夏天到就想吃酸酸辣辣、清爽的料理
這次要大大推薦內(nèi)湖這家親民、用料實(shí)在的「I-PHO 美式越南河粉」
位於捷運(yùn)港墘站六分鐘路程，旁邊就是內(nèi)湖運(yùn)動(dòng)中心
算是內(nèi)湖非常便利的地區(qū)!
店面雖然不大
但清新舒適的風(fēng)格，格外使人自在
菜單如下，除了湯河粉也有乾炒、涼拌和飯類(lèi)，選擇多樣
這邊特別道出"河粉"的好處
一直都熱愛(ài)吃河粉的我今天才知道原來(lái)街頭美食竟然有這麼多功效
對(duì)於I-PHO的堅(jiān)持「湯底是越南河粉的靈魂」，這點(diǎn)完全舉雙手贊同!
等待上菜前，先來(lái)自助餐具和開(kāi)水
切片仍可見(jiàn)水感的檸檬非常加分，新鮮、現(xiàn)切無(wú)誤!
個(gè)人覺(jué)得東南亞料理中，最重要的靈魂就是"魚(yú)露" "辣椒" "檸檬"
在夏天裡酸與辣是最完美的開(kāi)胃組合
首先登場(chǎng)
招待的開(kāi)胃菜-蝦餅
酥酥脆脆，海味十足!
主菜隨即上桌 「火車(chē)頭特別牛肉河粉」
雖是河粉中最高價(jià)位的一道$180 但滿滿一大碗公，內(nèi)容物完全超值!
有生牛肉和熟牛肉 "超多片、超大片" 還有牛肉丸、牛筋、牛肚
湯頭鮮甜順口，由老闆從溫哥華拜師學(xué)藝帶回原汁原味，熬煮五小時(shí)的道地大骨湯製成
料多味美，比起以前在東區(qū)吃過(guò)的美式越南河粉實(shí)在很多!
第二碗友人選擇 「生牛肉牛筋河粉」
基本上湯頭和火車(chē)頭特別牛肉河粉相似
牛肉一開(kāi)始都還是透紅色的肉質(zhì)，鮮嫩不腥臊
擠上新鮮的檸檬汁做提味，搭配燉得軟嫩入口即化的牛筋，也是好過(guò)癮呀!
覺(jué)得I-PHO 的牛肉給的大方又好吃
小菜也想選擇越式?jīng)霭枧Ｈ?/span>繼續(xù)大口吃肉
搭配洋蔥和大蒜片的牛肉，完全不油膩，實(shí)為一道夏天必點(diǎn)涼拌小菜
另外一道小菜則選擇了 月亮蝦餅
越式蝦餅和泰式蝦餅口感大大不同
表皮炸得更酥脆，微微有點(diǎn)像厚餅乾的口感 喀滋喀滋
第一次吃越式蝦餅挺特別的，不輸泰式蝦餅～
餐後飲料勢(shì)必要來(lái)一杯越南咖啡
待咖啡經(jīng)過(guò)濾後流入下層杯子，再攪拌倒入冰塊杯中
越南咖啡經(jīng)典就是要加煉乳！
混合過(guò)後有著特殊香氣，沒(méi)試過(guò)的人一定要試試！
夏日飲品 芒果汁
店家使用原裝進(jìn)口的芒果原汁，不會(huì)太甜
喝了有回到東南亞度假的感覺(jué)
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的好味道
用料非常實(shí)在、不添加任何味精的店家真的不多
不誇張，吃完過(guò)後一個(gè)禮拜我就開(kāi)始懷念那鮮甜的湯頭
即使不住在內(nèi)湖我還是會(huì)想要再次光顧??！
以下為店家資訊推薦給各位
I-PHO 美式越南河粉
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
早上11:00~下午2:00
晚上5:00~晚上8:00
地址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)港墘路159號(hào)
