在中和一間牛排館小惡魔炭燒牛排頗有小名氣
CP值相當高,平易近人的價位
加上受到非凡、東森、TVBS食尚玩家等媒體報導
堅持"冷藏牛肉"嚴選高級choice等級的牛排
使用安格斯Choice級牛排,並且原味炭烤,不添加醬料
CP值很高~對小資族、上班族、學生的福音阿~
go~跟著Emily腳步一起進入探索品嚐一番
位於中和區,捷運永安市場站出口
步行8~10分鐘即可到達小惡魔炭燒牛排
店面外觀黑底白字斗大小惡魔炭燒牛排扛棒,位置很顯眼
門口放了扛棒和菜單,店裡還有設計等候區
進入店內,可看見呈現半開放式設計的工作區
可以清楚看到師傅在香煎牛排,但卻又完全沒有油煙味
小惡魔炭燒牛排,不但走平價路線
本店採用美國安格斯CHOICE等級,以炭燒的方式呈現！
原味碳烤牛排的風味
沒有特別華麗裝潢、沒有漂亮的擺飾、
沒用特高級的餐盤
只有嚴選優質的牛/豬/雞排餐
服務人員也都很親切,
詢問任何事情都帶著微笑回應
店內空間不大,環境算蠻乾淨的,
可容納約30人左右
沒有厚重的擺飾,裝潢走簡樸路線
座位上的擺設也很簡單,餐具/衛生紙/二瓶調味粉
白色牆面還有來食尚玩家採訪主持人
小惡魔炭燒牛排MENU黑底簡約設計
排餐有雞排、豬排、嫩肩牛排、
極黑翼板牛排、上肩沙朗牛排以及脆薯
還可以+60元升等為套餐組合
有可樂、濃湯、麵包和霜淇淋,每一樣單點都是$30元
我們點的霜降嫩肩跟極黑翼板
,餐點都+60升級套餐
有附上爆漿餐包、蕃茄蔬菜濃湯、百事可樂
蕃茄蔬菜濃湯,裡頭有紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥都帶甜味
真材實料用蕃茄下去燉煮的濃湯
嘗一口或許是番茄帶點果酸的果肉,
或許是洋蔥透明的甜味~酸甜味清爽
簡單可做出香氣濃郁,好好喝唷!!!
瞧瞧~這倆位父子喝得可是津津有味阿~^^
爆漿餐包很威唷~
手輕輕一剝開,香甜濃郁奶油內餡滋潤
奶油量多爆漿能力強~瞬間滿溢在口中!!
甜而不膩的口感,配上燙嘴的奶油漿爆,令人十分驚艷
單點-超級脆薯$60
口咬下表面酥脆、內部鬆軟的黃金脆薯
真的是大大的滿足
香香酥酥的外皮,讓你一口接一口
本身脆薯就有的鹹,沾了番茄醬更是美味
香脆可口的酥條,一根接一根,根本停不下來
主餐-極黑翼板12oz$340
雖然走平價路線,擺盤完全不馬虎,非常精緻
配菜為碳烤蔬果+超級脆薯
小惡魔特製海鹽非常獨特,
調味海鹽、特製牛排調味粉、黑胡椒
極黑翼板12oz
肉排上烙印的鐵架痕跡,看起來這些肉就很誘人!
安格斯CHOICE等級的原塊肉塊,而不是廉價的重組肉
配菜碳烤蔬果每一份為2串
蔬果加以碳烤,軟化口感、增加香氣及風味
厚實的碳烤牛排,切開還能看見的肉質紋理,
放入口中肉質柔嫩多汁的口感
牛翼板肉較不油膩,口感也十分紮實,餘韻十足
炙烤的關係,肉汁都鎖在裡面,吃起來口感更棒
每一口都充滿了牛肉香啊～
沾一點小惡魔特製海鹽非常獨特,
調味海鹽、特製牛排調味粉、黑胡椒
提出牛排本身的甜味,好吃,令人意猶未盡
HOT人氣商品-霜降嫩肩10oz$250
配菜為碳烤蔬果+超級脆薯
小惡魔特製海鹽非常獨特,
調味海鹽、特製牛排調味粉、黑胡椒
肉排上烙印的鐵架痕跡,看起來這些肉就很誘人
配菜碳烤蔬果每一份為2串
蔬果加以碳烤,軟化口感、增加香氣及風味
霜降嫩肩,有厚度的喔!!!!
厚度有10元硬幣的高度
咬下這鮮嫩的牛肉,軟嫩又帶著炭香的口感!!!
吼!!~真的會張大眼睛表情的@"@好好吃好嫩唷~
霜降嫩肩,由於油花極多,入口極化,口感極嫩
透紅色肉色,加上不斷泌出的豐沛肉汁
口感軟嫩多汁,細細咀嚼能夠感受到豐沛的油脂
肉汁也完全鎖住在牛排內,每一口都可以感覺到滿滿的肉汁
服務人員建議牛排5-7分熟,口感最佳
小惡魔特製海鹽非常獨特,
調味海鹽、特製牛排調味粉、黑胡椒
另有不同風味口感
最後,甜點芋頭口味的霜淇淋
每天霜淇淋口味不同唷~
吃到肉質本身的甜美,擄獲不少饕客的心
價位平實,CP值高,真正讓人大口吃肉
經過師傅的專業碳烤手法,將肉汁緊緊鎖住,
與獨家調味料的完美融合,令人意猶未盡~
小惡魔炭燒牛排
地址:新北市中和區中和路246號
(捷運永安市場站,步行約10分鐘)
電話:(02)2248-2766
營業時間：週一～週五17:30～23:00、六日11:00～23:00
個人純粹喜愛分享美食給大家,
以上Emily的食記口感分享,僅供參考,
每個人的口感口味不同嘿!
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