想必中秋節(jié)大家吃烤肉、吃月餅都吃很撐，趁著兩天上班日吃吃小吃來(lái)清個(gè)腸胃。雖說(shuō)
今天的小吃也不是清淡的食物，哈！不過(guò)份量不像烤肉、月餅?zāi)菢右菜闱謇玻。ㄟ祝浚?/span>
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這天再次來(lái)尋找網(wǎng)友推薦的小吃店，總算有營(yíng)業(yè)～心中無(wú)限感動(dòng)！
因?yàn)?/span>當(dāng)天是下午出門(mén)，深怕遇到休息時(shí)間。還好這家明德蚵仔煎沒(méi)有
下午休息時(shí)間，營(yíng)業(yè)時(shí)間是從早上10點(diǎn)到晚上8點(diǎn)半，還挺長(zhǎng)的！
看到明德蚵仔煎會(huì)有種居高臨下的感覺(jué)！所以很好認(rèn)～這附近的小吃店就
它們店面最高。這是在一個(gè)三角窗的店面，沒(méi)想到裡面空間也不小呢！
餐點(diǎn)類(lèi)別算是豐富，另外還有提供付費(fèi)飲料～比較可惜的是沒(méi)冷氣，只有電風(fēng)扇～還好天氣漸涼！
▼▼▼
? 肉羹米苔目（小）NT$50 ?
今天特別選了不一樣的麵條，我一直認(rèn)為米苔目是個(gè)"調(diào)皮"的麵條。因?yàn)樗?/span>彈力
很好，很不受控！常常是使用湯匙舀起它時(shí)瞬間被它溜掉。雖然它調(diào)皮～我又很喜歡
它的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 口感，在嘴裡不受控的溜來(lái)溜去像是鯰魚(yú)還是土虱般調(diào)皮。
大嬸點(diǎn)的是小碗～不過(guò)看來(lái)明德蚵仔煎小碗肉羹麵像是別人的大碗
份量。它們家羹湯的滋味是一口喝下～湧現(xiàn)的是醋香、胡椒香，隱約
帶點(diǎn)柴魚(yú)香。加上綿滑的口感是一碗味道豐富、多層次的羹湯。
配上一塊塊比湯匙還大的肉羹吃起來(lái)紮實(shí)有彈性，真令人滿(mǎn)足！與鄰近
的阿通肉羹比起我更愛(ài)明德的勾芡肉羹湯，層次分明、非常有味道！
▼▼▼
? 瓜仔肉飯 NT$25 ?
它們家的瓜仔肉飯跟我認(rèn)知裡的瓜仔肉飯有些出入～比較像是滷肉飯，大嬸
找尋不到瓜仔的蹤影，不過(guò)也沒(méi)差啦！反正是要給小鮮肉吃，他不懂～所以不會(huì)
該該叫！白飯上頭的肉燥可以看得出來(lái)熬煮的時(shí)間很長(zhǎng)，有些半化掉的
感覺(jué)！吃起來(lái)更明顯～因?yàn)闈M(mǎn)滿(mǎn)膠質(zhì)在嘴裡散開(kāi)，我想愛(ài)滷肉飯的人會(huì)愛(ài)死。
而且看似小小一碗，味道卻佷夠，整體滋味還不錯(cuò)！瘦肉部份比例較小。
▼▼▼
? 蚵仔煎 NT$50 ?
以前大嬸很喜歡吃蚵仔煎～但常常吃到的都是分道揚(yáng)鑣的蚵仔煎。意思是太白粉是太白
粉、蚵仔是蚵仔、蛋是蛋、小白菜是小白菜，看起來(lái)在一塊、大家的心卻不在一起。
可想而知～吃起來(lái)的味道當(dāng)然不會(huì)好到哪去！至於這家明德蚵仔煎是屬於團(tuán)結(jié)、融合
在一塊的蚵仔煎。更讓大嬸愛(ài)不釋口的是～它們家的鹹甜、鹹甜醬料正中我心！
它算是我遇過(guò)的蚵仔煎中屬一屬二的。這一趟吃下來(lái)～發(fā)現(xiàn)這明德蚵仔煎
的周邊居住環(huán)境感覺(jué)不錯(cuò)捏！安靜、來(lái)往的車(chē)子又不多。地方大、
開(kāi)放的停車(chē)位又多。對(duì)面還有室內(nèi)的菜市場(chǎng)，不過(guò)攤位很少就是了！挺
喜歡這裡，下次再來(lái)找另一位網(wǎng)友推薦的油飯！就降子囉～掰
店家資訊
地址：新北市土城區(qū)明德路一段240巷24號(hào)
電話：（02）2273-3283
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：00～20：30 （周一公休）
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