巷子裡的超人氣麵包店五吉堂手感烘焙坊，每日限量預定，老莫最愛的五吉吐司、呆寶起司培果
laumo
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On 2017-10-29
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At 23:12:49
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老莫很愛吃麵包，今天要來介紹一下五吉堂。臺南的名店，會開在巷弄裡，一定是有相當的人氣實力。
府前路一段轉進85巷，會看到牆邊有一塊”五吉堂”的橘色牌子拐進去就到了。
店裡營業坪數不大，一個結帳櫃臺加上3個黑鐵架擺著剛出爐的麵包。
他們的出爐時間是15:30，別以為架上滿滿的麵包你就一定買得到，這些都是客人預訂的，你若沒預定，有可能要碰運氣，甚至撲空白跑。
他們的麵包，最大的特色就是你怎麼壓，還是會彈回來，用料相當扎實，非常鬆軟有彈性。
每天的麵包都不同，老闆會將當日的銷售品項公布在粉專以及LINE@。
▽這是當日出爐的6種麵包。
▽五吉吐司
原味吐司用的法國發酵牛奶奶油以及奧莉塔橄欖油，吃的時候，我喜歡用撕的豪邁的大口大口嚼，這裡的吐司是不切片的。
▽呆寶起司培果
“呆寶起司”顧名思義就是 Double Chees。裡頭包著兩種起司，分別是”切達”與”帕瑪森”。
▽小山園奶酥拿鐵
用的是日本進口的丸久的小杉原抹茶粉，抹茶粉口感溫和不苦。
▽芝麻果乾拿鐵
拿鐵系列(法語=牛奶)是五吉堂的招牌，別的地方比較少吃得到。內餡是芝麻糊混合蔓越莓果乾
▽花生乳酪軟法
用高級的花生，新鮮現磨成粉，混合乳酪做成餡料，夾在軟法麵包裡。
▽比利時黑啤核桃麵包
麵糰用黑啤酒代替水和麵，加上比利時的巧克力混合核桃，風味相當特殊。
??五吉吐司 100元
??呆寶起司培果 55元
????花生乳酪軟法 65元
??芝麻果乾拿鐵 75元
??小山園奶酥拿鐵 75元
??比利時黑啤核桃麵包60元
店家資訊
五吉堂手感烘焙坊
五吉堂手感烘焙坊
??臺南市府前路一段85巷2弄2號
?06-215-7877
????平日星期一～星期五 ??15:30～??18:00
????例假日紅字 ??15:30～??17:00
????公休一樣是週二
