最近幾年許多創(chuàng)意冰品不斷推陳出新，有繽紛的漸層色彩、經(jīng)典可愛的卡通造型，甚至連做成火鍋狀的冰品都有，以火鍋爐承裝，冒著來自於乾冰的煙氣，爐上是熱烈綻放的臺(tái)灣芒果冰。
看過這麼多新型態(tài)的特色冰品，還是最喜歡傳統(tǒng)美味，帶著微焦香氣的古早味糖水，不斷攪拌碗裡的粉圓、粉條、圓仔，讓每一顆都均勻沾裹糖蜜，越嚼越香的Q彈口感，是每到夏天就心心念念的古早味......臺(tái)南老字號(hào)冰品來到第三間，終於有一間以圓仔類為主打的冰店。
圓仔惠在臺(tái)南有三間分店，分別分布在中西區(qū)國(guó)華路、金華路、安平區(qū)安平路，跟老牌江水號(hào)一樣傳承到了第三代，據(jù)說已經(jīng)有50年的歷史，這天我們來到位於金華路上的金華店，而這條路上的龍興冰品也是在地人熟知的老店，但光看圓仔這兩個(gè)字就已經(jīng)完全擄獲我，只能選擇一樣就直接往圓仔惠殺進(jìn)。
在排隊(duì)的時(shí)候就忍不住拍了好幾張，看看中排那一堆QQ聖品，光用看的唾液都?xì)餅E成災(zāi)了我，尤其是中間的粉角，染了焦糖的褐色，晶瑩透著白心，光看就超級(jí)美味！
芋頭有沒有煮透、美不美味，其實(shí)用看的就可以略知一二。
圓仔惠的蜜芋頭塊也非常優(yōu)秀，前面幾位客人幾乎都有點(diǎn)這一項(xiàng)，外觀看起來軟綿熟透，卻不鬆碎，保持完整的外型與糖蜜的光澤，光看就非常美味。雖然因?yàn)橄肟癯訯Q系列所以我們沒有點(diǎn)，但看一旁的顧客用湯匙豪不費(fèi)力的小口挖切就可以猜到蜜芋頭的表現(xiàn)。
圓仔惠的同名主打們特寫來一張。許多冰店的粉條、粉角都是蒼白結(jié)塊，但圓仔惠則是浸泡在棕褐色的糖蜜裏頭，在閒暇時(shí)老闆也會(huì)不時(shí)攪拌，蜜裡透白的粉角在糖水裡面過得很滋潤(rùn)，光看就受不了呀~綜合冰可以選五種料，我們選了紅豆、花生、粉角、地瓜圓、杏仁粿、。
因?yàn)橹饕菫榱顺詧A仔，不是要吃原味，所以點(diǎn)餐的時(shí)候特別跟店家調(diào)整糖度為微糖，個(gè)人覺得甜度很剛好，比預(yù)想中的微糖再甜一些，可能是因?yàn)榉蹐A系列本身就吸附滿滿的糖液。
超好吃的啊！！花生跟紅豆不會(huì)過甜，煮得相當(dāng)綿密，而光看就相當(dāng)可口的粉角果然優(yōu)秀，咀嚼之餘可以品嘗到古早味糖水的焦香、粉角的澱粉香氣，口感Q彈甜蜜，非常好吃！
一開始看到白色的粉粿沒有多想，點(diǎn)了之後才知道原來是杏仁粿，口感Q軟，本身不具額外甜味，杏仁入口的辛香比想像中更明顯，喜歡杏仁味道的人應(yīng)該會(huì)很喜歡這一項(xiàng)。
圓仔惠的冰品均一價(jià)為50元，大多數(shù)的人都是選擇自選料的五種冰。光看這麼多琳瑯滿目的美味配料，很難自制不自選呀~
離開前長(zhǎng)長(zhǎng)的人龍依然不間斷。如果你也喜歡吃粉圓，如果你也心心念念著古早味，來到臺(tái)南千萬不要錯(cuò)過圓仔惠，走過路過也要回頭再吃過！
◆ 八寶彬圓仔惠 (金華店)
地址：臺(tái)南市中西區(qū)金華路四段71號(hào) (地圖)
電話：06 228 9955
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00 – 23:00 (週二公休)
FB:https://goo.gl/ddxErn
