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窩客好文

三高Sir

發表篇數:558篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

place臺北市中山區敬業四路168號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

 

距離上一次吃牛排已經過了很久,這次來試試維多麗亞酒店的168牛排,

吃完覺得Lunch set比之前在教父的午餐好很多,氣氛ok,主餐牛排也不錯,

不過以接近的花費,還是更喜歡上次在歐華地中海牛排的晚餐,氣氛和服務都很好。

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假日中午生意挺好的,相對於人多的大桌,我們被安排在旁邊的靠牆沙發區,

氣氛比較好坐起來也舒服,牛排選了美國精選老饕6oz(2,580元)、

澳洲9+和牛紐約客(3,000元),接著過沒多久就上開胃菜,水資另加。(S.P氣泡水)

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開胃小品,鮭魚幕斯搭配薄脆麵包,不錯吃。

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前菜分別點了炙燒北海道干貝與冰鎮海鮮盅,干貝一旁的爆米花餅蠻香脆有蓬鬆度,

至於海鮮盅的雞尾酒蝦和干貝的甜度感覺都還可以。

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餐前的佛卡夏很合我胃口,溫熱狀態下外脆內綿而有彈性,

香料味也點綴得剛好,忍不住還續了一個,果然是肚子餓了~哈。

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精選冷肉盤,生火腿、沙拉米,另一道則是點了每日例湯,

這天是龍蝦湯,開頭這樣吃下來感覺都還不錯。

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再來服務人員端上三鹽三醬供牛排沾用,醬沒什麼在用,

一直都比較喜歡鹽之花,竹葉鹽也是粗顆粒,使用起來也ok~

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老饕和紐約客都選了五分熟,美牛充沛肉味與甘甜汁液,

不過除了較熟的外層,老饕中央油花所能帶來滑嫩度就不太明顯。

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9+澳洲和牛紐約客熟度感覺還沒有到五分[午餐食記] 臺北中山-維多麗亞N°168 PRIME牛排館,切起來不夠乾脆,

有一種脂質香氣沒有完全發揮出來的感受,油脂鋒銳感倒也相對減弱些,

雖然也是不錯吃啦~但留下的印象還不夠強,有點說不上來。

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Sides的爐烤蔬菜很好吃,仍保持恰當的水分,甜度也很棒。

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甜點選了千層甜甜圈和巧克力咖啡慕斯配咖啡冰淇淋,

甜甜圈酥皮脆得不錯,中間有卡士達與草莓,

另一道的慕斯厚實卻柔滑,旁邊還搭了甜柚,覺得甜點都還不錯吃。

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這餐整體還算是滿意,至少整套吃下來都有一定水準,不過服務方面就比較無感,

如果主餐牛排的表現再強大一點那就更好了~[午餐食記] 臺北中山-維多麗亞N°168 PRIME牛排館

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N°168 PRIME牛排館

地址:臺北市中山區敬業四路168號4F

營業時間:AM12:00~PM3:00  PM6:00~PM10:30

電話:02-66025678




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