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「好美喔! 這裡也太美了吧 !」，這已經(jīng)是我入座後第三次聽到客人這樣說著，

Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧 於2017年4月開幕，主打雞翅與啤酒，

營造出像是咖啡館愜意舒適確是餐酒館，白天夜晚各呈現(xiàn)不同迷人的氛圍，

由5個大男生一起開店，離開了熟悉的科技業(yè)跑來餐飲中創(chuàng)業(yè)，

店名Gumgum也意指口香糖之意，希望大家都能在此地常常相聚黏在一起。

▲GUMGUM位於捷運臺北世貿(mào)101站走路約8分鐘，隱身於民宅巷弄之中對面還有一個小公園，

第一眼就被大片落地窗明亮的外觀給吸引，室內(nèi)透著點點溫暖黃光，外頭樹枝隨風(fēng)搖曳顯現(xiàn)靜謐怡人的氛圍。

飲酒過量，有害健康，禁止酒駕

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▲推開透明玻璃門酒吧的牆面上一排整齊的啤酒瓶罐，除了來自設(shè)計新穎的臺灣精釀啤酒外，

Gumgum也販?zhǔn)蹥馀菥啤⑵咸丫啤hisky、日本酒及調(diào)酒，

品味生活不只有在夜晚才能享受美酒佳餚狂歡，白日裡也能享受微醺小酌的美好日光，

當(dāng)美食與啤酒入肚，自然而然大肆聊天卸下一整天的壓力，三五好友聚在一起不失為彼此秘密聚餐基地場所。

▲看起來極具個性又復(fù)古的工業(yè)風(fēng)半開室廚房，隨意擺放堆疊的碗盤讓空間更顯設(shè)計感，

廚房前有一張Gumgum室內(nèi)最長的一張長桌，每一張椅子都不太一樣非常特別可愛很有巧思，

走進一看居然有一張老人椅，坐在這張椅子上非常有代表威嚴(yán)呀!(拍桌)

▲走進用餐區(qū)大片落地窗斜陽灑落和煦日光，環(huán)境美到令人驚呼我這是來到咖啡廳了嗎!?如若碰到天氣還不錯Gumgum會打開活動式透明拉門，讓窗光外綠意美景盡收眼底更貼近自然，

原木質(zhì)不規(guī)則桌椅合諧的環(huán)繞著Gumgum最亮眼最美的一區(qū)，樹枝上頭垂吊著一顆顆散發(fā)溫暖黃光的鎢絲燈泡，白天與夜晚各有豐姿顯現(xiàn)不同氛圍，為IG打卡熱門點之一。

▲ Gumgum打破既定餐酒館空間印象結(jié)合文創(chuàng)小物，

水藍色牆面上有著設(shè)計師設(shè)計的文創(chuàng)商品、國外訂製有質(zhì)感的餐具、可愛繪畫風(fēng)的仙人掌抱枕，

很難不被縈繞文青氣息的設(shè)計所吸引。

▲ 大頭紅茶

什麼是大頭紅茶? 紅茶新品種茶葉嗎?NO.NO.NO~原來是因為供應(yīng)商叫大頭而故命名之，也太隨性吧！

以文青的馬克杯呈裝透著一絲涼意，入飲清新溫潤不澀口帶些微Shake後的泡沫。

飲酒過量，有害健康，禁止酒駕

▲ 紅點龍洞窖藏拉格啤酒

酒單介紹：大麥麥芽釀造，洋溢著經(jīng)典花香，適合社交飲用的美式清淡酒精，酒精濃度低很受女性喜愛，

呈現(xiàn)淡琥珀色的啤酒上面一層薄薄的泡沫，在窗光下更顯得金黃耀眼，氣泡也隨之昇華不停冒泡，

入喉順口爽快的氣泡刺激之餘帶有果香和麥芽香，退冰之後完全沒有苦味始終如一的好喝，傑克，這真是太神奇了！

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▲ 女生必點松露薯條

薯條配松露真的好奢侈喔不過我喜歡，女孩們必點呀!

大廚不只是在金黃酥脆的薯條上撒了松露，還附上松露美乃滋醬，

那迷人的香氣2.0豪華升級版，美味大進擊。

▲ 金沙蛋黃雞翅

Gumgum 研發(fā)多達13種不同口味的雞翅，而「金沙蛋黃」是店內(nèi)人氣熱賣款!

一份有3隻雞腿、3隻雞翅，雞翅金黃焦脆的外衣與金黃色流沙般蛋黃緊密融合，

一咬下去鮮嫩的雞肉與鹹香綿密帶有顆粒的鹹蛋，吮指回味，

整體口感偏鹹稍膩口，不過搭配啤酒剛剛好，讓人享受微醺輕鬆的愉悅感。

▲ 嫩蛋起司雞肉煎餅

雞肉煎餅以PIZZA方式呈現(xiàn)，亦是開胃菜也可當(dāng)主餐，色彩鮮豔份量十足，

墨西哥餅皮內(nèi)夾入滿滿起司、生菜、炭烤雞肉與嫩蛋，上面平鋪一堆生菜與蕃茄，最後淋上特製義大利醋更添風(fēng)味，

拍照花了些時間餅皮有點潤掉，不過邊緣還是很酥，建議盡快食用口感較佳。

▲ 溫泉蛋蘑菇松露燉飯

一送上來就飄散出濃濃令人欣喜的松露味，將半熟溫泉蛋劃開，

金黃色蛋液緩緩流出與燉飯彼此融合，更加濃郁溫和，

大廚毫不手軟加入大量松露烹煮，米粒還保有米心大約8分熟，嚼感之中帶著松露香氣相當(dāng)迷人。

後記：

菜單種類繁多主打雞翅與多款啤酒，第一次來服務(wù)員詳細(xì)介紹推薦店內(nèi)主打熱門餐點與適合我們的啤酒，

10月份又開發(fā)新菜色與更多酒款，獨特的店內(nèi)裝潢營造出舒適輕鬆的氛圍，很適合家人朋友聚餐或約會場所，

其中最令女子驚豔的餐點：「啤酒、松露薯條」，走吧！下次再去征服其它款雞翅及啤酒！

飲酒過量，有害健康

 ///INFO///

Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧 / FB

地址：臺北市信義區(qū)光復(fù)南路473巷11弄38號 / 捷運臺北101/世貿(mào)站1號出口

電話：02-27585987

營業(yè)時間：12:00-0:00 (週一公休)

◆ 低銷$150 / 10%服務(wù)費 / wifi / 插座 / 自備酒水加收500，可包場預(yù)約

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