員林合掌喫茶食事處|一訪合掌喫茶時(shí)日式下午茶還沒推出，寫了一篇環(huán)境介紹文引起蠻多朋友的注意，之後一心留繫合掌喫茶的下午茶，終於約了朋友一同過來品嚐看看，除了下午茶甜點(diǎn)是許多女孩子的最愛，應(yīng)該也有不少人跟我一樣是抹茶控吧！

雖然已經(jīng)知道位於百果山的合掌喫茶環(huán)境相當(dāng)幽美雅緻，在山林裡更顯寧靜氛圍，進(jìn)入後會(huì)覺得不像置身在員林市，連一同來喝下午茶的朋友都誇獎(jiǎng)?wù)娴氖亲芷恋耐@餐廳。

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聽服務(wù)人員說從開幕到現(xiàn)在幾乎每天中餐跟晚餐的預(yù)約都很熱絡(luò)，這日下午茶則是曉帆已先預(yù)約；午後陽光炙熱，進(jìn)入合掌喫茶避暑喝下午茶趁機(jī)休息一會(huì)，忙裡偷個(gè)閒。

服務(wù)人員先斟上了麥茶。

合掌喫茶的下午茶菜單，點(diǎn)心的項(xiàng)目蠻簡(jiǎn)單的，倒不會(huì)很難抉擇，飲品也是以抹茶系列為主，菜單的價(jià)位都不算太高，搭配這麼漂亮的用餐環(huán)境，喝茶又有美景一同入眼，更顯的賞心悅目。

※用餐須加10%服務(wù)費(fèi)。

下午茶用餐時(shí)間：14:30~16:30；下午茶供餐時(shí)間不長(zhǎng)，另外使用的是日本京都宇治森半抹茶。

抹茶的蕨餅(招待)，冰涼可口，相當(dāng)適合夏日氣息的甜點(diǎn)，蕨餅上灑上了森半抹茶粉，一旁的白色小壺裡頭裝盛的是有機(jī)黑糖漿，可淋在蕨餅上頭。

合掌喫茶選用整面落地窗為主，可從室內(nèi)往外頭造景觀看，邊用餐邊欣賞這邊日式庭園之美。

【焙茶蛋糕捲】130。蛋糕捲裡頭捲入的是栗子奶油內(nèi)餡，加上一點(diǎn)紅豆顆粒點(diǎn)綴盤子旁。

左【抹香檸檬露】(冷)$150。

右【京都抹茶】(冷)$160。

抹茶飲從玻璃杯透出冰塊與抹茶的清涼綠意感，搭配黃色木質(zhì)窗景，盛夏的一抹清新，飲一口，讓人頓時(shí)神清氣爽；檸檬的清香搭配冰涼抹茶飲，加上一點(diǎn)甜度，讓我們幾人都覺得意外清香好喝。

【和風(fēng)抹茶鬆餅】$200。四片紮實(shí)的厚鬆餅，一旁小碗裡裝的是抹茶凍、紅豆、抹茶冰淇淋、灑上些許玄米粒點(diǎn)綴增色。

【原味拿鐵】(冰)$150。跟抹茶飲使用一樣的玻璃杯，造型挺有趣的。

鬆餅、抹茶粉蕨餅真足夠我們?nèi)讼麜r(shí)了。

拿鐵咖啡喝起來不會(huì)讓人失望，至少該有的咖啡香跟奶香都不差，現(xiàn)在消費(fèi)者挑嘴，所以連飲品都不能馬虎。

抹茶凍充滿農(nóng)韻抹茶香氣，紅豆跟玄米增點(diǎn)甜味跟口感，至於鬆餅個(gè)人就感覺太乾了些，雖然本意就是要沾取抹茶冰淇淋一同入口，不過沾了冰淇淋口感還是略乾了些。

反而焙茶的栗子奶油捲較受好評(píng)，栗子搭配濃郁奶油餡，外層蛋糕體不甜膩，帶著淡淡茶香，表現(xiàn)不俗。

蕨餅搭配黑糖漿，Q彈帶點(diǎn)軟黏適中的口感，朋友也一同稱讚好吃。

後方的坐位區(qū)可看到山下員林市的市容，在合掌喫茶真的有種遠(yuǎn)離塵囂的感受。

雖然前方的用餐區(qū)是榻榻米用餐區(qū)，不過在桌椅用餐還是比較合我們的飲食習(xí)慣，也不會(huì)跪坐著腳痠。

隨意的一個(gè)角落都這麼美麗，經(jīng)營者很認(rèn)真在規(guī)劃跟建造，的確會(huì)讓人流連忘返。

這次來喝下午茶的感受還不差，價(jià)位也落在合理的範(fàn)圍，鬆餅再稍微調(diào)整過會(huì)更優(yōu)秀！美景搭配美食，的確是另一種小確幸的用餐所在地，想必會(huì)成為百果山的新地標(biāo)，希望能喚起大家對(duì)於百果山的美好回憶，小時(shí)後每年過年總是要到百果山遊樂園遊玩的。:)

我喜歡的不見的會(huì)是您喜歡的，個(gè)人口味僅供參考。