百元以下就能吃到客製化義大利麵？以現(xiàn)在的物價(jià)來(lái)說(shuō)幾乎不太可能，但在板橋就有一家主打平價(jià)百元左右就能吃到正統(tǒng)的義大利麵：好煮義，板橋的朋友應(yīng)該對(duì)於好煮義-文聖店一定不陌生，好煮義-文聖店可以說(shuō)是板橋地區(qū)平價(jià)義大利麵的霸主，除了以不到百元的價(jià)格提供道地的義大利麵料理，還能按自己的喜好客製化組合義大利麵，帶著超高人氣，獲得愛評(píng)網(wǎng)2017年聚餐餐廳人氣王第三名的殊榮呢

完整大圖版請(qǐng)點(diǎn)我

好煮義在板橋有兩家分店，好煮義-中山店店面較小，基本上都是以外帶為主，今天咬咬要介紹的好煮義-文聖店走的是不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，空間環(huán)境更大也更為舒適，用餐氛圍也營(yíng)造出悠閒輕鬆的閒適感～

門口擺了一個(gè)小黑板，上面寫著營(yíng)業(yè)時(shí)間的資訊，重點(diǎn)來(lái)了，本月AB餐，好煮義-文聖店雖然主打的是平價(jià)義大利麵料理，但老闆還是一直持續(xù)研發(fā)新菜色，每個(gè)月會(huì)提供兩款研發(fā)的新菜色，新菜色價(jià)位稍高一些，不過(guò)還是維持在百元左右，如果賣得好，小三變正宮登上菜單，不然就只能在這個(gè)月才吃的到啦

猛猛的！愛評(píng)聚餐餐廳人氣王第三名！

就是要你開心用餐！不收服務(wù)費(fèi)，不禁帶外食！

好煮義-文聖店的用餐空間相當(dāng)簡(jiǎn)潔乾淨(jìng)，透過(guò)大片玻璃窗引進(jìn)自然陽(yáng)光，不知不覺就讓人身心放鬆起來(lái)，另外好煮義-文聖店不收服務(wù)費(fèi)，也不強(qiáng)制禁帶外食（外食垃圾包裝要自行帶走唷）就是希望顧客能夠在毫無(wú)壓力的輕鬆環(huán)境下享用美味的餐點(diǎn)！

好煮義-文聖店的菜單，好煮義包括白醬、青醬、奶油、粉紅醬、番茄五種基礎(chǔ)醬料，主食：直麵、筆管麵或燉飯擇一，可加價(jià)選擇焗烤，另外還可以單點(diǎn)加價(jià)自由加料，可以客製化組合搭配自己喜歡的口味，超酷！還有每月推出的AB餐，這個(gè)月是香檸奶油雞肉＆黑白配墨魚花枝，

升級(jí)套餐超劃算！主廚玉米濃湯一喝上癮

加價(jià)６０元升級(jí)的套餐組合：餐包、飲料、玉米濃湯，強(qiáng)烈建議升級(jí)套餐，好煮義的玉米濃湯超好喝，不少人甚至?xí)吸c(diǎn)玉米濃湯外帶

爆漿餐包，現(xiàn)烤外表帶點(diǎn)酥香的口感，麵包吃起來(lái)相當(dāng)軟Ｑ，中間夾的奶油遇熱呈現(xiàn)半融狀態(tài)，入口鹹香超好吃

招牌玉米濃湯，聞起來(lái)有股淡淡的奶香，暖呼呼的喝上一口，濃稠度恰好，配料也相當(dāng)豐富，裡面有金黃玉米粒、培根、馬鈴薯，還有加雞蓉，難怪喝起來(lái)這濃湯有雞湯的鮮味，讚讚！

每月精選AB餐，還可客製化的義式料理，天天吃也吃不膩！

超豐盛一大桌義大利料理，不用五百元！大概只能在好煮義-文聖店才能辦到吧！超狂！

’

