位在小西門圓環(huán)旁邊就是知名的包成羊肉。

最近阿堂鹹粥上新聞就是開始開發(fā)票而漲價(jià)，在臺(tái)南市賣虱目魚相關(guān)的料理滿街都是，「阿堂鹹粥」與「阿憨鹹粥」兩家都是老店也是網(wǎng)路名店，因?yàn)椤赴⑻名y粥」佔(zhàn)地利之便觀光客很容易聚集，觀光客到臺(tái)南都會(huì)來品嚐牛肉湯與虱目魚粥，所以佔(zhàn)地利之便「六千牛肉湯」與「阿堂鹹粥」異軍突起，「阿憨鹹粥」也有開發(fā)票但是餐點(diǎn)就比「阿堂鹹粥」價(jià)錢低，至於漲價(jià)合不合理就見仁見智了，且事實(shí)上觀光客對(duì)於售價(jià)不會(huì)太在乎。

快到中午時(shí)間人潮還是非常多。

這裡是料理臺(tái)與結(jié)帳櫃檯環(huán)境很乾淨(jìng)，小高拍照到這裡就被制止不能拍照，似乎賣虱目魚粥也有高科技不能外流。

我還是偷拍幾張照片這是價(jià)目表，貼上紅紙上應(yīng)該是漲價(jià)後的售價(jià)「真的很貴」。

這是另外一邊的用餐區(qū)環(huán)境還是很乾淨(jìng)。

小高獨(dú)自來用餐就點(diǎn)最貴的魚肚鹹粥160元，小高今天結(jié)完帳確實(shí)店家是沒有給我發(fā)票，原因如何我真的不得而知也不想亂猜。

桌面上都有沾醬供自行取用。

魚肚鹹粥160元。

魚肚鹹粥很大一碗上面擺上大塊的虱目魚肚。

虱目魚肚有我喜歡的肚油且整隻完全無刺。

小高有發(fā)現(xiàn)虱目魚肚雖然大塊但是偏薄有點(diǎn)可惜。

虱目魚肚很鮮嫩沾上醬汁提味下更為美味。

湯頭口感我覺得偏淡與外觀呈現(xiàn)有點(diǎn)不搭。

只好加入胡椒粉來提味確實(shí)湯頭變得更好喝。

裡面有滿滿的土魠魚的魚肉讓鹹粥更為美味好吃。

土魠魚是有事先煎過再押成近似絲狀。

鹹粥加入胡椒粉更為美味好吃。

樂天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「阿堂鹹粥」用餐環(huán)境整潔明亮很舒服，服務(wù)還不錯(cuò)，整體口感表現(xiàn)有水準(zhǔn)售價(jià)偏貴，如果不介意價(jià)錢還是可以去品嚐。

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阿堂鹹粥

地址：臺(tái)南市西門路一段728號(hào)(小西門圓環(huán)旁)

營業(yè)時(shí)間：AM5:00～PM12：30（週二公休）

電話：06-2132572

臺(tái)南「小吃懶人包」

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