平常在家裡帶小孩的時候,也會動手做做簡單方便的料理,像是咖哩就很輕鬆好做,把馬鈴薯、胡蘿蔔和洋蔥切一切,放幾塊肉,加高湯和市售的咖哩塊一起煮,煮到食材鬆軟、醬汁濃稠狀就可以淋在白飯上、或是像「深夜食堂」一樣煮成咖哩烏龍麵。
外食的時候如果不是吃人數多的桌菜,都是點麵食或是方便的燴飯、咖哩飯來吃。在幾間常吃的咖哩飯當中,我最喜歡、可以排到前三名的店家有寅樂屋、佐藤咖哩和乳菓在一起,這些咖哩都能吃到店家的用心喔,分享給大家~
蔬菜水果的無油菓燉咖哩「乳菓在一起」
「乳菓在一起」是我的愛店,因為家裡住附近,所以很常去那裏補充健康的活力,他們的果昔整杯不加水也不加冰塊,他們是把新鮮水果拿去急速冷凍,然後再加上不同基底(鮮奶優格、柳橙汁、蜜香紅茶),口感像冰沙一樣,但是又比冰沙更綿密,因為整杯滿滿的都是水果纖維,所以每次喝完都很有飽足感,我有時候比較沒胃口,就喝一杯果昔當正餐,這樣不僅健康還可以瘦身。
這次乳菓新推出的無油果燉咖哩,我也是期待很久,因為最近工作比較忙,所以都是外帶果昔而以,剛好這次有朋自遠方來,所以當然就是去乳菓在一起,這樣不僅可以吃到咖哩飯,還可以推薦朋友好吃的咖哩飯跟果昔,雖然私心成分居多XD
擺盤方式和寅樂屋、佐藤咖哩不太一樣,香Q的臺梗9號米飯擺在碗盤中間,周圍淋上咖哩醬,加上滿滿的肉片、青翠的蔥絲,特別的是旁邊還搭配手工自製的火龍果醬,整個視覺上非常好拍照,果然是網紅名店,產品不僅要好吃,好看更是決勝關鍵。
乳菓咖哩飯吃起來濃郁中又很清爽,二種極端口感卻意外地融合,吃得到淡淡的蘋果、香蕉和鳳梨的甜味,鬆軟的優格地瓜隱身在咖哩醬汁裡,一時不察還以為是馬鈴薯,原來地瓜跟咖哩才是天生一對,聽店員說咖哩裡面的地瓜是乳菓在一起自己栽種的,每天都特地從產地運上來,難怪口感這麼新鮮甜美,讓人懷念起小時候暑假會阿嬤家吃烤地瓜的美好時光。
火龍果醬看起來就很新鮮、很漂亮,店員說火龍果醬都是他們手工製作的,搭配咖哩一起吃,口味上酸酸甜甜的,非常清爽,果醬的酸甜果香搭配蔬果咖哩的濃郁口感,融合地天衣無縫,甜甜的果香搭配爽口的咖哩,讓整個嘴裡都充滿香氣。
因為乳菓的咖哩醬裡面融合了12種不同的蔬菜水果,跟12種不同的辛香料,所以口感上非常豐富,可以同時感受到蔬果的清爽跟香料的醇厚,跟一般單純辛香料調配出來的咖哩完全不同,完全可以從咖哩飯裡面感受到農夫栽種時的真誠!
