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冰箱爬出檸檬

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家:

銀川日式料理

phone03-5222515
place新竹市東區中正路96巷18號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
2.50
CP值
5.00

【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 銀川日式料理

【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 03 522 2515

【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 新竹市中正路96巷18號

【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 AM11:30~PM14:00/PM17:00~PM21:00

【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 用餐日期:2017/08/03【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 

welcome to my home(會動)

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日本料理一向都被認為是一絲不茍、十分精緻的美食,所以大多數人對日本料理有著貴俗俗的印象,但其實坊間還是有不少主打平價卻又新鮮美味的日料,像是近新竹火車站的銀川日式料理,就是當地頗負盛名的平價日料,每到用餐時刻,總是座無虛席【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 

銀川日式料理位於中正路美乃斯麵包巷子內,步行約莫3分鐘就有稅捐處大樓停車場和府後街停車場,停車算是相當便利。門口大膽使用了藍底黑字作為招牌,不管是白天或夜晚,看上去都相當醒目【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 

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▲門口有放置菜單,價格都清楚標明在上,近期還推出消費滿$800就送生魚片的活動【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 

看到這裡大家肯定心想,價格主打平價,滿額又送生魚片,會不會是食材很不新鮮才以低價吸引消費者?

關於這點,大家是絕對可以放心,因為檸檬的嘴對於腥味相當的敏感,只要是不新鮮的食材檸檬吃得當下立馬會作噁、反胃,所以忠哥一直都不敢讓檸檬吃價格太便宜的日料,即便是踏入平價日式料理店,也都會點熟食居多,但這吃到海膽手卷、干貝握壽司和滿額送的生魚片,品質都讓檸檬非常讚嘆,難怪有這麼多新竹老饕推崇這間店【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 

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▲店內屬於深長型格局,中間設置料理吧檯,走道靠牆處有兩人桌椅,前後空間有4人桌椅,亦可依照人數多寡合併成6~10人座位。

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▲檸檬在店家中午11點半開門時就抵達,當時還沒甚麼客人,卻看到師傅的手忙著做料理,完全沒有停過,於是就好奇前往察看,原來師傅正忙著準備外帶客人的餐點,沒想到才剛開門,就已經接獲不少外帶訂單啊!!

而且過不到10分鐘,店內就開始陸陸續續湧來人潮,有幾桌一入座後,店員就立馬送上準備好的定食套餐,感覺像是在附近工作的上班族,利用中午休息時間出來吃飯,但為了節省時間已經事先跟店家預定好餐點【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 

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▲當天自助區所提供的茶水是熱的無糖麥茶,湯品是味噌湯。

味噌湯有加入洋蔥一同熬煮,所以喝起來鹹香中帶點甘甜風味,另外值得一提的是,店家非常大氣,還將海帶放置在味噌湯旁,給顧客自由添加(老闆~你可真是佛心來著)【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 

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▲提供生魚片丼、熟食丼飯、定食、刺身、手埢、握壽司、烤物、炸物...等0,可說是應有盡有,價格也相當親民,且不收服務費【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 

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▲除菜單上的餐點外,牆上也有手寫的當日限定品項。

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【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用炒烏龍麵$120

使用了香菇、包心白菜、洋蔥、蝦子...等食材和烏龍麵條一塊拌炒。

烏龍麵條口感軟Q,裏頭夾帶了包心白菜和洋蔥的爽脆清甜風味?,口味不會太重,吃起來相當清爽。

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【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用海膽手捲$130

帶點黏稠又滑口的海膽,十分甘甜鮮美,彷彿整個口腔都是大海的味道,搭上鮭魚卵的鹹鮮在嘴裡不經意的彈跳出來,還有醋飯內摻入的芥末美乃滋,從甘甜、鹹鮮到最後的芥末的直衝腦門,讓味覺像是坐雲霄飛車般,十分刺激卻又美好【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 

