這個(gè)冬天臺(tái)南新開(kāi)了好幾間優(yōu)質(zhì)的火鍋餐廳，緹編最期待的就是這間「High鍋 臺(tái)南火鍋」(撒花)，從籌備就開(kāi)始注意，終於在12/6開(kāi)幕囉！！從日本玩回來(lái)第二天的中午就直衝High鍋，竟然不小心吃到只要350元的週一限量限定「隱藏版活海鮮火鍋」，果然是早來(lái)的人兒有好料火鍋吃，快…快…快…讓我們繼續(xù)看下去(戲精上身)。文末有影片

High鍋在店外另設(shè)有「外帶區(qū)」，文末作詳細(xì)的介紹，內(nèi)用以單人火鍋為主，也有四人套餐。進(jìn)店有熱情的服務(wù)人員親切招呼。

精彩的還不止這個(gè)，超好拍的大型海陸火鍋，這…這…有點(diǎn)壯觀耶！！吸精度也是百分百。不少客人圍著海陸火鍋合照留影，相當(dāng)有看頭！！成為店內(nèi)打卡第一地標(biāo)。

俐落的輕工業(yè)氛圍，空間寬敞 動(dòng)線佳，淺色仿原木的大桌面配上米白+亮紅的座椅，帶有小時(shí)尚的簡(jiǎn)約風(fēng)格。走到底有2桌半開(kāi)放式隔開(kāi)的用餐桌，感覺(jué)較有自己的隱密空間，這設(shè)計(jì)我喜歡。

2樓的用餐座位多且寬敞，人多來(lái)聚餐不用擔(dān)心不夠坐。設(shè)計(jì)佈置和1樓大同小異，明亮舒適且桌與桌的距離很寬，給人很放鬆自在的感覺(jué)。最底 面外的高腳座位區(qū)，看得見(jiàn)外面的街景，自然光照射進(jìn)來(lái) 相當(dāng)溫暖人心，一個(gè)人來(lái)吃鍋物也不無(wú)聊。

1樓和2樓皆設(shè)有”自助區(qū)”，調(diào)味料沾醬，加湯底續(xù)白飯，喜歡什麼自己動(dòng)手拿。不加收1成服務(wù)費(fèi)，我覺(jué)得很可以。

大致介紹一下菜單和消費(fèi)，120cm以上最低消$150，不加收10%服務(wù)費(fèi)
火鍋有：?jiǎn)稳颂撞汀⑺娜颂撞停糠菥桨罪?可續(xù))、飲料(每日作變化)。飲料可升級(jí)，+20元可換35元飲品/+35元可換50元飲品，建議可以加價(jià)升級(jí)，相當(dāng)劃算！！
另外值得一提的是精選海味「週一限定-隱藏版海鮮」是每週一老闆早上親自挑選 新鮮進(jìn)貨，每週進(jìn)的海鮮都不同，而且是限量供應(yīng)，怕晚來(lái)吃不到的朋友，建議致電詢問(wèn)是否可先預(yù)訂。

3人各享用一鍋剛剛好，更驚喜的是…來(lái)到店裡才發(fā)現(xiàn)週一有”濕背秀”限量菜單，聽(tīng)到是早上才進(jìn)的新鮮海鮮，二話不說(shuō)就點(diǎn)一份來(lái)品嚐。

海味滿滿超嗨鍋：(隱藏版海鮮)/週一限定(限量) $350
綜合菜盤有多種蔬菜、菇類、火鍋類，份量實(shí)在

哇…呼…今天的隱藏版海鮮有：麵包蟹*1隻+蝦蛄*5隻
它們是活的…是活的…是活的…，看了心花怒放，竟然只要350元！！早上進(jìn)貨先冰進(jìn)冰箱，出來(lái)時(shí)小有活力，稍微回溫後又變得活力十足，不時(shí)爬出盤外…哈哈哈，光是夾進(jìn)鍋內(nèi)就費(fèi)了一番功夫。

綜合菜盤放不到3/4，再加上個(gè)頭不小的麵包蟹，放進(jìn)鍋內(nèi) 滿~滿~滿~，看了就興奮不已

海鮮新鮮就是頂級(jí)美味，不顧形象的大嗑海鮮，麵包蟹殼薄脆，起來(lái)很方便，蝦蛄更是鮮甜，是近期吃到最驚喜的平價(jià)海鮮火鍋了！！大大的推薦~只是下次你來(lái)，我就不能確定老闆當(dāng)日會(huì)挑選什麼樣的海鮮，這樣…其實(shí)更教人期待！！

精緻肉品好嗨鍋：四川麻辣/霜降牛 $289
瞧瞧這霜降牛，大切片放了2層，量給的算多。四川麻辣湯底在中辣左右，香麻帶勁很過(guò)癮，冬天裡的麻辣鍋特別迷人！！

麻辣鴨血豆腐入味好食，霜降牛在麻辣火鍋內(nèi)滾熟後，染上麻辣香特別鹹辣可口，還越嚼越香呢！！

精緻肉品好嗨鍋：起司牛奶鍋/彈牙QQ豬 $289
牛奶鍋也是我們很愛(ài)的鍋物之一，加上起司更對(duì)味，當(dāng)然也不能錯(cuò)過(guò)！！

彈牙QQ豬的肉片感覺(jué)是曡了3層，薄切片煮一下下就可以吃了，鮮嫩香Q，油脂比例恰到好處，多汁不乾柴，果然有小彈牙的口感

單點(diǎn)：花枝漿 $99、蒸煮麵 $15
料好實(shí)在的花枝漿，花枝味濃郁又鮮甜，是店內(nèi)的人氣商品
吃牛奶鍋必點(diǎn)個(gè)蒸煮麵或拉麵來(lái)吸飽牛奶湯頭的精華，鹹香奶濃有夠讚的

升級(jí)飲品：左/當(dāng)季水果莫西多+$35
當(dāng)季水果全部加入新鮮的奇異果、紅石榴、檸檬汁、薄荷，微酸微涼的氣泡飲，配鍋物最適合。

升級(jí)飲品：中/雪莉登波+$35
迷人亮紅飲品是雪莉登波，用櫻桃、紅石榴、氣泡，香甜可口。

升級(jí)飲品：右/范特西茶+$35
有漸層美感的范特西茶，從下而上分別是：藍(lán)柑、柳橙、蝶豆花，不僅好喝，吸睛度也很高。
他們家的酷爽氣泡飲根本就是無(wú)酒精特調(diào)，只要加價(jià)20元和35元就喝得到，覺(jué)得可以升級(jí)喝看看哦…

High鍋另設(shè)外帶區(qū)，主要供應(yīng)冷飲、鍋燒、螃蟹粥。
冷飲有：酷爽氣泡飲、果汁、鮮奶飲品。
鍋燒有：原味、沙茶、泡菜、麻辣，價(jià)位在50~55元，鮮味螃蟹粥更是佛心價(jià)79元就吃得到

High鍋是近期最喜歡的火鍋新店，食材新鮮，價(jià)位實(shí)在，餐廳內(nèi)的酷爽氣泡飲非常推薦加少少的錢作升級(jí)。週一來(lái)吃鍋更別忘了有限量的「隱藏版活海鮮火鍋」，晚來(lái)可就吃不到…謝絕抗議哦！！

食況轉(zhuǎn)播，活跳跳隱藏版海鮮火鍋

High鍋 臺(tái)南火鍋

連結(jié)：FB∣IG
地址：臺(tái)南市勝利路125號(hào)(Google地圖)
電話： 06-209 0335
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~23:30