全臺(tái)首家『檀島香港茶餐廳 HONOLULU CAFE』
已經(jīng)開(kāi)幕好一陣子 人潮依舊不減
為香港老式茶餐廳的代表店 身受當(dāng)?shù)厝送扑]
如今不用出國(guó)就能品嚐道地的港式美味
就位在新光三越臺(tái)北信義店A11地下1樓
由信義新天地的香堤大道廣場(chǎng)旁樓梯往下就可以看到
廚房採(cǎi)開(kāi)放式設(shè)計(jì) 在等候時(shí)還能看見(jiàn)師傅們現(xiàn)場(chǎng)手捏蛋撻的製作過(guò)程
櫥窗還有顆顆渾圓飽滿的菠蘿 讓人看了口水直流
Bunny趕在下午時(shí)段前來(lái)用餐
等用完餐後才拍的到空景
若用餐時(shí)可就人山人海了
店內(nèi)裝潢明亮 有別香港在地的復(fù)古味裝潢
信義店以工業(yè)設(shè)計(jì)兼具時(shí)尚美感
搭配手繪的磚牆壁畫(huà)及電影式的海報(bào)設(shè)計(jì)增添文藝風(fēng)格
座位間距寬敞 以2-4人為主
每桌還備有醬油及辣椒可以使用
第一次前來(lái)不知道要吃甚麼
參考牆面上的招牌菜色準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)
在往後方還有半開(kāi)放的戶外區(qū)
與室內(nèi)風(fēng)格大不相同
反而有種小清新的FU
菜單設(shè)計(jì)很有懷舊的風(fēng)情
正餐價(jià)位在 $35 至 $280 間不等
販?zhǔn)燮讽?xiàng)分類(lèi)清楚
除了必點(diǎn)招牌蛋撻、菠蘿油、咖啡
還有燒臘、煲仔飯、咖哩、熱炒等多項(xiàng)餐點(diǎn)
點(diǎn)餐以平板自行點(diǎn)餐與送出訂單
上菜的速度快 感覺(jué)沒(méi)等太久餐點(diǎn)就到齊了
其中必點(diǎn)招牌 熱檀島咖啡 $90
以獨(dú)家撞茶技術(shù)
搭配進(jìn)口的黑白淡奶
濃郁香氣 細(xì)滑口感
是讓不少人難以忘懷的滋味
凍西冷檸檬茶 $75
萃取特選紅茶佐以新鮮檸檬
檸檬的酸香與紅茶搭配
大口喝下實(shí)在清爽又暢快
相當(dāng)消暑的一道港式飲品
XO醬炒蘿蔔糕 $180
搭配蛋、豆芽、洋蔥、甜椒等拌炒
用料實(shí)在 口感Q軟卻又綿密
經(jīng)醬炒過(guò)充滿鮮香滋味
不論鹹度及香氣都很剛好
咖哩三寶 $150
三寶分別有魚(yú)蛋、白蘿蔔、豬皮
一上桌整個(gè)香氣撲鼻
豬皮還事先炸過(guò)讓口感更香Q
還有Q彈的魚(yú)丸也相當(dāng)可口
各個(gè)香得入味 讓Bunny好想來(lái)碗白飯
抹茶芝士芝麻球 $80
濃厚的抹茶搭配芝士
甜鹹衝突的美味 毫無(wú)違和感
且一點(diǎn)也不會(huì)感到油膩
檀島菠蘿油 $50
金黃色澤外層十分酥脆
夾著厚切鹹奶油
外酥內(nèi)軟、微甜微鹹的口感
吃起來(lái)一點(diǎn)也不油
趁熱品嚐更感受冰火交融
吃完整個(gè)也不會(huì)覺(jué)得膩
檀島極品蛋撻組 $100
港式蛋撻分成整塊餅皮及多層餅皮兩種
而檀島蛋撻為192層酥皮的多層式餅皮
因此有不少人衝著蛋撻前來(lái)
從外觀就能看出非常多層次
一口吃下瞬間就能感受到層層酥皮的口感
內(nèi)餡像布丁似的 入口即化
奶味與蛋香濃淡得宜
鬆酥又滑嫩 好好食
與咖啡搭配 可說(shuō)是最經(jīng)典的港式下午茶
燒味雙拼 $320
有叉燒、燒鴨 油亮亮的外表讓人垂涎
烤的脆脆的燒鴨
肉質(zhì)吃起來(lái)也是嫩又甜
叉燒多滋味濃 帶有微甜的口感
搭配特製沾醬 更讓人忍不住一塊接著一塊的吃
整體餐點(diǎn)樣樣好好味好好食
不論色、香、味表現(xiàn)值得大推
不僅是讓人吃了還想吃的好滋味
更讓臺(tái)北多了間道地港茶餐廳可以選擇
『資訊揭露：本篇為廠商無(wú)酬合作試吃活動(dòng)文』
店 名：檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe | Facebook
店家地址：臺(tái)北市信義區(qū)松壽路11號(hào)B1 (新光三越A11館B1)
聯(lián)絡(luò)電話：02-6613-1013
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週日-週四 11:00-14:00 / 17:00-21:30 / 週五、週六 11:00-
14:00 / 17:00-22:00
