雖然有些人會為了節省時間選擇速食，但其實我對於美式速食還是不太能接受
美式速食有著高熱量、高油脂的刻板印象，也可能有營養攝取不夠均衡的問題

但臺北101的Jasons超市裡，有一家製作健康速食的 A-Point 都會慢食工作室
建立這家慢食工作室的裡面就是希望大家都能藉此吃到「真食物」而非食品。

櫃臺貼著清楚的點餐方式，有點像SUBWAY的形式、一關一關闖的感覺（笑）

點餐順序分為兩步驟，先選主食，有美墨式手捲、美式丼飯和美墨式起司薄餅

美式丼飯聽起來超特別！不過我個人較偏好手捲和薄餅～只好有機會再品嘗了

第二步則是肉類，有牛肉、豬肉和雞腿排，還能兩種混搭，不吃肉也能選豆腐

如果三種肉類都想吃看看的話，可以選擇「塔可三重奏」，我相信也是不錯吃

價錢是以選擇的肉類計算，這部分滿特別的；價格算中價位，畢竟沒有附飲料

另外，現在也有１０１員工和學生的優惠方案，出示證件即可享有９折優惠！

※ 圖片來源：A-Point Express 101 都會慢食

曾擔任食品公司研發的Jerry與出身藍帶的好友Nick合作，打造健康的美式速食

櫃檯前可以清楚看到每一種食材，廚房的環境滿乾淨的，讓人吃了也比較放心

店員先將美式薄餅放在鐵板稍微乾煎，接著就依序包入大量食材！份量不小耶
先放上主食，有墨西哥香米、檸檬五穀米兩種，手捲內有主食感覺就很飽足！

接著放上肉類，我選擇的是燉牛肉，只見店員不斷將大片的牛肉完全蓋住香米！
頓時之間覺得價錢好像滿劃算的耶～（笑）尤其等會兒嘗到更是讓人心滿意足呀

最後不斷地放上各種蔬菜，店員也會主動詢問那些蔬菜是不想吃的，很貼心呢～
再撒上些許雙色起司絲，食材顯得五彩繽紛，只是份量多到讓人擔心捲不起來耶

店員小心地捲好之後，又將捲餅放到鐵板上加熱，讓表面出現恰到好處的考痕
烤好再以鋁箔紙包住，如此一來還能盡量保持著溫度，吃的時候也是溫熱的。

美墨式手捲 Buritto - 叭叭酷啊燉牛肉（２１０元）

「A-Point 都會慢食工作室」的美墨式手捲不但很有重量，蔬菜的份量也不少
且強調絕不使用半成品燻肉或罐頭醬料，而是使用自製的舒肥肉類跟獨特醬汁
手捲的個頭很大，無法一口咬下完整斷面，但是第一口就能吃到超飽滿內餡！
尤其燉牛肉非常驚為天人！入口後只想大喊怎麼能夠這麼軟嫩、這麼入味呀～

墨西哥香米粒粒分明，帶著特別香氣，另外還有加墨西哥燉豆、黑橄欖等蔬菜
燉豆口感軟綿，搭配蔬菜和燉牛肉，以及煎得剛剛好的餅皮，相當有飽足感～

玉米脆片 - 番茄莎莎醬 Salsa（８０元）

玉米脆片可搭配番茄莎莎醬、辣莎莎醬或是酪梨醬，我先保守的選番茄莎莎醬
番茄莎莎醬是可以清楚看到番茄丁的，不過我覺得莎莎醬的份量可以再多一些

玉米脆片本身是紅配綠的顏色，不過看起來是蔬菜會有的顏色，不像是色素，
單吃就覺得很好吃，拿起來手上也不會有多餘的油脂，相當清爽的酥脆口感！

店家名稱：A-Point Express 101 都會慢食

店家地址：臺北市信義區信義路五段7號B1（Jason's超市 熟食區）

店家電話：0908-282-579

營業時間：周一~周日 11:00~22:00

ＦＢ專頁：A-Point Express 101 都會慢食

? 無座位，須至美食區用餐

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