嗨，今天要跟大家介紹的是- FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐

位在市政府站步行三分鐘的距離，非常方便!

入座後，由Doris替我們送上菜單，先替我們介紹店家的消費(fèi)方式，餐點(diǎn)，茶品。

送上銀盤(pán)盛裝的擦手巾，倒入的是可飲用的冰水非常衛(wèi)生，是店家銀卡以上的會(huì)員的禮遇。

接著，送上的小木盒裡裝的是純手工伯爵茶餅，一包的茶葉只能作出20餘片的餅乾，非常珍貴，

茶餅的有著微微的甜和茶香，這樣的口味讓我很驚豔，另外搭配迎賓飲品，分別是冰茶，柳橙汁，蔓越莓汁。

老闆真的是非常的客氣，多提供了非常多額外的服務(wù)，只為了讓來(lái)體驗(yàn)的大家都有更棒的用餐經(jīng)驗(yàn)。

這瓶是商務(wù)艙或頭等艙會(huì)使用的法國(guó)天然氣泡礦泉水，添加檸檬後的風(fēng)味更帶著淡淡檸檬香氣，我很喜歡。

頂級(jí)法式黑鑽蘑菇濃湯佐天然酵母麵包

滿(mǎn)滿(mǎn)的松露香氣，真的是下松露不手軟!!  沾著柔酵母麵包，又多了一層風(fēng)味，我能給他最大的稱(chēng)讚就是稱(chēng)他為，寵壞味覺(jué)濃湯!

經(jīng)典美生菜凱薩沙律

低溫醃漬的迷迭香雞腿排搭配經(jīng)典微酸的凱薩醬，雞腿排的鹹甜和凱薩醬在味覺(jué)上非常的平衡，

看起來(lái)簡(jiǎn)單的，但肉質(zhì)和調(diào)味以及食材新鮮度都讓我們很滿(mǎn)意。

在主餐前，Doris 替我們送上玫瑰檸檬醋飲

讓我在餐間能夠品嘗，去除油膩，淡淡的香氣和恰到好處的酸,很順口，絲毫不馬虎!

另外底下是老闆從白金漢宮帶回來(lái)的盤(pán)子，非常的華麗!

知名八倍法式松露燉飯

上面放的是迷迭香雞腿肉，和加入堤魚(yú)及魚(yú)賊調(diào)味的松露醬

doris幫我們把燉飯攪拌均勻，燉飯是用鮮奶不加一滴水的作法，裏頭還有花椰菜和洋蔥一同燉煮，

這裡沒(méi)有太厚重的調(diào)味，就單純是食材的甜味和香氣層層堆疊，不愧是招牌!

而改良後的比較軟沒(méi)有米心的作法，這部分就見(jiàn)仁見(jiàn)智，我自己是喜歡沒(méi)有米心~~~

新鮮洗選雞蛋烘法式氣泡歐姆蕾 - 乾酪佐德式小肉香腸

很特別，外層有點(diǎn)像蛋糕，內(nèi)層則是濕潤(rùn)，乾酪和肉腸的鹹香也足夠，不用沾番茄醬也很好吃。

灰醬香料培根蔬菜 義大利麵

利用白醬加入多種東方香料的灰醬，可以吃到明顯的黑胡椒香氣，

培根是選用肥瘦各半的新鮮培根，上頭綠綠的是花椰菜切碎還有新鮮的的蛋黃，

培根像花一樣的散開(kāi)，醬汁完全吸附在麵體上，香氣濃郁非常的值得吃的一道料理!

來(lái)琺蘭綺瑥朵，當(dāng)然要喝這裡的精選的茶品，這裡提供聞香的服務(wù)，當(dāng)然店員也會(huì)非常仔細(xì)地幫你介紹

今天體驗(yàn)的品項(xiàng)是

新派英國(guó)皇室唐寧：大師之選/黃金焦糖國(guó)寶茶

茶品溫潤(rùn)同時(shí)每一口都有特別的焦糖香氣，不含咖啡因不含糖，很特別!非常適合怕胖又想來(lái)杯下午茶的我啊!

英國(guó)皇室唐寧：香草果香

香草果茶深得廢蝦的心，這喝起來(lái)竟然有伯爵奶茶的香味!!沒(méi)有加牛奶壓~~~好奇的朋友快來(lái)試試!!

另外，這個(gè)閃亮亮糖罐是老闆從白金漢宮帶回來(lái)的!!湯匙還是22K金打造!!恩...趕快放好

手工義式提拉米酥冰激凌

加入馬斯卡彭起司、鮮奶製作，這個(gè)我覺(jué)得3~4個(gè)人Share比較剛好

對(duì)我來(lái)說(shuō)是比較厚重的，吃多了會(huì)感覺(jué)有些膩~

附帶一提，底下金光閃閃墊子，是金卡會(huì)員才有的禮遇，是竹子漆上金漆!(老闆真是無(wú)極限，每個(gè)都是鑲金阿)

琺式翻轉(zhuǎn)蘋(píng)果塔

這是我的本日最推薦!!!

製作過(guò)程相當(dāng)?shù)母銊偅瑥娜嘌u塔皮到製作餡料，選用的是甜度高的富士蘋(píng)果，製作完成後要冷藏至隔天才能上桌!

用12年的威士忌取代肉桂，酒精在熬煮後揮發(fā)只留下香氣!如此繁複所以想吃?xún)商烨跋扔啺?

我們兩個(gè)原本都是不吃蘋(píng)果塔的人，因?yàn)檫@真的是很容易吃到太甜太膩，或是餡料讓塔皮濕軟的狀況，

但今天完全顛覆我對(duì)蘋(píng)果塔的印象，馬上想約姊妹們來(lái)回訪了!

-整體評(píng)價(jià)-

謝謝FRENCH WINDOW和當(dāng)天為我們服務(wù)的Doris，這是一個(gè)很棒的體驗(yàn)，簡(jiǎn)直像在搭商務(wù)艙!

Doris對(duì)每組客人都非常的體貼，而且會(huì)一一祝福大家有美好的一天，說(shuō)實(shí)話(huà)被照顧得這麼仔細(xì)很難不美好吧!

只有我覺(jué)得外場(chǎng)只有一個(gè)店員實(shí)在太辛苦嗎?(老闆~~寵愛(ài)客人同時(shí)疼愛(ài)一下員工嘛~)

如果有在關(guān)注蝦塔的捧友們就知道我們的評(píng)價(jià)一向包含服務(wù)，並且以誠(chéng)實(shí)為寫(xiě)文的圭臬，

而琺蘭綺瑥朵是我認(rèn)為服務(wù)和餐點(diǎn)都很優(yōu)質(zhì)的店家。好的，我現(xiàn)在在想什麼時(shí)候有空回去吃蘋(píng)果塔呢

詳細(xì)菜單與資訊請(qǐng)看店家官網(wǎng): French Windows | The official websites

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