熊媽常說(shuō)：『自己要吃的，煮好ㄧ點(diǎn)沒(méi)關(guān)係』。
所以不管這餐有多少人吃飯，在四月熊家的餐桌上絕對(duì)少不了純手作+鮮食材。
而這天令四月熊驚訝的是，居然會(huì)有一間餐廳，
它跟熊媽說(shuō)著一樣的話，堅(jiān)持做著一樣的事!!!
它是《蒜香廚房》一間位於天母北路的臺(tái)菜餐廳!!!
老闆說(shuō)：『自己吃，吃好一點(diǎn)沒(méi)關(guān)係』
堅(jiān)持用純手作與鮮食材來(lái)款待客人
這份理念是那麼樣的溫暖，讓四月熊想好好的來(lái)介紹一下~
《蒜香廚房》成立約4年時(shí)間，鄉(xiāng)村風(fēng)味的內(nèi)裝帶給人溫暖與家的感覺(jué)。
四月熊特愛(ài)裝飾在牆面的各款飾品
這些看似簡(jiǎn)單的飾品們，可是老闆及老闆娘在每次旅途中所收集的珍藏品哦。
每個(gè)飾品都有一份屬於它的故事，老闆娘說(shuō)她從不為了裝潢而找飾品
周遊各國(guó)所收集的飾品全是因?yàn)樵诼猛井?dāng)下，看見(jiàn)了它的美好!!
內(nèi)裝是用天然無(wú)毒的花旗松木打造而成
在這個(gè)小細(xì)節(jié)四月熊看到了老闆對(duì)於純天然的堅(jiān)持，總是想給客人最好的!!!
在來(lái)看看座位規(guī)劃的部份，蒜香廚房的座位從2~10人都有哦。
如果您們是家庭聚餐，也可以先跟老闆預(yù)訂小包廂
不僅有不受打擾的獨(dú)立空間，還有個(gè)小沙發(fā)可以讓小孩兒們玩耍呢~
這是《蒜香廚房》的菜單，菜單會(huì)依季節(jié)不定期的調(diào)整。
想嘗鮮的饕客，也可以在黑板上找到當(dāng)日的特色料理喔。
介紹完環(huán)境，今日的手作料理們也紛紛登場(chǎng)嚕。
首先是『香干肉絲』，豆干軟嫩到四月熊還特別跑去問(wèn)老闆怎麼做的壓!!!
這才知道不同於一般餐廳習(xí)慣先切好豆干配料等待烹煮的方式
在蒜香廚房都是客人點(diǎn)了，師傅們才開(kāi)始進(jìn)入備料及刀切，這應(yīng)該是鎖住美味的秘訣吧!!!
『醬焗四季豆』
四季豆煸炒火侯控制得宜、搭配師傅特調(diào)的蒜香肉末，有媽媽拿手菜的味道。
它讓四月熊想起小時(shí)候挑食不愛(ài)吃葉菜時(shí)
熊媽總會(huì)為熊熊特製一份四季豆搭上熊熊最愛(ài)的肉片，是家的感覺(jué)無(wú)誤!!!
『百合脆玉帶』
採(cǎi)用嚴(yán)選頂級(jí)生食干貝製作而成，熊熊好喜歡大干貝的甘甜~
老闆說(shuō)《蒜香廚房》的海鮮都是採(cǎi)用每日從基隆港現(xiàn)撈的新鮮魚貨
而蔬菜則是跟附近的小農(nóng)們配合採(cǎi)無(wú)毒耕種的方式喔。
『食蔬沙朗牛』
店家貼心的用特製的鐵板鎖住肉汁與牛肉的香氣。
來(lái)張?zhí)貙懓桑?/span>juice真的看得到!!!
對(duì)了，熊熊要來(lái)個(gè)愛(ài)的叮嚀，要記得剛出爐的牛肉最鮮甜喔
千萬(wàn)不要像四月熊一樣顧著拍照而錯(cuò)失最鮮甜的享肉時(shí)機(jī)喔~
『白鯧米粉鍋』
《蒜香廚房》的招牌鍋物，堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，所以饕客們記得要給師傅們一些熬湯的時(shí)間喔。
四月熊很愛(ài)這份濃郁的湯頭，冷冷的冬天能吃到一份新鮮手作的熱湯，是幸福~
滿滿的白鯧魚，真的就像媽媽說(shuō)的『自己要吃的，煮好ㄧ點(diǎn)沒(méi)關(guān)係』!!!
白鯧魚的鮮度，讓熊熊忍不住給要來(lái)張?zhí)貙憽?/span>
最後，飯後甜品就用濃郁的芋頭香氣來(lái)做個(gè)Happy Ending吧 ^^
食畢!!!
四月熊想說(shuō)：『蒜香廚房的美味值得被等待』，而且熊熊真的很享受這份等待的時(shí)光
可以端詳牆上每個(gè)有故事的小物，也可以很自在的凝聽(tīng)老闆娘特別挑選的西洋老情歌
來(lái)到蒜香廚房就像回到家一樣的自在輕鬆。
這一晚，謝謝蒜香廚房帶給熊熊的美好，讓我食之有味，
推薦給喜歡臺(tái)菜的熊迷們，找個(gè)空閒的夜晚
邀請(qǐng)家人們一起來(lái)蒜香廚房享受在家吃飯的溫暖吧~
店家資訊
蒜香廚房
訂位專線：02-2873-8182 / 0989-092308
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週三~週日中午11:30~下午14:30
晚上17:00~晚上21:30
店址：臺(tái)北市天母區(qū)天母北路41號(hào)
週二~週日：11:30 ~ 14:30 / 17:00 ~ 21:30
