北投日本料理大都貴貴的

這貴的感覺從何而來

跟我在市區(qū)常吃的幾家相較之下

當(dāng)天用餐只有一組客人

聽交談的熱絡(luò)感  應(yīng)該是熟客

價(jià)錢最後也說看老闆怎麼算

應(yīng)該是對老闆有一定的信任度

原本的牡丹蝦換成甜蝦跟海鱺肚

上次在林口的我愛壽司

比目魚邊鰭,切得更大塊

鮭魚卵爆開的鹹香海味

搭配小黃瓜海苔

稍微平衡一下海味

加拿大海膽

濃郁度跟滑順的質(zhì)地,算普通

有吃過更濃稠的

它們家鮭魚腹的口感

嚐起來比較軟綿,不Q不油不脆

干貝的尺寸整個(gè)已經(jīng)超越米飯

米飯握的手感可以在鬆一些,醋甜感可以再上揚(yáng)一點(diǎn)

好跟食材有個(gè)對比性

個(gè)人喜好飯少肉多的比例

米飯?zhí)o實(shí)反而會噎口

最好是吃起來輕輕一咬就被推開的飯粒

再搭配魚肉多一點(diǎn)的狀況下

滿嘴充斥著油香跟魚香,飽滿卻不擁擠

這一盤握壽司650元

吃完大概可以理解GOOGLE評論為什麼有人給比較差的評論

店家呈現(xiàn)的質(zhì)感跟裝潢不到那個(gè)價(jià)值

我自己吃起來美味度也有點(diǎn)對不起價(jià)位

畢竟這價(jià)格選擇很多的

菜單不給拍,有興趣的朋友自己上網(wǎng)看

一個(gè)人實(shí)在不是太好點(diǎn)餐

烤物幾乎也都要成套的

兩隻明太子雞翅兩百

其它忘了,幾乎都要兩三百塊吧

這樣想想,大業(yè)路那家日本人開的日本食堂

頗有競爭力ㄟ~~~

(個(gè)人心得文,僅供參考)

 

 

此文同步發(fā)表於：臺北市北投區(qū)-真鶴日本料理