TIME 穗月寔光 臺灣料理《高雄。左營》|Facebook|電話 07-558-0753|體驗時間 106年10月06日|地址 高雄市左營區博愛二路672號(近紅線R14巨蛋站4號出口 步行約五分鐘)|營業時間 平日午餐1100至1400 / 平日晚餐1700至2200 / 假日整天1100至2200
榮獲2017年臺灣滷肉飯節的優質嚴選店家【TIME 穗月寔光 臺灣料理】,位於高雄漢神巨蛋百貨正對面,近紅線R14巨蛋捷運站。
起源於1966年,從母親早期肩挑叫賣、路邊小吃攤、進展到現在的店面小餐館,超過五十年的營運歷史,一路走來誠心款待,不畏懼傳統繁瑣的料理程序,堅持使用新鮮的料理食材,從一而終的堅持,只為把顧客當成自家人般的款待!
開放式餐廚區的設計,彷彿就是阿嬤家紅磚厝的莊腳,散發出濃濃的傳統古早味。而透明化的料理區域,也能讓顧客看到料理過程,店家乾淨衛生的餐廚環境,讓人食得安心。
【TIME 穗月寔光 臺灣料理】的滷肉飯可是鎮殿料理!維持第一代的傳統作法並堅持不使用加工半成品料理,繁瑣的滷製工程長達四個鐘頭以上,可見店家佛心來著的用心程度。
用餐區域屬狹長型的空間,除了兩人、四人座位區外,後方也有個大型長桌,約可容納將近十二個人左右,三代同堂一同用餐都不是問題。
店內有單點或加價$60升級套餐的選擇,而套餐均附小菜、湯品及飲品。
明月滷肉飯 套餐$130
【TIME 穗月寔光 臺灣料理】招牌料理!人氣必點!傳承母親五十年來的古老製程,鎖住最令人懷念的家鄉味!
南部特有的肥肉香滷肉燥,滷汁經過四個鐘頭滷製而成,呈現出油亮亮帶著琥珀色澤的肉燥,鹹甜滋味不膩口,令人難忘的好滋味。
牛肉醬燒飯 套餐$180
老闆來自日本牛丼的改良係料理,料多實在,洋蔥的鮮甜襯著牛肉片的原始滋味,散發出濃濃的日式風味。
蔥油雞肉飯 套餐$159
片片均勻且油亮亮的雞肉,軟嫩爽口,淋上令人垂涎欲滴的油蔥,百吃不膩。
黃金豬腳飯 套餐$165
店家豬腳使用麥芽糖滷製,外部呈現出美麗的焦糖色澤,肉質Q彈有嚼勁,咀嚼過程享受著飽口的膠原黏牙感。
《小菜》黃金泡菜:多汁鮮脆的泡菜與豆腐乳以黃金比例調配而成,整體口感爽口夠味,搭配主餐非常下飯。
《湯品》排骨酥湯:撲鼻而來的是帶著微辣的胡椒香氣,搭配軟嫩的排骨酥,散發出濃郁的古早香味。店家連胡椒粉也都堅持自己研磨喔!
《飲品》洛神冬瓜茶:口感偏酸的洛神花,搭配冬瓜的清甜,解膩又解渴。
堅持傳統古法、新鮮食材料理,用感恩的心將料理傳承,只為把顧客當成自家人一般的照顧!最具懷念的中式餐館【TIME 穗月寔光 臺灣料理】。
TIME 穗月寔光 臺灣料理《高雄。左營》|Facebook|電話 07-558-0753|體驗時間 106年10月06日|地址 高雄市左營區博愛二路672號(近紅線R14巨蛋站4號出口 步行約五分鐘)|營業時間 平日午餐1100至1400 / 平日晚餐1700至2200 / 假日整天1100至2200
【感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動】