要轉(zhuǎn)載請?jiān)]明來源出處           http://seandennis.pixnet.net/blog

前言:我自己也常常上網(wǎng)參考別人的食記,可是目前發(fā)現(xiàn)越來越少人分享,不然就是找到的文章通常都是很多年前的文章,參考的價(jià)值大大減低,所以我也開始寫食記給別人參考,這是個(gè)很累人廢時(shí)的,畢竟我不是職業(yè)部落客,只是個(gè)很喜歡自己料理的人,我較少會(huì)外食,除非特殊節(jié)日或者某些因素才會(huì)外食,因?yàn)橥馐硨ξ襾碚f都是很昂貴的,所以挑選時(shí)盡量選自己不會(huì)做的或者做起來較費(fèi)工麻煩的,當(dāng)然也會(huì)上網(wǎng)做功課,可是有時(shí)還是會(huì)誤踩地雷,雖然每人口味不同.但也不能差太多

用餐日期:2017.08.13

地址:臺(tái)東市富岡街37號

營業(yè)時(shí)間:AM 10:30-PM 14:00  PM 16:30-PM 20-30   每週三公休，若遇寒暑假及連續(xù)假日則週三正常營業(yè)

電話:(089),281447,281917

分享:

這次去臺(tái)東之前就有先做功課,富岡漁港最有名的就是這一家和另一家美娥餐廳,去到當(dāng)?shù)貢r(shí)問租機(jī)車的老闆也是推薦這間所以就去試看看了,我是假日去的,人還滿多的,可是店家手腳很快,所以排隊(duì)都只排一下而已

外觀

菜單1

菜單2

菜單3

菜單4

菜單5:冰櫥裡還有一些軟絲.鮮蚵.鮮魚...等食材每天貨色價(jià)錢都不同,應(yīng)該要另外詢問(老闆不追加菜單,所以要一次點(diǎn)足)

招牌玉米雞(小):雞皮有點(diǎn)韌,雞胸肉不至於太柴,有肉汁,可是還是沒有我自己煮的嫩(想學(xué)白斬雞的可以參考https://goo.gl/dwmcEh)

生魚片(小):新鮮臺(tái)東特產(chǎn)旗魚,從照片可看出有兩個(gè)部位,左邊有筋口感較差,右邊的沒筋口感較好  推

白蝦(小):鮮甜脆口       推

水蓮炒樹子

竹筍魚湯(中):裡面的魚肉如果是瘦肉沒油脂的吃起來非常澀難吞嚥,如果是有帶皮的有油脂的比較好吃,這筍吃起來不像是新鮮筍我覺得是筍乾?所以有點(diǎn)淡淡酸,魚肉也有微微酸(是正常的魚肉酸,不是壞掉的酸,有可能是魚肉蛋白質(zhì)煮太久,有些比較少油脂的魚煮太久都會(huì)有點(diǎn)酸酸的,例如:不是產(chǎn)季的鯖魚.煙仔虎,也有可能是和筍乾一起煮所以有點(diǎn)酸酸) 

山蘇

油蔥翻車魚(大):曼波魚一點(diǎn)點(diǎn)脆度而已,加上魚的味道,鹹淡味並沒有很明顯,這種魚不容易入味(口感類似蒟蒻,可是脆度還不如蒟蒻脆),這道菜是吃油淋蔥香,可惜上面的蔥應(yīng)該沒走過水,所以蔥絲吃起來嗆辣還帶苦味

沙拉魚蛋(小):是看其它網(wǎng)友推薦才點(diǎn)的,滿失望,從圖片可以看出滿多炸得很黑,所以吃起來就是很乾還帶點(diǎn)苦味難下嚥,還好上面有美奶滋改善太乾難入喉和甜味降低苦味的窘境

乾煎小卷(大):很香,口感有點(diǎn)韌,但還不至於咬不動(dòng),不是每隻都有蛋或膘(現(xiàn)在應(yīng)該是有蛋的季節(jié)),小卷頭酥酥香香的,比小卷身體口感好

附贈(zèng)水果 紅心芭樂

總共兩千出頭

心得:這樣的價(jià)錢對於大部分的人來說應(yīng)該不算貴,常去外食的人來說應(yīng)該算便宜,只有青菜我覺得比較貴,青菜可以標(biāo)上價(jià)錢會(huì)更好,雖然點(diǎn)菜時(shí)有註明少油了,可是沒甚麼感覺,對於會(huì)做菜的我來說菜色和口味並沒有感到驚艷,中規(guī)中矩也不會(huì)太差,希望店家品質(zhì)可以維持一定的水準(zhǔn),而不要因?yàn)樯夂米屍焚|(zhì)下降

如果你也喜歡我的分享也請給我一個(gè)回應(yīng),將是我繼續(xù)發(fā)文的動(dòng)力,感謝你的觀賞  ^_^