▲12oz超大份量、肥瘦肉交織的培根肉排。
裹覆上厚一層胡椒顆粒，再烤到香氣四溢。
這麼特別的吃法，胖樺第一次吃看到，大開眼界。
▲胖樺從未在肉舖中買過肉，一是怕肉舖的肉肉貴。
二是覺得自己手藝不夠好，會(huì)壞了美好的肉肉。
這家位於敦化南路上的肉 RòU by T-HAM，二樓竟然是餐廳，老饕好友今日相揪胖樺一起前去大啖肉肉。
胖樺稍微估狗一下後，立即答應(yīng)了，我可是肉食女耶！
店名：肉 RòU by T-HAM
地址：106臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段326號(hào)
電話：02 2755 2608
▲可能二樓是餐廳這件事情比較少人知道，所以就算這次是假日來，人也沒有很多。
這也意外的給了胖樺一個(gè)很棒的用餐氣氛。
▲靠窗的位子滿好的，可以看到外頭的車水馬龍。
▲一家四口可以坐這邊。
溫暖的木質(zhì)家具，相當(dāng)舒適。
▲光線明亮，桌與桌之間的距離夠?qū)挸ǎ稽c(diǎn)都不會(huì)有壓迫的感覺。
▲其實(shí)胖樺來之前滿緊張的，很怕破產(chǎn)。
畢竟肉舖的肉肉都不會(huì)賣太便宜，那烹調(diào)好的不就更貴。
▲這樣吃下來，整體而言覺得物有所值啦！
胖樺是小資女，當(dāng)然不可能常常吃。
但是如果以後有重要節(jié)日想要慶祝，還會(huì)想再來。
▲燈光美氣氛佳，重點(diǎn)是食物的吸睛度夠高。
是讓胖樺有記憶度的食物。
▲三本菜單，看得人眼花撩亂。
可惜點(diǎn)的就是員工不會(huì)稍微介紹，胖樺只得跟朋友自己研究的很辛苦。
▲其實(shí)也沒有很辛苦啦！
大概就是看到這個(gè)搭配好的set就決定是他了。
▲這次點(diǎn)一份商業(yè)午餐(假日也有)跟一份店家最出名的招牌滿滿黑胡椒粒培根排。
午間套餐點(diǎn)的是炙烤美國安格斯Prime牛小排4oz(12oz)，附上一人份的拼盤、湯品、豬頰肉滷肉飯、甜點(diǎn)跟飲料。
▲不是胖樺在說，等餐的時(shí)間有點(diǎn)久。
▲不過這倒給食客一個(gè)機(jī)會(huì)，好好欣賞一下這麼一家有質(zhì)感的店。
對(duì)了，水資的部分另計(jì)，但是不是喝到飽。
胖樺個(gè)人覺得水資可以高一點(diǎn)，但是給客人喝到飽啦！
喝一喝說還要再加錢開一瓶，kimochi不太好捏老闆。
▲所有的擺設(shè)跟書本都與「豬」有關(guān)，小小細(xì)節(jié)都注意到了，證明店家的細(xì)心。
胖樺很喜歡這種始終如一的店。
▲滿滿烹調(diào)類的書本。
綜合RòU拼盤
▲午間套餐附的。
依舊有點(diǎn)可惜，服務(wù)人員丟下就跑了，並沒有介紹哪種火腿是什麼名字跟其特色。
也沒有介紹吃法。
▲後來到樓下肉舖，服務(wù)小姐很熱情的一一介紹，所以胖樺又吃了不少哈哈。
個(gè)人特別喜歡他的家的西班牙依比利黑豬風(fēng)乾香腸，鹹鹹的好適合配起司跟紅酒。
▲午間套餐的貢丸湯。
兩顆碩大的貢丸，附上一株大白菜。
▲肉甜多汁，白菜也滿甜的。
RòU招牌滿滿黑胡椒粒培根排(NT. 1,150)
▲果然是招牌必點(diǎn)，胖樺第一次看到如此烹調(diào)的培根排，還是12oz，這分量絕對(duì)夠三人吃啊！
附上酸酸甜甜的開胃沙拉跟芥末子醬。
▲沙拉淋上很多醋，酸的剛剛好。
▲服務(wù)生幫忙將培根分成適合入口大小。
▲肥瘦比例穠纖合度的大塊培根排，裹覆上大顆且香氣四溢的黑胡椒，替肉更增風(fēng)味。
配上芥末子醬解膩、生菜開胃，特別吸睛又好吃呢！
炙烤美國安格斯Prime牛小排4oz(12oz)
▲套餐的牛小排，雖然份量不多，但是吃了豬培根後已經(jīng)七分飽了，吃這樣分量剛剛好。
旁邊還有烤大蒜，很軟很綿，不過個(gè)人覺得有點(diǎn)油…
▲配菜的蔬菜都是胖樺喜歡的，筊白筍、杏鮑菇跟玉米筍，不過胖樺個(gè)人覺得都普遍有點(diǎn)油膩耶！
▲牛排沒什麼好挑剔的，還泛著油脂的五分熟剛剛好。
表皮是焦香的。
豬頰肉滷肉飯
▲附上一顆金黃半熟蛋跟醃漬蘿蔔，一看就又餓了。
肉燥香甜又不油膩，若真要說缺點(diǎn)，胖樺會(huì)說那就是肉燥太少啦！
午間套餐黑咖啡
▲這樣吃下來，胖樺感受到店家的嚴(yán)謹(jǐn)跟對(duì)食物的用心，所以也覺得咖啡相當(dāng)好喝呢！
甜點(diǎn)
▲午間套餐的甜點(diǎn)。
有一點(diǎn)點(diǎn)胡蘿蔔蛋糕的感覺，上頭淋上厚厚的糖霜。
▲完全對(duì)到胖樺的胃口，兩口就解決了。
▲吃完後繼續(xù)聊天，也沒被店員趕。
只要服務(wù)生有多幫忙多介紹一下菜單，胖樺會(huì)給他們滿分的。
▲吃完就帶大家看一下一樓的肉舖。
▲除了各種肉品，還有海鮮、酒以及調(diào)味料。
▲萬巒豬腳跟肉丸子都有。
▲依比利生火腿美慘了啦！
希望以後有機(jī)會(huì)可以吃到。
▲剛剛午間套餐的拼盤，這邊都可以試吃。
店員還會(huì)很熱心地介紹。
胖樺特愛燻烤火腿，帶著迷人的香氣誰抵擋的了？
▲午間套餐拼盤中的肉腸。
▲也是可以試吃的。
推西班牙Solana伊比利Bellota級(jí)里肌肉香腸。
有興趣的朋友可以去店內(nèi)試吃並請(qǐng)店員幫忙介紹。
開封後可以保存三左右。
▲另外，胖樺還發(fā)現(xiàn)到另一個(gè)送禮自用兩相宜的拼盤組。
附上托盤NT. 599的綜合拼盤，除了經(jīng)典火腿肉品，還有綜合起司跟堅(jiān)果。
▲下次朋友新居落成，終於找到可以買過去的創(chuàng)新好禮啦！
不然每次都送紅酒也怪膩的。
(又或是有一天胖樺自己買房子，可以買來請(qǐng)好朋友們吃！)
▲這餐吃完，大概是NT. 28XX/2人。
是屬於節(jié)慶可以跟好朋友或是家人來的一家好店。
氣氛相當(dāng)好，胖樺很喜歡這家店，也希望她可以一直維持自己的品質(zhì)以及堅(jiān)持。
期待下次再見！
