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靜香EAT

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 南屯區

造訪商家:

天母盛鑫食堂

phone04-2329-8148
place臺中市南屯區大容東街28號
作者本次評價:
3.75
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
3.50

今天要跟大家分享的是在臺中頗具盛名的西餐  已經營業了20多年了

 

能這麼屹立不搖  肯定有他自己的一套獨門妙招  才能不被後浪推到岸灘上

 

只是店家的位置有點難找  除非刻意要尋他  不然還真難"不小心"遇到

 

而且還處在單行道  對於開車的朋友來說  是天大的壞消息吧!!

 

這次用餐是為了幫我男朋友慶生  但最主要還是自己想嚐嚐 :p

 

店家的裝潢其實並不華麗  整個很居家  外牆上就貼著主廚受獎的照片

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

獅王咖啡是夏威夷白宮的國宴級咖啡  能一嚐還真是不簡單

 

難怪店家要自豪的把這幾字  大大的貼在店門口

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

雖然外觀沒有很亮眼  但店內的位置還算稍有裝飾

 

只不過實在是太暗了  不知道是因為當天人少沒開燈  還是本來就沒設幾盞燈

 

整間店可以說是僅靠微亮的燈光  及廚房的燈光在撐場

 

對於想要拍照的人真是吃力

 

而且剛進去覺得有點悶熱  入座不久後  店家將電扇移到旁邊給我們吹

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳?

廚房是開放式的  完全可以看到裡面的流程

 

雖然沒有阻隔  卻不會聞到令人不舒服的油煙味  還算不錯

 

主廚是一位爺爺!!  只有一位副手在幫忙  外場則是由一位奶奶負責

 

奶奶的服務態度很好  害我都不大好意思了  竟然還讓他服務我

 

我們入座後  只見爺爺從樓上下來  從居家服變身廚師服

 

這樣就知道到底有多居家的一間店了吧XD

 

不知道為什麼  可能因為年紀  也可能因為氣氛

 

就是覺得這邊少了美術館周邊店家給人的一種悠閒感和放鬆

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

牆上掛的這些獎牌、獎狀就是對廚師莫大的肯定

 

究竟要有多深的功力才能到達這樣的境界

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

當天我們是唯一的一組客人  所以店家超NICE的招待我們法式焗烤田螺$280

 

如果點套餐在加點田螺  則可以用$150的優惠價吃到喔~

 

這可以說是西餐必點的開胃菜  我也不知道為什麼  但好像成了一種定律!!

 

田螺吃起來口感比較軟嫩  帶點微微的苦味

 

味道不會太重  還滿香的  重點是不會太油膩

 

滿適合兩個人加點一份一起分享

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

店家的餐點皆為套餐  包含麵包、湯、沙拉、甜點、飲料

 

麵包一人一顆  如需加點一顆/$20  附的是羅勒橄欖油  蘿勒滿滿一碗

 

麵包圓滾滾的  外層很酥脆  吃起來就是圓形的法國長棍

 

內層非常扎實Q彈  一顆$20雖然不便宜  不過我挺願意加點的 

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳?

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

搭配上蘿勒橄欖油  吃起來比較濕潤些  而且蘿勒和橄欖油的香氣好加分

 

讓人一吃就愛上  越吃越順口

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

拿來搭配焗烤田螺也是很棒的味道

 

比蘿勒橄欖油更有味

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

吃完麵包後  屑屑稍微掉在桌上  當準備出湯品時  服務員奶奶就過來幫我們刮桌子

 

對!!就是用小清潔刮刀  將桌上的麵包屑刮到容器裡面  整個桌子瞬間乾淨溜溜

 

算是吃西餐到現在  除了樂沐(傳送門)之外  另一間有這個貼心舉動的店家 

 

 

白酒海鮮清湯$180

 

清湯的料不多  喝起來很清爽也略覺得有些空虛

 

沒什麼特色  是一道非常普通的湯品

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

松露野菇濃湯$180

 

濃湯比較令人驚艷  裡面料很多  而且野菇的口感好Q  好喝又好吃

 

湯很濃郁而不濃稠  每一口都好滿足  比海鮮湯厲害多了 

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

季節沙拉$190

 

這是兩人份  所以還會附上小碟子可以分食

 

除了生菜之外還有水果  仔細看  水果還有作雕花喔!!

