以太坊钱包打开什么样

窩客好文

三高Sir

發表篇數:558篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

Purebread Bakery

place臺北市大安區四維路154巷15號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

 

上篇提到這間位在星高湯附近的麵包店,其實是我中午過來的主要目標,

近年來慢慢懂得欣賞歐式麵包,而且喜歡純粹一點的味道,

Purebread營業一年左右,在FB粉專近80則評價都在五顆星,

這畢竟也是一種參考指標,中午吃過飯後很快就來到門口。

P1170279K04.jpg


P1170273P16.jpg

P1170274P17.jpg

P1170275P18.jpg

漆成藍色的店面很有歐美風格,入內是一個L型的檯子墊上木板排好麵包,視覺感不錯,

想買什麼麵包就跟顧店小妹講,主打三種款式:傳統歐式、可頌類、酸麵糰,

後方架子擺的是比較大顆的酸麵糰系列(Sourdough)

P1170278K03.jpg

P1170276K01.jpg

P1170277K02.jpg

P1170279K04.jpg

其實來這邊以前就已經盤算好要買什麼了(FB有Menu),不過顧店小妹很親切!

切了法棍、佛卡夏、巧克力酸麵糰給我試吃,法棍真的很棒,外層薄脆,

中央氣孔多,質感微潤綿十分順口,麥香濃郁,吃一小片就讓人很有印象。

P1170280P19.jpg

Purebread酸麵糰的老麵看介紹是偏向傳統歐洲風格,和舊金山酸麵包那種不太相同,

巧克力口味切了薄薄一片,剛吃起來只是微酸,愈嚼愈有滋味,還不錯。

離開時買了三種可頌、一個酸麵糰,其實棍子很值得帶一根走~

P1170282K06.jpg

P1170281K05.jpg

原味的傳統可頌(55元)可說是必嚐的基本款,口感著實不俗(沒拍到剖面..),

內裡除了分明層次與酥脆,嚼起來還多了點充實度,而且整體沒什麼油膩感。

P1170416K76.jpg

另一款北法含鹽奶油焦糖可頌(55元),外層帶有甜味,內裡則是鹹香,

比想像中來得扎實些,但不至於乾或厚重,保有水分的濕潤感。

P1170412K72.jpg

P1170413K73.jpg

肉桂香橙捲(70元)也是可頌類的麵包,一個往上的螺旋塔,

就是淡淡的橙皮香與肉桂香,算是輕柔型的口味,微甜,

這條狀可頌捲可令人感受到更加堅挺的外層脆度,又不油膩,也是很不錯。

P1170414K74.jpg

最後是墨西哥辣椒酸麵糰(120元),外層脆中帶硬,

鼻子靠近麵包就可聞到那股辣椒味,咬起來是酸中帶有微辣,

這款比店內試吃的巧克力酸麵糰來得酸,算是蠻有意思但我沒特別喜愛的口味。

P1170415K75.jpg

Purebread是很值得再來的麵包店,符合心中所想的純粹味道~[Pure食記] 臺北大安-Purebread Bakery~純粹的口味

延伸閱讀:

[麗水街食記] 臺北大安-珠寶盒法式點心坊Boite de bijou~會想再訪的麵包 

[胖~食記] 臺北信義-誠品松菸之吳寶春麥方(ㄆㄤˋ)店 

[梅亭食記] 臺中-羅娃麵包~野上體系的老店 

[晚點食記] 臺中-巴蕾麵包 (美村店) 

[彩燈食記] 大阪-大丸心齋橋PAUL BOCUSE廚神麵包~御堂筋光之饗宴 


Purebread Bakery

地址:臺北市大安區四維路154巷15號

營業時間:AM10:00~PM9:00 (周二、三休)




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up