今天不去餐廳，決定去臺(tái)南這間加加家珈琲-Jiajiaya Coffee「交心」，店主人是來(lái)自岐阜縣的日本人Motoki (加藤先生)！
位置在臺(tái)南中西區(qū)城隍街「関ヶ原」日本料理店後方
大家可千萬(wàn)別跑到慈暉新村五巷的地點(diǎn)，信箱是高雄鳳山早期眷村時(shí)期的老信箱，加加家的小佳說(shuō)，自己喜歡收藏屬於臺(tái)灣人記憶裡的老物件，在這裡可以看到臺(tái)日文化最自然的交流結(jié)合
Motoki (基揮)說(shuō)會(huì)想來(lái)臺(tái)灣落地生根，是因?yàn)閮赡昵暗谝淮蝸?lái)臺(tái)灣旅遊，有一次造訪臺(tái)南文創(chuàng)市集景點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)這裡的年輕人創(chuàng)業(yè)理念是為了工作而活、為了理念精神不止息的能量而活，再加上臺(tái)南這個(gè)地方可以充分感受到慢活放鬆的力量，決定到臺(tái)灣成功大學(xué)學(xué)中文，想要成為這裡的一份子以外也決定要開(kāi)一間Share咖啡廳。
親自造訪這裡之後，Motoki (加藤先生)中文真的說(shuō)的不錯(cuò)，而且英文溝通很厲害耶，完全沒(méi)有「和英語(yǔ)」，意思是只有日本人才懂的英文。
黑松沙士介紹
黑松沙士1950年上市，為代表臺(tái)灣精神的經(jīng)典飲料之一，以『一群年輕人在太陽(yáng)底下做一件有意義的事』鼓勵(lì)年輕人追夢(mèng)，經(jīng)過(guò)時(shí)間更迭，2013年以『不放手直到夢(mèng)想到手』為溝通主軸，期勉年輕人只要能不放手為夢(mèng)想努力，人人都能成為超沙鬥士！(轉(zhuǎn)自黑松沙士品牌網(wǎng)站)
加加家的創(chuàng)業(yè)歷程，其實(shí)一路上遇到很多很多的困難，幾乎什麼壞事都遇上了，小佳還笑說(shuō)應(yīng)該是上帝阻止我們開(kāi)店這件事情(笑歪)，還好這一路上他們都很堅(jiān)定沒(méi)有被打倒，作者艾爾文說(shuō)過(guò)「壞事，終究是個(gè)過(guò)期品！」。
預(yù)計(jì)想吃的可愛(ài)版的富士山磅蛋糕沒(méi)有出現(xiàn)在MENU上，原來(lái)富士山磅蛋糕是周末限定，目前還在研究要不要讓它非假日也能供應(yīng)，但礙於老闆娘在臺(tái)北也有自己的品牌店，所以目前想吃到富士山磅蛋糕會(huì)建議先上粉絲團(tuán)預(yù)約唷，對(duì)了，如果對(duì)老闆娘的甜點(diǎn)店有興趣的話，可以搜尋FB粉絲團(tuán)：四月的魚(yú)｜The Fish Of April (點(diǎn)一下就可以連結(jié)到FB粉絲團(tuán)囉)
加藤先生每天會(huì)自己烘焙豆子，採(cǎi)用SOE作法，平常日時(shí)段的咖啡豆有五種可以選擇，假日大概會(huì)有7-8種咖啡豆，讓客人自己選豆、自己決定烘焙的深淺程度
也有提供不含咖啡因的飲品，選項(xiàng)大概有10-11種左右可以挑選，店家推薦抹茶，下次我要來(lái)試試看
這次選哥斯大黎加單品拿鐵咖啡，口感喝起來(lái)滑順，尾韻也很棒，這杯我自己很喜歡，咖啡知識(shí)還太淺還打不出來(lái)什麼厲害的文字，但加加家珈琲的獨(dú)有的個(gè)性，再加上來(lái)到這邊給了我很多靈感，是最接近我理想中的咖啡館。
內(nèi)用桌位只能容納六位，日式塌塌米面對(duì)大吧臺(tái)桌，加藤先生希望每一位來(lái)到這裡的顧客都可以覺(jué)得很輕鬆，主要是加藤先生自己也喜歡聊天，希望每一位來(lái)這裡的朋友們都不需要太拘謹(jǐn)，把這裡當(dāng)成自己的家，可以彼此分享生活、分享美食、分享旅遊
和食器都是來(lái)自加藤先生的家鄉(xiāng)日本岐阜縣美濃窯燒製品，聽(tīng)說(shuō)點(diǎn)現(xiàn)刷抹茶還可以選擇自己喜歡的器皿唷
小佳朋友送賀手繪卡好Cute，聽(tīng)說(shuō)之後會(huì)辦小型展覽會(huì)，不過(guò)因?yàn)榭臻g的關(guān)係，所以還在商量中，對(duì)手繪有興趣的你們，可以IG追蹤手繪師的帳號(hào) _oh_drawssa (懶惰連結(jié)也幫大家設(shè)定好囉)
兩位龜毛的老闆預(yù)算大超標(biāo)，基本上已經(jīng)散盡家產(chǎn)(又再度笑歪，又夠直率的坦白)，所以2樓還在慢慢裝潢中，未來(lái)一定會(huì)開(kāi)放的
日本好友設(shè)計(jì)的LOGO，兩個(gè)杯子緊靠在一起，左邊葉子的設(shè)計(jì)象徵友誼萌芽與綻放，希望每一位來(lái)到這裡的顧客都能成為好朋友
我是Motoki基揮，住在臺(tái)南的第250天、加加家珈琲第31天，希望大家來(lái)到這裡沒(méi)有時(shí)間的壓力，把這裡當(dāng)作交心咖啡館，咖啡日記我們會(huì)努力一直寫(xiě)下去！ 我們的咖哩飯很好吃，有著我媽媽家鄉(xiāng)的味道：）
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地址｜臺(tái)南市中西區(qū)城隍街68號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間｜ 週二~週四 11:30 - 18:00、週五~週日 11:30 - 21:30 (營(yíng)業(yè)時(shí)間不固定，可以上粉絲團(tuán)看當(dāng)日的營(yíng)業(yè)時(shí)間唷)
公休日｜週一固定公休
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