用餐時間2017年8月

VEGE TEJI YA 菜豚屋位於臺中精明商圈

就在精誠五街裡面

綠色的豬頭標誌非常明顯

這可是一家來自日本的韓國烤肉店

旁邊有一個小型的停車場

大概可以停2到3輛車 

餐廳前方還有休息區

室內裝潢有些許的日式風格加上異國風情

很特別

吧檯的部分有供應調酒

吃烤肉配酒真的是一種享受

(飲酒過量有礙身心健康)

座位有塌塌米的部分可以坐

坐起來一樣很舒適

久坐也不會不舒服

桌面很大用餐起來非常方便

另外桌上的醬料是用來沾烤肉用的

烤肉用具也都準備好了

雜誌跟餐巾紙

就掛在桌子的另外一側

可以自由取用

店內菜單：

他們的菜可以單點

也有提供套餐的部分

他們的套餐是依人頭下去計算

若要飲料喝到飽也可以另外加購

我們今天選的是王道套餐(每人599元)

這裡用餐時間是90分鐘

套餐的沙拉可以無限取用

點完餐之後會先上配菜

今天配菜是黃豆芽菜跟泡菜

配菜吃完需要再另外加購

中間的韓式烤肉醬 比較偏鹹

用來抹在生菜上面包肉吃

一次只要加一點點就夠

桌上的醬料倒在左右兩邊盤子裡 

左邊的和風醬鹹鹹甜甜

沾上豬肉特別好吃

高麗菜沙拉

上面沾有胡麻醬，清脆爽口

這裡的沙拉是可以無限續點的 

青蔥沙拉

有著青蔥的辛香味不會嗆辣

新鮮生菜葉

主要是用來包肉用的

這裡的生菜新鮮清脆

菜汁也是鮮甜的

另外一種吃法

是包墨西哥餅皮

今天搭配的沙拉是洋蔥柴魚與黃瓜沙拉

小黃瓜非常鮮脆

另外為了怕客人吃飯時弄髒衣物

每位客人都會發一個拋棄型的圍兜兜

真的很貼心

菜豚屋上菜的速度還算蠻快的

可能今天剛好也是非假日吧

不到一會兒，主角三層肉開始上場

上生三層樓

應該算原味的三層肉

左手邊那一盒是香濃黏稠起司

一起放在鐵板加熱

菜豚屋整個烤肉過程都是由服務人員幫忙服務

所以不用吃得手忙腳亂的

雖說是三層肉

但是烤的帶點焦香

所以吃起來是QQ脆脆的感覺

肥肉的部分不會軟軟爛爛

吃法很簡單 

1.拿起一片生菜葉

2.在生菜上塗上一點點韓國烤肉醬

3.加上青蔥沙拉、高麗菜沙拉

4.加上配菜的黃豆芽跟泡菜

5.將烤肉沾上醬料

6.整個包起來吃

一口咬下

豬肉香菜香一次襲來

香味的衝擊之外

卻又有著清爽的口感完全不油膩

很有自己特色的烤肉

起司的部分服務人員會幫忙攪拌

變得黏稠又很有彈性

主要是拿來搭配墨西哥餅皮

墨西哥捲的吃法是

先拿起墨西哥餅皮

放上洋蔥柴魚沙拉、黃瓜沙拉

再把烤好的三層肉沾上濃厚的起司

整個包起來吃 

起司的香氣跟豬肉很搭配

再加上黃瓜跟洋蔥沙拉的清脆口感

滿嘴的起司香氣卻又清爽無比

套餐附的海鮮豆腐湯鍋

雖然這一鍋不是很大，但是卻是滿滿的配料

湯頭非常的鮮美

豆腐很嫩

蝦子也很大一集

很有誠意的一道湯品

元祖刨刀三層肉

是比較薄的豬肉片

服務人員一樣把他烤的焦焦香香的

直接裹上青蔥沙拉 ，沾上醬料

這樣吃就非常美味 

 接下來考的是秘傳醬三層肉

還有柚子三層肉

秘傳醬口味比較重

本身就有鹹味， 

辛辣的香氣比較明顯

不用沾醬就非常的好吃了

包著生菜是味覺衝擊性會更明顯

口感的表現上更豐富

柚子三層肉

很明顯的柚子香氣

吃起來比原味的更清香

柚子香氣比任何食材 都搶戲

但一樣很好吃

今天都是由這位日本帥哥店長幫我們做服務

服務好中文也講得好

要給他一個讚

吃到最後店長 

又推了一車過來

原來是要做濟州炒飯

飯上面那些橘子色的醬汁是濟州甜辣醬

再打上一個蛋

就開始 一連串的炒飯動作

不到一會功夫飯就炒好了

炒好之後還小心翼翼的做愛心的形狀

真是太可愛了

再鋪上海苔跟青蔥做裝飾

就大功告成了 

濟州炒飯吃起來很香

但是她不鹹，反而有微微的甘甜

而且吃到最後會有鍋巴

鍋巴飯吃起來特別香

喜歡吃鍋巴飯的人應該會喜歡 

VEGE TEJI YA 菜豚屋 

是很有自己特色的一家烤肉店

配菜加上生菜 即使是三層肉吃再多也不膩

整個套餐吃下來飽足感也很夠

喜歡吃烤肉的朋友可以參考看看

PS：這次很感謝愛評體驗團的特別邀請活動

文章來源－＞http://fardel.pixnet.net/blog/post/117501076

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