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王德資

發表篇數:3篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 瑞芳區

造訪商家:

豐味肉羹

place新北市瑞芳區民生街35巷2號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
 
豐味肉羹:瑞芳美食8號豐味肉羹  2016年得了新北好市金讚獎金牌獎
瑞芳只是一個小鎮,
但好吃,好玩的地方很多,很多遊客從臺北
搭火車來瑞芳玩,不必一下車馬上轉車到九份,金瓜石,平溪線,
走進瑞芳市區慢活,品嘗瑞芳美食
 
我推薦瑞芳美食街內8號豐味肉羹,每天凌晨3點就到市場買新鮮的溫體黑毛豬肉,
手工切豬肉較有嚼勁,加上獨家秘方醃漬兩個小時,和上鮮美的魚漿混合,
在一個一個手工捏出來,手工的扎實感,和一般機器做出來口感不一樣,湯頭則用大骨和竹損熬製,
令人一口接一口,完全停不下來,真是好吃。
 
自從年經老闆回來接手後2014年得了全國樂活名攤三顆星,2016年得了新北好市金讚獎金牌獎,
 



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