最近在整理照片的資料夾，
發現遺漏了上次和大胖づ的公司去屏東遊玩，
剛好順路經過的黃家萬丹紅豆餅，
正值假日排隊人潮更加洶湧，
令人好奇這創始店的紅豆餅是否真的這麼好吃
▲斗大的招牌很顯眼，
加上宣傳立牌與吉祥物的裝飾，
蠻難讓人不注意的~使饕客一直不斷地出現
▲為了因應眾多客人，
店家使用的模具是我看過最多的店家，
平常小的紅豆餅攤子應該只有其中的一小部分而已，
不知道紅豆和奶油是否為人氣口味，
有兩大區域都是在做這兩種
▲紅豆餅整齊地排列相當壯觀，
飽滿突起的內餡，讓人看了垂涎三尺，
想趕快拿一個起來吃
▲許多人一次就是一整盒地買，
難怪阿姨們手沒有停下來過
▲食尚玩家曾來採訪過，
相信也提升了店家不少知名度
▲黃家萬丹紅豆餅只有賣四種口味，
分別是紅豆、奶油、芋頭和芝麻花生，
一個12元，也有小盒和大盒的包裝，
但雖然量多卻沒有比較便宜~
▲一顆紅豆餅的份量很足，
拿在手上感覺有點重量，
紅豆餅的皮是走厚又鬆軟路線，
而非自己較喜歡的薄脆感
▲紅豆口味內餡的紅豆顆粒雖然感覺很大~
但熬煮得有點過頭，綿密中帶點沙沙的口感，
且紅豆味道稍嫌不足，有點可惜
▲奶油口味的內餡感覺沒有很熱，
似乎應該要在爐上久一點，
內層的皮還有點濕軟，比較不合口味...
▲原本滿心期待要吃芋頭~
但咬一口之後便有殘念的感覺，
人工化學的味道過重，而非全自然的芋頭內餡??
▲芝麻花生口味處理地有點過油，
且芝麻花生香氣也稍嫌不足，
不知道是否因為在爐上的時間沒有太久，
導致內餡香氣出不來
吃過這麼多的紅豆餅，
還是覺得三重的恬甜最好吃，
在臺北有許多紅豆餅店都標榜萬丹，
讓我這次充滿期待吃創始店，
卻意外地不甚滿意，有點讓人難過嗚嗚。
[ 店家資訊 ] 黃家萬丹紅豆餅
@地址 | 屏東縣萬丹鄉中興路二段631號
@營業時間 | 平日/13:30-18:00、假日/9:00-18:00
@電話 | 08-7778303
