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文章類(lèi)別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 中正區(qū)

造訪商家:

金雞母Jingimoo?甜品

phone0908-232-108
place臺(tái)北市中正區(qū)杭州南路一段143巷36號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.45
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

金雞母Jingimoo甜品 浪漫玫瑰冰和滑嫩奶酪

越來(lái)越炎熱的夏日,特別想在白晝時(shí)分隨時(shí)來(lái)上一口冰沁涼身心。前陣子在Instagram上非常熱門(mén)的打卡店家--金雞母Jingimoo 位在捷運(yùn)東門(mén)站一號(hào)出口附近,人氣最高的玫瑰冰,粉紅外貌充滿著少女心,卻又帶有一些古早味剉冰的氣息;造型可愛(ài)的水蜜桃奶酪,外貌看起來(lái)像是顆太陽(yáng)蛋似的,全都是猛按快門(mén)的利器啊!不過(guò)本來(lái)覺(jué)得可能只是造型取勝的想法,也在真的吃下第一口時(shí),完全被店家的用心說(shuō)服因而煙消雲(yún)散。

文:甩20170531

部落格原文:金雞母Jingimoo甜品 捷運(yùn)東門(mén)站人氣冰品店 浪漫玫瑰冰和滑嫩奶酪

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金雞母Jingimoo甜品 浪漫玫瑰冰和滑嫩奶酪 

前陣子在instagram上天天都看見(jiàn)一碗粉紅色系的冰品、還有長(zhǎng)相像極太陽(yáng)蛋的奶酪,似乎是新開(kāi)幕特別有人氣的冰品店,不希望和眾人湊熱鬧,於是在經(jīng)過(guò)了好些日子,挑了某個(gè)平日午後,和好友 食癮,拾影 相約一起造訪。(IG上的大家都好厲害隨時(shí)都知道哪裡有新的店呢!) 那是一個(gè)梅雨季正準(zhǔn)備開(kāi)始的午後,雖然還頂著炎日,但空氣中的悶熱濕黏更加令人不耐,這時(shí)候就更是特別想要吃冰了。

金雞母Jingimoo甜品 浪漫玫瑰冰和滑嫩奶酪

我們相約碰頭後,騎著摩托車(chē)一路上笑鬧,即便滿身黏膩,也都隨著好友陪伴時(shí)吹起的微風(fēng),再招惹回一些清爽上身呢。灑脫脫地到了東門(mén)站1號(hào)出口附近,遠(yuǎn)遠(yuǎn)便看見(jiàn)艷紅色的顯眼布門(mén)簾,半開(kāi)放式的店面中早已塞滿了人,從外頭就可以看見(jiàn)店主們兩三人忙進(jìn)忙出的,特別朝氣。

金雞母Jingimoo甜品 浪漫玫瑰冰和滑嫩奶酪

金雞母Jingimoo甜品 浪漫玫瑰冰和滑嫩奶酪

門(mén)口梁柱上的產(chǎn)品掛牌一目瞭然,我們瞅好想吃的品項(xiàng)後往裏頭走,才發(fā)現(xiàn)室內(nèi)空間早已沒(méi)有位置,店主要我們稍微等一下。不過(guò)我們注意到店外頭櫃臺(tái)另一側(cè),其實(shí)是有個(gè)小吧檯長(zhǎng)桌的,見(jiàn)天氣還正好著,於是詢(xún)問(wèn)了店家是否能站在外頭就著長(zhǎng)桌吃。

金雞母Jingimoo甜品 浪漫玫瑰冰和滑嫩奶酪

店家雖然覺(jué)得對(duì)我們感到抱歉,但看見(jiàn)我們興致正高便同意了。之後更是覺(jué)得真做了對(duì)的決定:陽(yáng)光明媚靜好,襯得食物更加動(dòng)人,我們悠然地倚著桌談天,整個(gè)午后顯得更愜意了。

★春暖大花玫瑰冰 $90

金雞母Jingimoo甜品 浪漫玫瑰冰和滑嫩奶酪

在一旁看著店家製作,整個(gè)流程透明得令人安心;店家說(shuō)玫瑰醬也是自己製作的,讓我們更加感受到用心。除了淋上的玫瑰花醬之外,還放上了鐵觀音茶凍和原味及紅麴湯圓,剉冰內(nèi)裡還埋藏了紅豆,吃起來(lái)整體口感很豐富。