香檸奶油雞肉筆管麵

炎熱的夏天難免食慾不振，想吃點(diǎn)清爽的，這道香檸奶油雞肉筆管麵就是一個(gè)很棒的選擇唷！

主廚利用白醬為基底拌炒筆管麵，再加上新鮮的檸檬汁及魚卵醬提鮮，雞肉則是選用細(xì)緻的雞里肌，上桌前再刨上檸檬皮，觀看外觀擺盤真的很難想像這盤只要110元！筆管麵吃起來(lái)口感軟Ｑ有彈性，中間的中空處填滿了奶油白醬，入口帶有清香的檸檬酸香，搭配Ｑ嫩細(xì)緻的雞里肌，口感味道都超適合夏天享用的

黑白配墨魚花枝義大利麵

名字取的超貼切的，黑乎乎的墨魚義大利麵上面放上一圈圈白色的花枝，對(duì)比色強(qiáng)烈！

主廚在挑選墨魚醬時(shí)花了好大一番功夫，很多市售墨魚醬不是過(guò)鹹要不然就是帶有腥味，主廚找了好久終於找到這款極鮮的墨魚醬，料理前還要再前置處理，吃起來(lái)毫無(wú)腥味，墨魚鮮味也很濃郁，咬咬很喜歡好煮義的義大利麵熟度，偏軟帶Ｑ，均勻裹上黝黑墨魚醬，口感滑順鮮美

青醬焗烤野菇鮮蝦燉飯

好煮義的青醬堪稱經(jīng)典，是點(diǎn)播率相當(dāng)高的醬料之一，使用嚴(yán)選的九層塔加入核果類及獨(dú)門配方，燉飯加入大量的起司焗烤，厚厚一層的起司青醬極鮮菇的風(fēng)味鎖在裡面

一杓挖起燉飯，感覺一點(diǎn)都不想離開盤子一樣，輕輕鬆鬆就可以拉出超長(zhǎng)的起司絲，隨著焗烤起司翻開，青醬及鮮菇的味道彷彿解開封印一般，青醬濃郁的香氣傾瀉而出，燉飯是使用三好米，因應(yīng)臺(tái)灣人的飲食習(xí)慣，米心稍稍煮透，但仍舊維持著ＱＱ的口感

小地方大貼心，主廚貼心的幫蝦子都開好背，讓顧客方便享用

新品，覆盆子奶酪！（未定價(jià)）

因?yàn)椴簧偌彝タ投紩?huì)帶著小朋友一起上門，所以主廚特別為小朋友們?cè)O(shè)計(jì)了甜點(diǎn)，覆盆子奶酪，有著戀愛滋味酸甜的覆盆子果醬配上軟香細(xì)緻奶酪，不要說(shuō)小朋友了，連大人都會(huì)愛上呀！

有人或許會(huì)想，好煮義賣那麼便宜味道真的道地好吃嗎？咬咬可以給你肯定的答案，好煮義-文聖店口味道地多元，且不會(huì)因?yàn)閮r(jià)格便宜就偷工減料，而且一直都在求新求變，研發(fā)新菜色讓顧客每次來(lái)都有新菜色可以嘗試，能大受歡迎最重要的一點(diǎn)就是貼心，就拿蝦子來(lái)說(shuō)好了，一份義大利麵賣妳100多元還要開背去腸泥，我想大概也只有好煮義才肯這樣做！無(wú)非就是希望讓大家來(lái)好煮義能夠安心的享受開心的用餐時(shí)光，下回有機(jī)會(huì)到板橋，不妨到好煮義-文聖店嚐嚐在地人深愛的義式料理唷～

好煮義-文聖店

地址： 新北市板橋區(qū)文聖街65號(hào)

電話：02 2255 1652

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～週五11：00～14：30  16：30～21：00

週六日11:00～15:00　17:00～21:00（週二公休）

好煮義-文聖店FB