大嬸有時間時就會上社團晃晃～昨天好巧不巧看到有網友歸類出當地值得一試

的美食，大嬸從文字海中看到『脆皮湯包』這四個字，馬上記下地址～今天下午

就衝了。很可惜當時沒把那篇貼文存起來～裡面還有很多精華！！殘念>"<

完整圖文請至:http://shuanselean.pixnet.net/blog/post/460446707

 大嬸三十幾歲還沒吃過脆皮湯包，主要我也不太吃小籠包、湯包類的食物。

今天為了『脆皮』這兩字～管它的就衝，最爽的是～離我家超近的啊！

 從店外就可以看到鮮明、活潑的招牌～是走過、路過不會錯過的店家。而且門口就是開放式

的煎臺，老闆一舉一動完全被看在眼裡，大嬸瞄到煎臺上沒有放太多油！正合我意。

  要進用餐區的走廊牆面上掛著各種口味湯包的海報，真是誘人～ 

從店內用餐環境可以感覺出來是間開業不久的店家，

一些設備、用具都還很新，環境也乾淨、整齊！

樂淘饕除了點餐單，桌上還有餐點立牌可作參考～看著

各種口味的湯包，大嬸的選擇障礙又復發惹！

 樂淘饕湯包專賣店 meun

 ▼▼▼

? 臭豆腐湯包 NT$75 ?

 大嬸思考了很久然後選擇一個口味最怪的湯包來做今天的開胃之旅～

 工作人員將蒸籠蓋打開～熱氣衝上的同時！！！大嬸也聞到香臭味惹～哇！這臭豆腐

的味道真明顯。可以看到圖片中它們家的湯包小巧飽滿、白嫩嫩～真古錐。

 這湯包的大小～大嬸一口就能消滅它，但是我有被湯汁

燙傷的經驗～所以今天很含蓄半顆、半顆的吃。

它們家的湯包皮果真薄Q啊！下圖碗中流出的湯汁就是一顆湯包的湯汁。臭豆腐湯包

一口吃下～皮破的那一瞬間那香臭味會開始漫延整個口腔，它真的夠臭，大嬸

覺得真心愛臭豆腐臭味的人，再點它來吃會比較好。吃了之後～發覺自己好像不夠愛

臭豆腐，今天一整天打嗝都是臭豆腐的味道～好想換換新味道喔！想想～其實我愛

臭豆腐是愛它的酥脆，對它的香臭味好像沒那麼愛它！對了～當時要點餐時工作人員

跟我說店內所有口味都可以做成脆皮湯包，該死～應該跟脆皮來搭配才對啊！

▼▼▼

? 爆漿脆皮湯包 NT$75 ?

 爆漿脆皮湯包上桌比臭豆腐湯包還慢一些～速度上都是可以接受的範圍。

脆皮湯包上桌就是形成一個小金字塔的可愛模樣！太Q惹～是要怎麼下手啦！

 這根本就是讓人尖叫的視覺效果啊！超可愛～爆漿脆皮湯包一口吃下～

底部的脆皮卡滋卡滋有如薄餅般還帶點焦香味！湯包皮則是保有Q度，並不

會因為乾煎的料理手法而變硬，湯包上頭的芝麻增添了整體的香氣。

 樂淘饕的湯包都是以10顆為一份～這樣的大小10顆的話對女性朋友來說不會吃不完。

 原本我還擔心夾不起來～結果很好夾捏！只要用筷子輕壓兩個湯包間的脆皮，它們就分開了。

瞧～湯包皮破的同時湯汁也炸出來了！！爆漿脆皮湯包內餡彈牙多汁，

加上酥脆的底與Q彈的皮～很容易讓人一顆接一顆、整盤見底！

 這一趟吃下來～大嬸超後悔沒有多點幾種口味，人家也想吃大發財湯包、咖哩湯

包、絲瓜湯包、韭菜湯包呀！（咦？似乎都想吃～）還好離家近，要不然我要鎚心肝了

。新北的鄉親們千萬別錯過連日媒也爭相報導爆漿脆皮湯包喔！就降子囉～掰

 店家資訊

住址：新北市土城區中央路一段133號

電話：（02）8273-2848

 營業時間：11：00～15：00  17：00～01：00

檢視較大的地圖  

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