金雞母Jingimoo甜品 浪漫玫瑰冰和滑嫩奶酪

玫瑰香氣屬於較清爽淡雅的,不太有甜味反而帶些微酸;鐵觀音茶凍的氣味也是幽微,而湯圓保有Q彈的咀嚼口感,不過(guò)湯圓遇冰會(huì)較快硬化,要記得先吃呀。

金雞母Jingimoo甜品 浪漫玫瑰冰和滑嫩奶酪

挖到裏頭才發(fā)現(xiàn)原來(lái)還有蜜紅豆,不愛(ài)吃紅豆甚至是有點(diǎn)害怕的我,吃了一口之後還挺喜歡的,沒(méi)有我害怕的沙沙的甜膩口感,反而也是增加風(fēng)味和口感,紅豆熬煮得宜易入口但不會(huì)過(guò)於軟爛,保有顆粒的口感是我比較接受的,個(gè)人覺(jué)得很不錯(cuò)呢。

一旁還有附上煉乳,冰品本身整體甜度不高,大膽的加上煉乳吃吃看吧!再多增添了一層甜蜜的乳香氣,多了一層較有厚度的口感變化,整體顯得更加討喜。雖然並不至於到非常驚豔,但絕對(duì)是令人喜歡的樣貌。

★金雞蛋鮮奶酪 $55

金雞母Jingimoo甜品 浪漫玫瑰冰和滑嫩奶酪

因著像極了太陽(yáng)蛋的樣貌而吸引了我的目光(應(yīng)該說(shuō)是大家的目光XD) 的確是衝著可愛(ài)外貌而點(diǎn)了這個(gè)奶酪,沒(méi)想到口味上,比起最受矚目的玫瑰冰反倒更加令我著迷啊!用餐具戳破「蛋黃」的薄膜,蛋黃緩緩流出,即便是擬真也是同樣特別吸引人;滑順的水蜜桃醬搭配上奶酪,即便和冰品比起來(lái)稍有甜度,但同樣帶些酸氣,特別舒爽合宜。

金雞母Jingimoo甜品 浪漫玫瑰冰和滑嫩奶酪

金雞母Jingimoo甜品 浪漫玫瑰冰和滑嫩奶酪

不過(guò)水蜜桃醬氣味是屬於類(lèi)似罐頭水蜜桃的香氣,個(gè)人較不那麼習(xí)慣,我猜想即便是單吃奶酪,那香濃的乳香味入口就已經(jīng)特別勾人,應(yīng)該也是絲毫不害怕相對(duì)遜色吧!或許下回有機(jī)會(huì)可再試試玫瑰口味的才是。

 

★玫瑰鐵觀音薏仁 $65

金雞母Jingimoo甜品 浪漫玫瑰冰和滑嫩奶酪

主要的薏仁只有一些些清甜的味道,甜味比較像只是稍微用來(lái)提味的,吃起來(lái)更顯得清爽舒服;裏頭同樣有自製的玫瑰醬,一旁附上的是鐵觀音茶凍,整體架構(gòu)和玫瑰冰基本是相同的。

金雞母Jingimoo甜品 浪漫玫瑰冰和滑嫩奶酪

金雞母Jingimoo甜品 浪漫玫瑰冰和滑嫩奶酪

建議可以加入茶凍之後,完全攪拌開(kāi)來(lái)再吃,整體香氣都是屬於比較幽微清淡的,較不合我個(gè)人喜好,不過(guò)薏仁熬煮得Q軟且保有口感,整體簡(jiǎn)單順口。

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本來(lái)只是想和店家討杯冰水喝,沒(méi)想到卻給了我們一個(gè)小茶杯的冷泡茶,後來(lái)才發(fā)現(xiàn)也是有在販賣(mài)商品,真的太不好意思了!我們也注意到這茶杯底下還有小金魚(yú)的浮雕,看起來(lái)像極了真的在杯底悠遊呢!實(shí)在特別可愛(ài)。冷泡茶同樣也是鐵觀音,和茶凍相同有著淡雅的茶香氣,清爽宜人。

金雞母Jingimoo甜品 浪漫玫瑰冰和滑嫩奶酪

雖然是屬於半戶(hù)外的空間,不過(guò)因?yàn)橹饕潜返呢準(zhǔn)郏约幢闶窃谠餆岬南娜瘴玑幔诮痣u母也不會(huì)感覺(jué)到不耐;而店家的親切與貼心、融合古樸與新潮的裝飾風(fēng)格、獨(dú)特且用心的各式甜品,都讓在酷暑吃冰這件事,多了一些優(yōu)雅的感受。

 

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