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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

phone02-2700-4173
place臺(tái)北市大安區(qū)復(fù)興南路二段160巷11號(hào)1樓
作者本次評(píng)價(jià):
3.80
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

 

雖然甜食不常吃,但手邊還是放了幾家小店,由於住大安站旁,

中午吃完飯看了一下google地圖的名單,發(fā)現(xiàn)Leslie(哥哥?)距離還蠻近的,

就決定繞過去外帶甜點(diǎn),買了檸檬塔、原味千層、布丁。

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店名其實(shí)有bistro字樣,門把是可麗露造型挺可愛的,進(jìn)門僅寥寥幾桌都在用餐,

就是間小店,門口旁邊便是甜點(diǎn)櫃,可能千層是招牌,還特地把拍下的相片裱框,

店員說原味的香草千層要盡快吃掉,害我買完就立刻往外衝...(假的)[飯後食記] 臺(tái)北大安-雷斯理法式甜點(diǎn)小館 (千層、檸檬塔)

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總之在過了10分鐘左右就打開包裝了,形狀依舊保持的不錯(cuò),

除了底部稍微沾黏之外,球型的卡士達(dá)醬仍是蠻挺拔勻稱的。

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酥皮總覺得不知是否含水量稍微多了一些(?),比較沒這麼鬆脆,

但層次還是蠻分明的,卡士達(dá)醬頗為濃醇不膩。

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和千層相較起來,我喜歡檸檬塔多些,應(yīng)該是以前沒吃過好吃的檸檬塔,

所以咬了一口頗有驚喜感,塔皮酥脆不拖泥帶水,

檸檬餡則有如新鮮檸檬汁般的酸香爽口,在酸後帶出甜美,

膠凝度也蠻恰當(dāng)柔滑,整體令人覺得無趣就是

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手工布丁印象中味道也不錯(cuò),只是我冰太久才吃,有點(diǎn)糊糊的[飯後食記] 臺(tái)北大安-雷斯理法式甜點(diǎn)小館 (千層、檸檬塔)

下次有機(jī)會(huì)再試試口袋裡的別間好了。

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延伸閱讀:

[新開幕食記] 臺(tái)北大同-Miss V Bakery (糖霜肉桂捲、海鹽焦糖重乳酪蛋糕) 

[老店食記] 臺(tái)北中正-三槐堂~起司蛋糕與咖啡 

[現(xiàn)做食記] 臺(tái)南-堯平布朗尼二店 

[千層食記] 臺(tái)南-深藍(lán)咖啡館 (栗子、絕代雙蕉) 


雷斯理法式甜點(diǎn)小館(Leslie patisserie & bistro)

地址:臺(tái)北市大安區(qū)復(fù)興南路二段160巷11號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間:AM12:00~PM7:00 (周一、二休)




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