看過這麼多新型態(tài)的特色冰品，還是最喜歡傳統(tǒng)美味，帶著微焦香氣的古早味糖水，不斷攪拌碗裡的粉圓、粉條、圓仔，讓每一顆都均勻沾裹糖蜜，越嚼越香的Q彈口感，是每到夏天就心心念念的古早味......臺(tái)南老字號(hào)冰品來到第三間，終於有一間以圓仔類為主打的冰店。
臺(tái)南│圓仔惠
圓仔惠的店名聽起來就像是早期市場(chǎng)內(nèi)會(huì)用來稱呼彼此的綽號(hào)，以他們所販賣的東西與名字結(jié)合為代號(hào)，例如什菜嬸、豬肉榮、涼水周，像是市場(chǎng)人的專有詞彙，也像是早已熟識(shí)緊密人情的親切。圓仔惠在臺(tái)南有三間分店，分別分布在中西區(qū)國(guó)華路、金華路、安平區(qū)安平路，跟老牌江水號(hào)一樣傳承到了第三代，據(jù)說已經(jīng)有50年的歷史，這天我們來到位於金華路上的金華店，而這條路上的龍興冰品也是在地人熟知的老店，但光看圓仔這兩個(gè)字就已經(jīng)完全擄獲我，只能選擇一樣就直接往圓仔惠殺進(jìn)。
在排隊(duì)的時(shí)候就忍不住拍了好幾張，看看中排那一堆QQ聖品，光用看的唾液都?xì)餅E成災(zāi)了我，尤其是中間的粉角，染了焦糖的褐色，晶瑩透著白心，光看就超級(jí)美味！
芋頭有沒有煮透、美不美味，其實(shí)用看的就可以略知一二。
圓仔惠的蜜芋頭塊也非常優(yōu)秀，前面幾位客人幾乎都有點(diǎn)這一項(xiàng)，外觀看起來軟綿熟透，卻不鬆碎，保持完整的外型與糖蜜的光澤，光看就非常美味。雖然因?yàn)橄肟癯訯Q系列所以我們沒有點(diǎn)，但看一旁的顧客用湯匙豪不費(fèi)力的小口挖切就可以猜到蜜芋頭的表現(xiàn)。
圓仔惠的同名主打們特寫來一張。許多冰店的粉條、粉角都是蒼白結(jié)塊，但圓仔惠則是浸泡在棕褐色的糖蜜裏頭，在閒暇時(shí)老闆也會(huì)不時(shí)攪拌，蜜裡透白的粉角在糖水裡面過得很滋潤(rùn)，光看就受不了呀~綜合冰可以選五種料，我們選了紅豆、花生、粉角、地瓜圓、杏仁粿、。
因?yàn)橹饕菫榱顺詧A仔，不是要吃原味，所以點(diǎn)餐的時(shí)候特別跟店家調(diào)整糖度為微糖，個(gè)人覺得甜度很剛好，比預(yù)想中的微糖再甜一些，可能是因?yàn)榉蹐A系列本身就吸附滿滿的糖液。
超好吃的啊！！花生跟紅豆不會(huì)過甜，煮得相當(dāng)綿密，而光看就相當(dāng)可口的粉角果然優(yōu)秀，咀嚼之餘可以品嘗到古早味糖水的焦香、粉角的澱粉香氣，口感Q彈甜蜜，非常好吃！
一開始看到白色的粉粿沒有多想，點(diǎn)了之後才知道原來是杏仁粿，口感Q軟，本身不具額外甜味，杏仁入口的辛香比想像中更明顯，喜歡杏仁味道的人應(yīng)該會(huì)很喜歡這一項(xiàng)。
圓仔惠的冰品均一價(jià)為50元，大多數(shù)的人都是選擇自選料的五種冰。光看這麼多琳瑯滿目的美味配料，很難自制不自選呀~
離開前長(zhǎng)長(zhǎng)的人龍依然不間斷。如果你也喜歡吃粉圓，如果你也心心念念著古早味，來到臺(tái)南千萬不要錯(cuò)過圓仔惠，走過路過也要回頭再吃過！
◆ 八寶彬圓仔惠 (金華店)
地址：臺(tái)南市中西區(qū)金華路四段71號(hào) (地圖)
電話：06 228 9955
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00 – 23:00 (週二公休)
FB:https://goo.gl/ddxErn
√ 臺(tái)南古早味特輯 √
