去年點(diǎn)心道(林森店)新開(kāi)幕就曾帶家人去嚐鮮,對(duì)科技化送餐方式印象深刻,接著在一年內(nèi)點(diǎn)心道又?jǐn)U展了二家分店,分別開(kāi)在新竹竹北及臺(tái)北西門町,這次前往體驗(yàn)的點(diǎn)心道(西門店)於今年四月底甫開(kāi)幕.
點(diǎn)心道(西門店)位於中華路與成都路交叉口(捷運(yùn)西門站六號(hào)出口旁),餐廳在二樓,入口處在中華路這側(cè),從結(jié)珮襪子專賣店旁的通道進(jìn)去就可以看到點(diǎn)心道往二樓入口的動(dòng)線指引.
運(yùn)用軌道送餐的點(diǎn)心道在店名字樣設(shè)計(jì)上也有字軌連結(jié)的感覺(jué).
門內(nèi)接待處的牆面有看起來(lái)優(yōu)雅大器的立體游魚(yú)壁飾
點(diǎn)心道的餐點(diǎn)由香港籠太子點(diǎn)心專門店技術(shù)指導(dǎo),櫃枱牆面掛有籠太子點(diǎn)心專門店的獲獎(jiǎng)記事.
店內(nèi)的座位都沿著軌道而設(shè),每個(gè)卡座空間與橫排個(gè)別座位桌上都有專屬的點(diǎn)餐平板.
服務(wù)人員會(huì)先在櫃枱開(kāi)好每席客座專屬的連結(jié)條碼再帶客人入座,客人用餐完畢在平板上按結(jié)帳鍵後就可以拿這組條碼到櫃枱結(jié)帳.
平板上除中文外還提供英文及日語(yǔ)語(yǔ)言選項(xiàng)友善觀光客點(diǎn)餐,在精緻點(diǎn)心/酥品/腸粉/小菜.時(shí)蔬/腸粉/湯.粥.飯/甜點(diǎn).飲料各選項(xiàng)下的選擇都還不少,不知該從何選起的也不妨先參考店家推薦的八大經(jīng)典.
用餐所需的餐具.茶杯.紙巾都放在軌道上方自取,架上也有提供紙盒以便顧客自行打包未食用完的餐點(diǎn).
店裡免費(fèi)提供鐵觀音茶包給用餐顧客使用,熱水出水口就在桌面上方便沖泡(水溫高,操作時(shí)請(qǐng)?zhí)貏e注意).
桌上放有醬油/醋/辣椒三種調(diào)味料,若有需黃芥末可跟服務(wù)人員索?。?/span>
這次體驗(yàn)的餐點(diǎn)內(nèi)容為古法糯米雞/蝦餃皇/不是炸兩/?;手ナ壳Ыz卷/檸檬利賓納.
點(diǎn)心道餐點(diǎn)採(cǎi)軌道送餐所以客席都設(shè)置在軌道邊,軌道分為上下二層,上層是會(huì)來(lái)回穿梭客席及廚房間的列車拖盤,下層則是單向運(yùn)送的輸送帶,由廚房設(shè)定位置後餐點(diǎn)就會(huì)準(zhǔn)確的送到客人面前,這回坐在軌道比較末端的客人點(diǎn)了不少餐點(diǎn),所以坐在中段的我們?cè)谟貌拖g一直看到各類餐點(diǎn)從我們旁邊"呼嘯而過(guò)",感覺(jué)相當(dāng)好玩.
蝦餃皇~飽滿的蝦餃皇,外皮晶透Q彈,內(nèi)層蝦餡紮實(shí)脆彈.
古法糯米雞~這道古法糯米雞用料十足,內(nèi)餡除了雞肉外還有香菇.豬肉?。y蛋黃等餡料,飽吸餡料精華的米粒鮮甜香Q有嚼勁,推薦!
?;手ナ壳Ыz卷~外層炸的酥脆的米線咬起來(lái)喀滋喀滋響,中間包有蝦肉.香菇.芝士在比較底端,香菇味還蠻搶戲的,鹹香酥脆的滋味很不錯(cuò).
不是炸兩~港點(diǎn)中常見(jiàn)的炸兩是腸粉包裹油條,而這道"不是炸兩"內(nèi)層以炸酥的米網(wǎng)板取代油條,中間還包了荸薺.蝦漿等細(xì)料,淋上不死鹹的鼓油更是為滑口的腸粉添了鮮滋味.
檸檬利賓納~到港式餐廳用餐除了鹹檸七外我最喜歡點(diǎn)的就是利賓納,利賓納是黑醋栗果汁(香港稱黑加侖子),喝起來(lái)帶點(diǎn)淡淡的酸甜,檸檬利賓納放了檸檬片到飲品裡,邊喝邊用攪拌匙戳戳戳,飲品裡就會(huì)多了清新的檸檬香氣.
點(diǎn)心道近期推出了六項(xiàng)新品,這次體驗(yàn)的檸檬利賓納是其中之一,另外我們又加點(diǎn)了也是本次新品之一的招牌公仔麵,點(diǎn)選平板上的餐點(diǎn)照後點(diǎn)選的品項(xiàng)就會(huì)出現(xiàn)在下方的圓格內(nèi),同時(shí)會(huì)出現(xiàn)閃爍的"點(diǎn)菜"選項(xiàng) (每次傳送最多可點(diǎn)四樣餐點(diǎn)),確定自己點(diǎn)的點(diǎn)餐內(nèi)容無(wú)誤後按"點(diǎn)菜"訂單就會(huì)傳到廚房去,接著就是在座位上等餐點(diǎn)快遞送到囉.
招牌公仔麵~"公仔麵"是香港對(duì)速食麵(即食麵)的稱呼,比對(duì)臺(tái)灣說(shuō)法就是泡麵啦!招牌公仔麵的湯頭還蠻清的,上頭舖有一尾脆彈的蝦.二粒餛飩及三塊叉燒,餛飩收尾的皮堆的有點(diǎn)厚,二粒餛飩上桌時(shí)呈黏在一起的狀態(tài)所以吃的時(shí)候有咬到厚層麵皮的感覺(jué),若在煮食過(guò)程中拌開(kāi)應(yīng)能改善這樣的口感.
配合新品上市,點(diǎn)心道於7/1~8/31還推出"飲茶趣 試運(yùn)氣"的活動(dòng),消費(fèi)滿420元就可即時(shí)於平板電腦玩互動(dòng)遊戲,有機(jī)會(huì)得到100元抵用券或贈(zèng)送檸檬利賓納一杯.
~感謝愛(ài)評(píng)網(wǎng)及點(diǎn)心道(西門店)的招待~
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點(diǎn)心道(西門店)
電話:(02)2314-3188
地址:臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)中華路一段152號(hào)2樓
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