 

生菜和水果都非常新鮮  而且份量充足  兩個人分也綽綽有餘

 

只有胡蘿蔔偏硬讓我比較不愛  至於黃瓜、甜椒都好好吃  很清甜爽脆

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

店家的沙拉醬是附上來的  一共提供兩款  分別是和風醬和莓果優格醬

 

其實平時我並不愛沙拉醬  但就是獨鍾優格醬  特別是苺果或是橘科類

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

苺果優格醬吃起來酸酸甜甜的  光看顏色就眼睛冒愛心

 

濃稠而不膩的優格醬  把青菜的味道綜合後  讓不愛吃生菜的人也會喜歡

 

特別是裡面的水果  搭配上優格醬真的是絕配

 

因為太好吃  所以最後沒沾完的優格醬我就直接吃光光:P

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

和風醬吃起來帶有芝麻香氣  又有點油醋醬的味道

 

微酸非常的開胃  很適合在夏天來一份  保證暑氣全消

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

頂級肋眼牛排佐法國鹽之花(9盎司)$988

 

這是店家推薦的第一名  怎麼可以不嚐嚐

 

肋眼滿大一塊的  我們挑選五分熟  非常好咬且多汁

 

煎得恰到好處  呈現很美的粉紅色

 

外層煎到微熟  封住牛排的肉汁  內層的肉很軟嫩  每一口都是滿足   不愧是第一名

 

旁邊搭配的蔬菜簡單料理  所以吃的出食材最原始的風味

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

煎出粉嫩又多汁的牛排真的是需要功力

 

特別是肋眼通常比較偏硬些  主廚卻能將其料理到這麼好入口

 

果然薑是老的辣

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

盛鑫特製德國豬腳$890

 

這是店家推薦的第二名  網路上更是熱議  直說來這邊必點

 

平時到外面吃西餐就常點德國豬腳  今天就用長期累積的經驗來評斷一下

 

店家的德國豬腳份量還不小  小鳥胃的人千萬不要輕易嘗試

 

豬腳吃起來不油膩  外皮酥脆但不過硬((這點厲害!!  而且口味適中不過鹹

 

膠質的部份口感很軟Q  可是卻不會讓人覺得過度軟嫩到噁心

 

這豬腳算是我目前吃過最好吃的德國豬腳  難怪大家都這麼推  真的是要自己試過才知道其中滋味

 

不過鹹、外酥內嫩又份量大  真的適合愛吃豬腳右大食量的人來大快朵頤一番

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

平時  外面的酸菜我是不吃  但是店家的酸菜是自製的  味道還不錯喔

 

隨隨便便就快吃光!!

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳?

主餐結束後  其實已經飽到不行

 

但還有甜點  準備要裝進另外一個胃

 

水果薄餅

 

其實薄餅是平時少接觸的一款甜點  所以帶著嚐鮮的心情來品味

 

薄餅吃起來是溼潤的口感  搭配著新鮮的水果擺盤  以及上頭烤過的水果

 

酸酸甜甜的滋味還真不賴

 

旁邊的一球冰淇淋看似普通  但是卻意外的好吃

 

非常綿密  而且嚐起來沒有化學香精的濃厚香氣  而是清爽的香味  超消暑

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

店家提供的飲品選擇不多  只有咖啡、紅茶、果醋可以選擇

 

熱紅茶

 

紅茶的香氣不是很明顯  喝起來挺普通

 

不過飯後來一杯熱茶感覺是還挺不賴的

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

冰咖啡

 

店家的咖啡是用獅王咖啡豆磨製而成  味道跟一般在外面喝的香氣就是有點不同

 

喝起來順口不苦澀

 

後來我男朋友把甜點的冰淇淋加到咖啡裡面  意外的好喝耶!!!

 

一點都不輸給5X嵐的冰淇淋紅茶

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

這次慶生雖然花了不少錢  但是能一嚐臺中屹立不搖的西餐老店也算是值得

 

重點是餐點雖然有些外表並不像年輕餐廳那樣花俏  但是卻是內涵十足

 

用嘴巴品嚐才知道東西真正厲害的地方

 

就等著你們自己來試試嚕

 

最後附上菜單

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

天母盛鑫食堂:天母盛鑫食堂-臺中22年的西餐老店 主菜真的都很優  適合約會或是紀念日的餐廳

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天母盛鑫食堂

 

地址:臺中市南屯區大容東街28號

 

電話:0983-765-769

 

營業時間:週一至週日 11:30~14:30 17:30~21:30

每週二公休

最晚預約或點餐時間:中餐 13:40、晚餐 20:00




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