位在高雄市苓雅區自強三路靠近阮綜合醫院。
透天店面外觀日式氛圍外面擺滿了店家的看板。
「矢野系豚骨拉麵」本店在臺南市現在來高雄開店，小高因寫了臺南店的文章認識裡面的店長，有一天高雄店長私訊我說「矢野系豚骨拉麵」來到高雄開分店，聽到這個消息小高星期日特地前來品嚐，「矢野系豚骨拉麵」本店是位在日本東京當然是日籍老闆，年初於臺南市大同路開第ㄧ家海外分店，小高本人非常喜歡他的豚骨湯頭與細捲麵，水準直逼小高喜歡的八峰亭與寶來軒兩家名店，現在店家來高雄開店喜歡日式拉麵的人千萬別錯過。
騎樓是設置開放式廚房日式裝潢只算是普普的。
開放式廚房空間很小裡面環境維持得很乾淨。
店面傳統的日式氛圍稍微裝潢但是氣氛很到位，外面貼著大大的海報是辣味豚骨拉麵小高今天有品嚐。
狹長型的透天店面空間的利用相當不便，裡面的裝潢日式氛圍與座位擺設都很舒服。
進門的右手邊印有店家Logo的票卷機，這種投幣點餐設備應該大家都很熟悉，矢野系豚骨拉麵的餐點種類很多可以選擇，有博多豚骨拉麵、赤豚骨拉麺、世田谷正油拉麺、炙燒飯、日式小點與套餐等，麵條的軟硬度也可以選擇，整體售價小高覺得還蠻合理的。
然後投入紙鈔或硬幣結帳完把餐單交給服務人員即可。
牆面上掛著三幅店家簡介與餐點介紹的海報。
照片裡面就是「矢野系豚骨拉麵」的日籍老闆矢野伸吾。
牆面上的菜單有實體的精美照片可以供點餐參考。
前面的座位因為空間的關係所以一個大桌只能坐兩人。
前面的冰箱冰著品項不多的飲品旁邊是飲水機。
桌子上面擺放筷子、面紙、與各式佐料供使用。
小高今天來當然要點好吃又超值與各位分享，現在景氣不好要精打細算一點所以點套餐C500元。
套餐裡面有博多豚骨拉麵（基本款）、赤豚骨拉麵（基本款）、炸雞與飲料2瓶。
飲料小瓶的小高選可樂與雪碧。
炸雞份量很多且每塊炸雞都很大一塊。
炸雞外觀似乎炸得有點過頭但呈現金黃色很吸引人。
炸雞的口感外皮超酥脆的肉質入味偏紮實很好吃，小高主觀覺得店家炸得過頭導致雞肉肉質不多汁（可惜）。
赤豚骨拉麵（基本款）。
這碗拉麵份量足裡面有細捲麵、兩塊叉燒肉、半顆溏心蛋、黑木耳絲、蔥花、肉燥與海苔片等等。
赤豚骨拉麵湯頭是使用豚骨湯頭加上獨家辣椒醬調製而成的。
豬大骨熬製湯頭加上辣椒醬提味外觀紅通通，湯頭的口感微辣且濃郁完全沒有腥味非常好喝。
溏心蛋滷的入味蛋黃成膏狀超好吃。
叉燒肉偏小塊又偏薄是有點可惜裡面有兩片，但叉燒肉口感相當札實超Q彈軟嫩超級好吃，但是店家說這樣的叉燒肉才是正統日式的美味。
細捲麵吸飽濃郁微辣的湯頭非常軟Q滑順超好吃。
博多豚骨拉麵（基本款）。
單看這外觀湯頭沒有滿滿的豬背脂就讓小高安心品嚐。
這碗拉麵份量足裡面有細捲麵、兩塊叉燒肉、半顆溏心蛋、黑木耳絲、蔥花與海苔片等等。
豬大骨熬製湯頭外觀呈現是不會太油膩，湯頭口感很濃郁不死鹹且不油膩非常好喝。
兩片叉燒肉店家能把叉燒肉做成如此的Q彈真不容易。
細捲麵吸飽濃郁的湯頭非常軟Q滑順好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「矢野系豚骨拉麵」傳統日式裝潢氣氛很舒服，服務超親切，整體口感表現水準之上售價合理，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且把「矢野系豚骨拉麵」列入樂天精選文章裡。
地址：高雄市苓雅區自強三路71號
電話：07-2695011
營業時間：17:30-1:00 (週一公休)
高雄「日式拉麵懶人包」
樂天小高「精選好店」
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