乳菓在一起 中正紀念堂店
臺北市中正區寧波東街11-4號
電話:(02)2341-5575
乳菓在一起 龍山寺店
臺北市和平西路三段30巷18號
電話:(02)2302-0601
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偶爾去東區逛逛的時候,也會去吃吃的「寅樂屋」
寅樂屋的店面就在光復南路與信義路的交岔路口旁邊,延吉街的小巷子,日式矮木屋一不小心就會路過呢(第一次去的時候就錯過兩次><)
店裡空間不大、位子大概只有十多個,店員在門口很親切地說明要候位的話可以先留下姓氏電話,稍等一下,約莫20分鐘之後就接到電話說有位子了!(這段等待的時間可以去逛一下附近的臨江街夜市唷)
等待的時間總是會讓人對咖哩飯更期待~
店裡的光線比較幽暗,吧檯的座位適合喝點小酒放鬆一下
餐點選擇主要有兩種:牛肉咖哩或豬雞咖哩,可以選擇白飯或是通心粉,也有搭配小菜、酒水飲料的菜單可以點。這是我們都點了豬雞咖哩
寅樂屋的咖哩香味非常濃郁,之前吃過他們家的牛肉咖哩飯的口味稍辣、很開胃,這次和朋友點的豬雞咖哩飯則是較為溫和,一旁點綴的葡萄乾意外地和咖哩很搭
加一顆半熟荷包蛋更好吃~
咖哩醬的份量可以剛好把白飯吃完,很飽足(摸肚),加點的味增湯口味則是一般家常味道,豆腐是用板豆腐,味增煮得很入味
桌上這一杯是朋友點的「火藥冰奶茶」,香濃的奶茶中帶有特別的香料味,喝起來很順口~
寅樂屋的風格是日式溫馨小店,晚上也很適合和三五好友一起吃吃日式家常咖哩,配一杯日式梅酒或是咖啡茶飲放鬆一下,聚餐小酌都適合
寅樂屋
臺北市大安區延吉街294號
電話:(02)2325-7874
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年輕潮流風味與日式咖哩結合的「佐藤咖哩」
在每天忙碌的生活中,吃飯真的是一種放鬆吶!佐藤咖哩的店距離六張犁捷運站不遠,所以蠻常來吃的。隔壁的歐姆蛋包飯似乎也是人氣店,每次經過門口都好多人在候位~
佐藤咖哩的菜單很簡單,有咖哩、湯品、小菜和飲料類,品項不多,特別的是有提供可爾必思飲料
今天點了豬肉咖哩,店員詢問要不要加辣?想想上次吃「小辣」對我來說還是太辣了,吃到滿頭大汗直呼好辣好辣,所以這次吃原味就好
還有多點一碗味增湯,佐藤的味增湯和寅樂屋不太一樣,是用嫩豆腐下去煮的,口感上我還是比較喜歡板豆腐
之前喝過柳橙汁與葡萄汁綜合的日光果汁也不錯唷,推薦一下
等待的時候,店員告知豬肉口味賣完了,所以只好換成雞肉咖哩
菜單上沒有的雞肉咖哩,味道和先前吃過的牛肉、豬肉咖哩一樣是香濃的日式風味,口味和寅樂屋很接近(寅樂屋稍微再辣一些),想要吃辣的客人通常會很豪邁的加辣!
濃厚的咖哩香氣聞了令人胃口大開,咖哩的香味很開胃,每次在家煮咖哩的時候都會淋咖哩醬多吃兩碗飯,我真的是咖哩控XD
戳開半熟荷包蛋的蛋黃,拌在一起吃,美味程度會更升級喔~~
雞肉咖哩是用雞腿肉,吃起來有嚼勁,很好吃,又多了另一種選擇!
佐藤咖哩
臺北市大安區和平東路三段228巷9號
電話:(02)8732-6523
在吃完這幾間臺北市厲害的咖哩名店之後,簡單整理出風味、價格與服務的比較表,給各位參考~
有其他好吃咖哩店家的訊息也可以留言給我唷!
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寅樂屋 |
佐藤咖哩 |
乳菓在一起 |
咖哩風味 |
日式風味 |
日式風味、稍甜 |
水果風味 |
口味 |
牛肉咖哩、豬雞咖哩 |
牛肉、豬肉、雞肉 |
牛肉、豬肉 |
價格 |
200元 |
160元 (綜合咖哩180元) |
159元 (綜合咖哩179元) |
服務 |
★★★★ |
★★★☆ |
★★★★☆ |
佐餐飲品 |
可加點小菜、茶類、酒類與味增湯 |
茶類、果汁與味增湯 |
新鮮水果果昔、紅茶或鮮奶茶 |
濃郁口感 |
★★★ |
★★★☆ |
★★★★ |
蔬果比例 |
★★★ |
★★★ |
★★★★☆ |
飽足感 |
★★★★ |
★★★☆ |
★★★★ |
店內特色 |
日式小酒館 |
音樂輕快 |
裝潢明亮 |
鄰近捷運站 |
信義安和站 |
六張犁站 |
中正紀念堂站 龍山寺站 |