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Dustin貪食嗑

發表篇數:241篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

燒肉殿

phone02-2731-5415
place臺北市大安區敦化南路一段160巷19號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

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燒肉-殿x臺北東區
 
一會兒萬里、下一秒又置身澎湖,三點蟹與生蠔讓人Hold不住
 
吃到飽燒肉店大多分為兩大強項,肉強、亦或者強大海鮮
 
 
每日澎湖直送生蠔是燒肉殿一大亮點,另外若是嗜好啤酒
則可升級無限暢飲,青島啤酒_隨你喝。
 
 

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店家外觀

 

燒肉-殿x臺北東區
 
店址坐落大安路、敦化南路之中,鄰近捷運忠孝敦化站
 
沿路會經過叁和院、小時後冰菓室等,至於外觀辨識度極高
 
 
白底墨字,在夜裡反而特別醒目。
 

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用餐空間

 

燒肉-殿x臺北東區
 
抽油煙系統整合燈具,是能拍出好看照片的白光
 
 
如此龐大的氣勢,反而成為另一整風格。
 
 
全店以灰色系、毛胚裸露原始,座椅是少見灰色鐵椅
多以四人座位為主。
 

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用餐空間

 

燒肉-殿x臺北東區
 

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meiji冰淇淋 · 飲品無限享用

 

燒肉-殿x臺北東區
 
自助吧檯並非燒肉殿強項,飲用選擇有可樂機、雀巢印度尼爾吉里奶茶
與悅氏品牌烏梅汁與日式煎茶
 
前者提到青島啤酒無限暢飲,選擇$699方式無痛升級
 
$499組合則在加價$99。
 

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▲Menu(  $499 · $699頂級饗宴+10服務費 )

 

燒肉-殿x臺北東區
 
價格相當友善,而每次點餐可勾選八道菜;避免食材浪費
 
建議斟酌胃納量,別跟$200過不去。
 
 
是說一次可點上八道菜已經相當多元:)
 

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▲美國無骨牛

 

牛小排油脂本身豐富,在低溫冷藏保鮮上及格
 
燒肉殿_擁有桌邊代烤服務,店員會不時輔佐顧客
 
 
像這道牛小排烤得相當多汁,豐富的油花綻放鮮甜;又帶著彈口。
 

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▲雪花牛小排

 

雪花部分有道三層肉身影,稍有厚度、保有水分
 
甜度部分較牛小排弱,雖咬勁提升_需依賴調味滿足。
 
 

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▲牛肋條

 

肋條這道關卡_一般燒肉店少見,相對難度較高
 
因肋條帶筋,掌握火候必須隨時注意。
 
 

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▲牛肋條

 

桌邊代烤這我們嚐到成功滋味,正確的切紋咀嚼順口
 
筋絡部分烤得香脆、肉甜,又保有拔河般地咬勁。
 
 

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▲雪花牛

 

強力優秀的抽煙系統,讓用餐水平大幅提升
 
雪花部位油脂較高,本身入以甜醬_降低就口時的油膩感。
 
 

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▲松阪豬

 

很難讓人不愛的松阪豬肉,其彈脆特性_在嘴裡回饋
 
沾上店內所提供的味噌醬_中場休息一會。
 
 

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▲梅花豬

 

梅花豬是平時貪食嗑愛採買的豬肉部位,帶著幾分油花
 
軟嫩富有咬感,運用在燒肉上頭也是十分美好。
 
 

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▲三色豬 (韓式 · 味噌 · 香蜜)

 

三色豬是貪食嗑幫它取的名字,部位應是來自里肌
 
淺淺的調味保住豬肉本身調味_不過卻能帶水不柴。
 
 

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▲鹽蔥牛舌

 

牛舌本身處理相對如薄紗,其彈牙的口感不必多解釋
 
烤後冒出豐富水分_店家準備非單純蔥花
 
 
而是拌入酸菜,並且在$499方案就能品嚐!
 
 

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▲海鮮拼盤

 

肉肉局回合結束,接著由海鮮大軍攻城掠地
 
好想贏韓國吶! (誤
 
 

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▲澎湖軟絲

 

軟絲價格本身來得比花枝、透抽高貴
 
何況是來自外島的澎湖海域,肉厚飽口
 
 
你不說_我夢見我已坐在澎湖的海鮮炭烤店裡頭。
 
 

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▲三點蟹

 

來自萬里家鄉的_三點蟹別放過,相信這時候已經有大批老饕蓄勢待發
 
原本需直奔產地萬里_才能享用的美味
 
 
真的不用這麼累,我們瞬間頓悟原來萬里如此靠近。
 
 

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▲野生草蝦

 

有朝一日貪食嗑一定要學會,用夾子快速幫蝦兒們金蟬脫殼
 
沿途嚐到海鮮部分,能感受燒肉殿誠意十足
 
 
尾尾蝦甜、彈性如它。
 

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▲每日澎湖生蠔

 

瞧瞧這飽滿的海味精華!大粒飽滿的滾出多情
 
每日空運澎湖生蠔相當出頭,大膽宣示主權
 
 
今晚的性福都交給我來效勞:)
 
 

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▲奶油扇貝

 

扇貝各個頭好壯壯,點入奶油與胡椒
 
瞬間拉拔出美味,新鮮看得見。
 
 

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▲酒蒸大蛤蠣

 

相當濃郁的酒底,再放上豪邁、飽滿的大蛤蠣
 
雖然鹽分較高,但配著碗裡蛤蠣釋放的濃濃海味
 
 
一人一盅還真的有加點的衝動產生。
 
 

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▲烤冰(每人限點一份)

 

烤冰共有四種口味,並且為隨機出貨
 
貪食嗑拿到兩顆都為芋頭口味,外皮是吐司皮
 
 
炭烤後烙上酥脆,遇熱融化冰淇淋_在嘴裡上演冰火情節。
 

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▲烤麻糬

 

麻糬烤得真美,不過當然也是因服務人員代烤
 
麻糬嚼韌有勁_花生粉也絕對新鮮,再配上煉乳
 
 
第二個胃、第三個胃都冒了出來。
 
 

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 燒肉店每家都有自己主打的強項

來自澎湖生蠔、萬里三點蟹_少了距離;多了美味精采

 

也別忘了燒肉殿擁有強力的排煙系統

讓人整個用餐過程到結束都相當舒適。

 

《 INFO 》

店名:燒肉殿 

電話:02 - 2731  - 5415 

地址:臺北市大安區敦化南路一段160巷19號

粉絲專業:https://goo.gl/qcdT7D

官方網站:無

營業時間:12:00 - 01:00

 

基本消費金額:$699 / 人

Wifi:無

插座:無

服務費:10%

 

 

 

 
Dustin貪食嗑 |
 
 
 
   

 

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