PINK 薯卡龍 ($150) :
情人節單身也要善待自己,這家薯卡龍在網路上人氣很夯,獨特薯條造型的馬卡龍
曾在網路上造成一股搶購,如今為了情人節的粉紅限定版本,尼洛再次遠赴鳳山
粉紅外觀的薯卡龍吃起來其實跟黃色薯卡龍沒有太大差別,不過衝著粉紅版還是腦波弱的買了
這款搭配的是草莓奶油醬,甜度不會太高所以沾著吃也不會膩,草莓醬中帶點微微的酸
很適合情人節推出,店家建議薯卡龍常溫保存,不過尼洛習慣冷藏後吃會口感會更脆喔
七夕情人節馬卡龍5入 ($330) :
另外也針對情人節推出了五款新口味,
分別是委內瑞拉巧克力、百香果牛奶巧克力、黑櫻桃、甘草珍珠芭樂以及香蕉巧克力
最近好像很常看到芭樂口味的馬卡龍,每種味道都很特別
馬卡龍保存冷凍可以放七天,冷藏可以放三天
所以還是趁早享用口感比較佳喔
本次為二訪,可以參考以下文章看更詳細的介紹
目前薯卡龍都是以官方粉絲團公告預購 大部分是星期五 星期六喔
可以事先詢問店家以免跑空
什麼!長得像薯條的馬卡龍,今夏最特別的甜點,到底是什麼口感什麼滋味呢?
這間位在鳳山的甜點店,如果不是特地去找,外觀就像一般住家完全看不出裡面充滿驚喜
海斯頓推出薯卡龍有一陣子了,看到網路不少部落客推薦,尼洛早就按耐不住了
薯卡龍每周三以及周六下午五點會開放現場販售,數量50~60份,以公告為主
店家很貼心考慮到許多喜愛甜點的客人,因為距離跟時間因素,所以也有開放預購
這天尼洛是第一組客人呢,老闆娘很熱情的招呼我們到裡面等候
印入眼中的是一櫥窗滿滿的薯卡龍啊,一種近在眼前卻吃不到,因為還沒到販售時間
店內很小,趁著等候開賣到處拍拍,好像每間賣馬卡龍的店鋪都有個馬卡龍塔
今天店內只有販售馬卡龍跟薯卡龍,之前好像還有販賣泡芙跟塔類
馬卡龍10入 ($550) :
很精緻的包裝,繽紛的顏色好像有點眼熟啊
好的甜點就是要有讓人看一眼就覺得興奮,心花怒放啊
薯卡龍 ($100) :
薯卡龍是單獨販售的,醬料要另外加購喔,尼洛這次只有買天然覆盆子/熱情百香果醬
不沾醬的薯卡龍很適合怕太甜的客人,外層酥脆入口即化的口感,讓人一口接一口
搭配覆盆子果醬,吃起來香氣濃郁,微酸的甜味在嘴裡散開
紅色的沾醬看起來是不是很像真的在吃薯條呢
搭配熱情百香果,這款沾醬帶有一點乳味,口感較為濃郁
百香果氣味甜香,好吃可是無法吃多,會有一些甜膩感
尼洛吃過不少馬卡龍,薯卡龍倒是第一次吃到,吃起來沒有馬卡龍那樣的甜,也少了中間的夾心,很像手工製作的蛋白霜餅,簡單卻富含多層次的口感,還蠻耐吃的,不過如果短時間吃不完,記得一定要冷藏喔,不然口感會軟掉
這間馬卡龍不像Laduree入口一股甜味直衝大腦,搭配無糖伯爵茶,午後的小確幸也很棒
(除了現場購買店家都有提供宅配,還有詳細的食用和保存方式,可以上他們的臉書參考喔)
(另外藍色薯卡龍只有雨天限定喔)
HERSTON 海斯頓法式甜點
營業時間 | 上午12:00~晚上20:00
店家地址 | 高雄市鳳山區文中街111號
店家電話 | (07) 777-7117
FB:https://www.facebook.com/HerstonMacarons/
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