玉田炭烤香腸傳送門→http://skylove0414.pixnet.net/blog/post/333453331
9月份前往宜蘭礁溪入住了波卡拉渡假會館(←文章請點)，
Google地圖附近一間評價很好的玉田炭烤香腸店，
老闆嚴選宜蘭黑豬肉及獨家研發的炭烤香腸機器，
而對面則是拍攝偶像劇「如朕親臨」場景的「初樂Café de Samuel」。
▲ 一如往常步行於田園步道約8分鐘左右，
也可以搭乘公車坐到「玉鼎慈天宮」站，不過班次較少不方便，建議開車或是騎車前往，
本來也想啃完一隻香腸來對面的初樂Café de Samuel用餐，可惜無刷卡服務只好作罷。
▲香腸的刷醬有分「小辣、中辣、特辣」三種
▲ 玉田主要販售現場炭烤香腸外，也販售分辣度的辣椒醬、冷飲，
以及生香腸可以自已帶回家料理。
▲ 燒紅的木炭上轉著二隻我們現點的炭烤香腸 $30，
這臺像是烤玉米一樣的機器持續旋轉均勻受熱，就不會烤到黑黑的糙灰搭，老闆也省力不少，
等待烤好的香腸還需要一些時間，就來準備幾顆撥好的大蒜吧!
▲ 臺式香腸吃法一定要先來撥顆蒜頭在配一口香腸，這才叫人生呀!
比起一般香腸店玉田選用的蒜頭偏小顆較嫩口，不過部份蒜頭有些難剝。
▲ 老闆選用宜蘭黑豬肉製成的香腸，
烤到油亮油亮粉嫩微焦的外表帶著炭烤後的香氣，二隻我們都選擇小辣口味。
▲一咬下去Q脆彈牙的香腸還會微微噴汁帶肉的甜味，雖目視可見肥肉偏多但入口完全不會過於膩口，
在來上一顆蒜頭，辛辣感消除多餘的油脂更加清爽，
路過的旅客不仿點上一支來嚐嚐看。
///INFO///
玉田炭烤香腸 / FB
地址：宜蘭縣礁溪鄉茅埔路17-1號
公車：191玉鼎慈天宮站 (最晚18:22發車)
營業時間：10:00-18:30 (週二~日)、12:00-18:30 (週一)
文章標籤
宜蘭礁溪 宜蘭 礁溪必吃 礁溪美食 玉田香腸 宜蘭美食 炭烤香腸 香腸
