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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鼓山區

造訪商家:

草DORO抹茶

phone0986-396-139(需事先預約)
place高雄市鼓山區龍水路209號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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踏著細雨微涼、在楓紅綠意當中,品味來自京都的茶香~草DORO

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店名:草DORO
地址:高雄市鼓山區龍水路209號
時間:14:00 - 18:00 周三休
電話:內用只開放Fb專頁私密訊息預訂

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這家應該也不用多做介紹了~
位在龍水路上,藏身於民宅之中
高雄知名的抹茶秘境,兼具貓奴聖地~草DORO

以來自京都的一保堂抹茶為底
在草老闆的巧手下,
變化出各式繽紛的甜點呈獻。

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時而夏日流翠,時而春櫻綻紅

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秋紅霜白也不在話下,
循著四季時節流轉的日本韻味。

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讓人每次來,
都有著不同的驚喜感受(≧?≦)

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首先要介紹的,當然是常駐的店貓二知
~柚子、金棗~

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依然的毛絨華美、依然的肥嫩有餘(* >ω<)

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佳節將近、
來個貓舞賀中秋,也是吉祥如意阿!

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絢爛的午後之章
~櫻雪初綻、碧華舞鶴~

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-赤羽舞鶴(富士山聖代版)-

端上就讓人驚艷
手機直接拿起狂拍~(?????)

優雅的玻璃剔透,映襯瓷盤樸質色彩
以翠綠為底,點綴亮紫淡紅的色彩繽紛。

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先從高腳杯吃起,
那朵櫻花釀的粉嫩,襯著抹茶翠綠
滿誘人的~

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入口,櫻花的鹹甜融入抹茶的濃厚茶香
綿滑濃郁的厚實口感,加之滋味變化,
鹹甜又甘冽的茶香回韻,讓人驚艷~
\(T?T)/

底下,是碧綠剔透的抹茶葛切,
灑上艷紫的山藥脆片,煞是好看。

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Q彈爽口的茶香,配上冰淇淋的乳香
還帶入水果的酸甜,
尤以葡萄柚滋味最是鮮明,
好吃的動心(*≧?≦*)

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沒想到葡萄柚配抹茶,滿搭的耶!!

 

內中的白玉糰子,依然綿軟甜香的動人
配飾的瑪德蓮,在麵香奶香中
隱含茶香淡淡,加上外脆內綿的口感
美味無誤。

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接著,就是千層蛋糕啦~

深淺翠綠的層層疊疊,
抹上一層乳白,映著碎紫鮮明
放上代表秋收的核果晶瑩。

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入口,綿軟濕潤的餅皮口感
以抹茶的茶香濃厚為底,
融入奶香輕柔,
再拌入堅果芝麻的香氣
交織相容的醇厚感,令人喜愛(* >ω<)

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~抹茶柚子系列~
。千層 柚白雪。
。冰淇淋慕斯富士山。

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-柚白雪-
說真的,看到名字
直接想到~舞え、袖白雪( ̄▽ ̄)

翠色的千層塔皮,抹上一層純白巧克力
點綴著金黃香柚,明亮的嫩色柔和。

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比起赤羽來說,塔皮口感較為厚實
柚子香氣與萊姆蜂蜜的甜
在抹茶茶香中,特別鮮明阿( ?ω?)
吃著清爽不膩,邪惡的甜點。

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-冰淇淋慕斯富士山-

這個的抹茶味道,最濃,也最厚。

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單吃就是很純粹的抹茶苦香分明
就像是直接喝現刷抹茶一樣。
所以,配上柚子香
滋味更是亮眼非常~

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-抹茶x咖啡-

厚實的碧綠,亮黃的剔透
呈以朱紅盤飾。 

簡單說,就是抹茶+咖啡!
抹茶的清爽茶意,融入咖啡輕柔不澀
中間銜接的,
是讓人眼睛一亮的檸檬酸甜爽俐

是一種很適合夏季悶熱天氣中的沁涼。

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看那透過玻璃映出碧綠,
清涼感十足。

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