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【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用蒜蒸蛤犡$110

濃郁到極致的蒜香搭上蛤犡的鹹鮮,可說是無庸置疑的美味,非常推薦給喜愛蒜味的朋友們品嚐【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 

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【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用鹽烤松阪豬$180

檸檬和忠哥非常喜歡吃松阪豬,但許多餐廳的松阪豬跟一般豬肉的口感一樣,完全沒有松阪豬應有的脆口彈牙感。

但銀川的鹽烤松阪豬,咬下去就立即能感受到那該有的脆彈口感,且咀嚼之中還散發出油脂甘甜美味。

一旁還附上芥末胡椒、金桔和帶有甜味的嫩薑片,顧客可依照個人喜歡做搭配使用。

檸檬喜歡松阪豬沾一點芥末胡椒的風味,既有芥末胡椒的鹹香,又不會掩蓋松阪豬肉的美好風味【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 

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【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用鹽烤中卷$180

師傅將中卷的外皮烤到略為焦化,讓整個中捲的香氣經過烘烤後釋放開來,入口時,那微帶嚼勁的Q彈肉質,搭上中捲烘烤後的香氣,可說是超級迷人,簡單沾上芥末胡椒來吃就很美味【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 

【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 此道菜建議趁熱享用,冷掉後中卷肉質會略為偏硬

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【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用干貝握壽司$140

原以為菜單上140元的干貝握壽司是一顆的價格,沒想到上桌時,竟來了兩顆,重點是干貝還挺大顆的【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 

干貝表面有稍微炙燒處理,口感細緻軟嫩,入口咀嚼沒兩下,那干貝的鮮甜美好全在嘴裡散發開來,搭配底下的醋飯一同享用,實在好滿足啊!!

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【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用炸蝦天婦羅$220

炸蝦還算不錯,不會咬下去讓人感覺只吃到粉漿而沒吃吃到蝦肉,只是單吃會稍感油膩,需要搭配店家所附上的蘿蔔泥沾醬,那甜甜鹹鹹的滋味,更能襯托炸蝦本身的鮮美。

另外,值得一提的是,店家很大氣的給了3隻炸蝦外,還附上了花椰菜、杏包菇、青椒、茄子、芋頭、地瓜、玉米筍等炸時蔬,這簡直是綜合天婦羅炸物了嘛!!

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【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用鰻魚定食$430

除了鰻魚主食之外,還附上白飯、生菜沙拉、小菜、茶碗蒸、甜點。

鰻魚十分大片,且肉質肥厚,搭上甜甜鹹鹹的燒烤醬汁甚是不錯,不過若是單吃,口味會覺得稍嫌偏重,需要搭配白飯一同食用。

【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 貼心提醒:鰻魚裏頭有細微的小刺,吃的時候要小心

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▲隨餐附的茶碗蒸,裏頭的配料放的還挺多的,有蝦肉、玉米粒、蟹肉棒、香菇、魚板等。

茶碗蒸口感軟嫩化口之外,還感受到玉米粒的甜味充斥其中。

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▲這是消費滿800元所送的生魚片。

送的生魚片無法指定魚種,此番檸檬所吃到的組合是鮭魚、旗魚和包裹著小黃瓜絲的花枝

鮭魚和旗魚生魚片切得非常厚實,咬下去也不是冰凍很久的感覺,肉質軟軟嫩嫩的,咀嚼沒幾下立馬就會在嘴裡化開,且相當鮮美,毫無魚腥味。

花枝吃起來口感軟Q,搭上脆口的小黃瓜,吃起來相當清爽。

【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 本文為發送網體驗文章,內容皆為當下真實感受,每個人口味不盡相同,僅供參考

【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 歡迎加入冰箱爬出檸檬粉絲專頁,一同分享與討論美食【食-新竹東區】銀川日式料理?平價日式料理?近新竹火車站?免費味噌湯無限享用 
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