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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 新興區

造訪商家:

鰺十丼

phone07-2163433
place高雄市新興區民享街80號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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滿滿的豐盛海料,冬季的暖心滋味兒~工業風料理店 鰺十丼。

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店名:鰺十丼
地址:高雄市新興區民享街80號
時間: 17:00–01:00
電話:07 216 3433

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又到了吃火鍋的時候了~
前些的天氣忽冷忽熱,
終於等到現在冷得很平均(─?─)

這次回來高雄,
想到之前看到網友分享的美食照
"鮭魚鍋",超動心的~
立刻組團前往品嘗。(=?ω?)?

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位在新崛江內的巷弄好料。
工業風格的熱炒壽司店:鰺十丼~
無論隔多久來,
一樣不變的好味道呢~

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首先,
先恭喜老闆娘生小孩啦!!(?≧?≦)?

灑花?★,:*:?\( ̄▽ ̄)/?:*?°★*

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照例,拍個美美的室內圖
二樓,清爽的白色系工業風~

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這次主角,鮭魚石狩鍋。
另外點了,當日特殊食材~
軟絲二吃、旗魚肚。
其餘菜色~
茶碗蒸、玉子燒、肉絲炒飯
炸豬排、炒水蓮、豬五花肉串。

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*茶碗蒸、玉子燒*

茶碗蒸,看著樸素
但入口的滑嫩蛋香十足。

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熱燙綿密的湯香很棒。

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玉子燒,一致好評。
厚實感十足,超好吃~

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入口叫一個綿軟Juicy
甜香的滋味,
讓人泛出笑意。d( ̄◇ ̄)b

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++++++++++++

*肉絲炒飯*

每每來的必點菜色。
油香、蛋香、熱香,
整個封入粒粒晶瑩的米飯

能炒出鑊氣的炒飯,
怎能不點?d(>_? )

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++++++++++++

*炒水蓮*

有吃過的就知必點菜系。
看那鮮嫩脆綠的模樣~
入口脆、多汁的口感。
加上一種獨特、很開胃的香氣
單吃就很滿足了。

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++++++++++++

*炸豬排、豬五花肉串*

豬排炸的皮酥油香
咬下的肉感紮實帶彈
配上酸香的豬排醬~
單吃就有飽足感。

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烤豬五花肉串
不用說,油脂豐腴彈嫩
但外表收的乾酥,
不膩口~

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+++++++++++

*軟絲二吃*

現撈軟絲
握壽司and炸軟絲

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握壽司,咬下~
完全吃得出軟絲的鮮度和Q度
這口感假不了。(??▽?)?

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炸軟絲,不用說了,好吃
外殼油香酥薄,
加上內裡的紮彈肉感~

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++++++++++

*旗魚肚*

烤鮭魚肚吃過。
but旗魚肚
倒還真的沒嘗試過(⊙?⊙) 

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與鮭魚肚相比,
肉感紮實中又帶細嫩,
吃得出油脂豐足
但又不像鮭魚的如此鮮明,

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滿特別的呢~好吃無誤。

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++++++++++

*鮭魚石狩鍋*

本日晚餐主角,
一上鍋,全場驚艷(?????)
3人直接拿出手機拍照~

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相當的豪華呢!!
整個滿出來的好料。
肥嫩的鮭魚生魚片鋪陳,
底下襯著蝦子、花枝、蛤蜊
再放入鮮脆蔬菜、
襯的鮭魚肉色更加鮮嫩。

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鮭魚生魚片、夾一片起來
這厚度大小沒話說,
入口的油嫩肉鮮滋味兒
讓人滿意(?>?<?)
稍微燙過,也滿好吃的耶
肉質細嫩的更加明顯。

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湯頭,也讓我們讚不絕口
初喝,柴魚的淡香熱燙
整個暖心滋味。

配上粗Q的麵條~滿足。

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隨著食材煮入,
這蝦子甜味愈加鮮明
融入了柴魚香,
增添了層次變化~
很讚。(*≧?≦*)

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最後,當然是煮雜炊粥啦!
倒入白飯,打入雞蛋

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和著柴魚湯頭,在灑入蔥花

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入口的綿密暖香
加上蔥香微嗆提鮮。
滿足的end?(???)?

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