有別於臺灣便當的文化，瑞記海南雞飯著重在呈現雞肉的單純美味，所以使用當天現宰雞肉，讓大家可以品嚐到最鮮嫰的口感，再搭上一碗清雞油飯或香蘭黃薑飯，就是大大滿足的一餐了。

瑞記海南雞飯目前有二間分店，一間在內湖，一間在信義區，而這次與大家分享的是位於信義區的永吉店，鄰近捷運市政府站，步行大約5分鐘，一旁就是公園，所以門口外不少樹木呢，看起來也特別清爽。

他們稱這兒的雞為功夫雞，每隻都是有練過功的美味(咕咕咕)~

從口門進去的左手邊就是櫃檯，店家會依照人數安排座位。

瑞記也有定期病媒防治，對環境衛生非常重視。

這黃澄澄的雞就是每天新鮮製成的雞，而黃色的外表是因為使用了薑黃，看起來也特別可口誘人啊~

還滿喜歡瑞記的裝潢，即使是飽餐一頓的地方，但也是規劃的挺明亮舒適，尤其是一旁的落地窗，完全中我的心了，還好一開店就來了，可以卡窗邊座位。

大約半小時後就是這個光景了，不論平假日，用餐時間人潮都不少呢。

這邊的主餐提供了三個搭配，有海南雞飯、海南雞腿飯、海南雞翅飯，可以搭配清雞油飯或是香蘭黃薑飯，但是沒有搭配蔬菜、飲品、湯品，所以想多點搭配可以另外加點喔。

這天品嚐的都是單點的項目，因為套餐的搭配都是以肉雞為主，如果想品嚐土雞就要選擇半隻或整雞的雞肉。

餐點的內容有 : 半隻土雞、香蘭黃薑飯、燙青菜、黑蒜肉骨茶(小)、凍奶茶。

雞肉搭配的醬料從左到右分別為黑珠醬油、東南亞辣醬、新鮮薑茸，我覺得三個都各有特色，沾上後可以呈現不同風味。

半隻土雞 - 這油油亮亮的樣子就讓人忍不住想馬上來一塊，店家說土雞的口感上會比肉雞較脆較Q，更有彈牙的感覺，不過這天沒吃到肉雞，所以無法比較，但這土雞的口感真的不得不給個大姆指，真的是Q彈軟嫰又帶有香氣，單吃就好美味喔。

肉裡還帶些油凍，咬下後雞肉的香氣散布在口中，美味~

香蘭黃薑飯 - 經過調味後呈現出淡淡香氣，和雞肉真是絕配，一口雞肉一口黃薑飯，真是太享受了。

燙青菜 - 這天選擇的是空心菜，份量上還滿適中的，蔬菜也很新鮮。

黑蒜肉骨茶 - 肉骨菜口感清香，喝起來不油膩，但裡頭可是滿滿的食材熬煮而成，這一碗不論是夏天還是冬天都很適合品嚐。

排骨燉得滿軟爛了，一咬就開。

除了排骨還加入了菇類呢。

這湯真的好喝~

凍奶茶 - 除了湯品，這邊也有檸檬紅茶及奶茶可以選擇，奶茶口感還滿濃郁不會過甜，天氣較熱的話就可以選擇飲品來搭配。

瑞記海南雞飯的餐點表現得還滿不錯的，土雞、香蘭黃薑飯、黑蒜肉骨茶這三樣都挺讓我回味的，服務人員也非常親切熱情，是間會讓人想再回顧的店家，在這也推薦給大家囉。

消費資訊

*半隻土雞$490、香蘭黃薑飯$40、燙青菜$40、黑蒜肉骨茶(小)$100、凍奶茶$50

*免服務費

*提供內用及外送(外送範圍請洽官網)

 店家資訊 

瑞記海南雞飯 Ruikee Hainanese Chicken Rice - 永吉店

電話：02-8787-3366

地址：臺北市信義區永吉路30巷145號

營業時間：11:30-14:30、17:30PM-21:30

交通資訊 : 捷運市政府站，4號出口

官網 : www.ruikee.tw/

FB : 瑞記海南雞飯 Ruikee Hainanese Chicken Rice

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內文為個人體驗後的真實感受，每個人的口感不盡相同，提供給大家參考囉!

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