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前言:我自己也常常上網參考別人的食記,可是目前發現越來越少人分享,不然就是找到的文章通常都是很多年前的文章,參考的價值大大減低,所以我也開始寫食記給別人參考,這是個很累人廢時的,畢竟我不是職業部落客,只是個很喜歡自己料理的人,我較少會外食,除非特殊節日或者某些因素才會外食,因為外食對我來說都是很昂貴的,所以挑選時盡量選自己不會做的或者做起來較費工麻煩的,當然也會上網做功課,可是有時還是會誤踩地雷,雖然每人口味不同.但也不能差太多
用餐日期:2017.08.13
住址:臺東縣太麻里三和村漁場133號
分享:會選這家餐廳的原因是因為太麻里看完花,附近吃的好像只有這家,有參考這食記 https://goo.gl/MgpXTW (看起來很棒),要不然就是要到知本才有,所以只好試看看,有看其它網友說風景不錯,可是我到時晚上七點半多,所以烏漆嘛黑,外面就沒有拍照,裡面因為有遊覽車團,所以生意還不錯,散客團不到10人
菜單1
菜單2
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菜單3
還有合菜菜單我就沒照了
招牌菜 後山傳奇煲:味道還可以,像滷肉當鍋底+魯白菜的綜合味道帶點微微酸,不像有些網友食記說的很酸,裡面的瘦肉非常柴,這道菜應該是適合老一輩的人喜歡吃菜尾味道的人,還有人比喻說類似佛跳牆味道,我覺得差很多...(最明顯和網友食記比較就可看出沒金針菇(菇類一年四季都有不可能缺貨).蘿蔔)(招牌菜這樣不同讓我滿失望)
裡面竟然有一整塊薑,是可拿來吃?還是提味用? 提味用應該撈除較好
鐵板酸白菜山豬肉:山豬肉皮脆脆的滿好吃的,只可惜它的酸白菜 霹靂無敵酸 不像自然發酵的酸,像是吃傳統薑絲大腸那種嗆酸(吃下去臉皺成一團.頭皮發麻,這樣形容它的酸度),有跟人員反映,回覆說是有另外加醋,且說他們這邊的口味都是這麼酸,我想該不會是加傳統薑絲大腸的醋精???
麻婆豆腐:湯汁稀且多,不辣不麻,肉末少,我覺得不像麻婆豆腐
炒地瓜葉
味噌鮮魚湯:看那湯的雲朵就知道味噌沒放太少,魚肉軟Q非常好吃,比起中午的特選海鮮的竹筍魚湯的魚好吃,可惜味噌湯只有味噌的鹹,沒有魚湯該有的鮮甜味,比正宗日式拉麵湯頭還要鹹,最後只好吃料沒喝湯
五味中卷:處理的不錯有脆口,可惜吃起來不是冰的而是微溫
原本還有點招牌 海鮮捲 結果店家漏掉菜單 所以沒吃到,中午已吃過白斬雞所以沒再點類似黃袍珍珠雞
心得:我覺得價位算比較高一些,和漁港的特選海鮮比的話,如果要便宜口味又不錯的話可以去吃看看 知本阿源小吃部
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