「 從日本回國(guó)後，就剩這家拉麵我會(huì)回訪。 」
一年後走訪臺(tái)中，就衝著在地友人的這句話直接來(lái)到_麵屋六花
每次習(xí)慣爬文才敢踩點(diǎn)的我，漸漸地改掉這個(gè)習(xí)慣
多問(wèn)問(wèn)身邊的在地友人人，就算沒(méi)有熟捻的朋友
也可以厚著臉皮問(wèn)問(wèn)鄰近店家，期待你也能有不錯(cuò)的收穫。
▲店家外觀
近年臺(tái)中的轉(zhuǎn)變相信大家都有目共睹，就像都市與文青味兒的結(jié)合
整體商圈的規(guī)劃、還有進(jìn)駐的商家水準(zhǔn)，都讓人十分驚豔。
在領(lǐng)取號(hào)碼牌的同時(shí)，我們坐在店家規(guī)劃的矮牆椅上
隔壁的妙齡女子道著：『 這家是網(wǎng)路一面倒的拉麵店，幾乎沒(méi)有負(fù)評(píng) 』
此話一出更讓我們更為興奮，究竟待會(huì)拉麵表現(xiàn)又將如何？
▲店家外觀
麵屋六花_外觀識(shí)別度相當(dāng)高，大面積淺木原色質(zhì)料、搭配著不造作的水泥沏牆
兩臺(tái)打檔機(jī)車(chē)停在店外屋簷，大燈貼印著俏皮的小熊圖案，看著看著不禁讓人會(huì)心一笑
靜待的過(guò)程中，讓嚮往日本旅遊的饕客；似乎是有那麼幾分地熟悉感。
▲店家外觀
真是簡(jiǎn)單，販?zhǔn)鄣钠讽?xiàng)很單純。
購(gòu)買(mǎi)餐券之前，記得向服務(wù)人員索取號(hào)牌
因店內(nèi)主要座位僅有10個(gè)，倘若你不介意擠著吃
像貪食嗑急著品嘗得猴急貪吃鬼，也可以兩人入座一人座位
只是要?jiǎng)跓┑昙以俣嗯步o一張椅子給你就是了。
▲店家外觀
用餐空間來(lái)說(shuō)，略為侷促卻不擁擠。
左右兩側(cè)可容納正式各五個(gè)座位，中間走道則是服務(wù)人員送餐專(zhuān)屬
此模式可說(shuō)是比照日本原汁原味，再送餐的安全性上加分不少
在空間有限的條件下，避免掉不必要的碰撞危機(jī)。
▲茶水 ? 自助醬料區(qū)
在店內(nèi)一貫的黑色系中，茶桶旁擺放著許多輛紅牌重機(jī)模型
端著紅盤(pán)的無(wú)臉男，反而顯得鶴立雞群。
▲大蒜豚骨拉麵$210
就坐前，服務(wù)人員便告知。店裡有著免費(fèi)加麵、湯頭調(diào)整的服務(wù)
但若你是共食的顧客，就恕不能享有加麵的福利了。
▲叉燒
在入座等候餐點(diǎn)時(shí)，廚房裡傳來(lái)火槍炙燒的美聲
原來(lái)這聲音來(lái)自拉麵上的叉燒肉片，每片肉塊烙上火紋
不但逼出油脂、在入口的肉塊中，還能品嘗到梅納效應(yīng)的焦香
還有叉燒肉本身柔軟的質(zhì)地。
▲細(xì)麵條 ? 糖心蛋
點(diǎn)綴在拉麵中央的蔥花，新鮮品質(zhì)優(yōu)秀、建議可加價(jià)升級(jí)『 蔥滿 』
一旁的黑木耳給得份量十足、筍絲也是相當(dāng)爽脆
在湯頭部分，湯勺舀起的白濃、是時(shí)間堆疊的美麗作品
入口厚實(shí)，大蒜氣味可說(shuō)濃郁到徹底、屬於會(huì)有食用完畢怕口臭的隱憂
但是對(duì)於我們這種大蒜愛(ài)好者，絕對(duì)會(huì)上癮。
尤其偏細(xì)微硬的拉麵體，更容易薑湯頭完美負(fù)附著
不過(guò)邊喝開(kāi)水可能不夠，此濃度與鹹度之高
建議配著無(wú)糖茶飲更為對(duì)味，大口濃郁吃麵、飲著茶飲相當(dāng)過(guò)癮。
這碗麵不僅在味道上能滿足嚮往日本口味的饕客
唯麵條的質(zhì)地反而吻合國(guó)人，改良後的口感帶著細(xì)膩
叉燒肉塊、湯頭也蠻能解上思念東洋的嘴饞，九州本味_麵屋六花
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《 INFO 》
店名：麵屋六花
電話：無(wú)提供
地址：臺(tái)中市北區(qū)學(xué)士路236巷2號(hào)
粉絲專(zhuān)業(yè)：https://www.facebook.com/Menya6ka/
官方網(wǎng)站：
營(yíng)業(yè)時(shí)間： 11 : 30 – 01 : 00
基本消費(fèi)金額：無(wú)
Wifi：無(wú)
插座：無(wú)
服務(wù)費(fèi)：無(wú)
※ 可續(xù)麵 / 湯頭濃度可調(diào)整 ※
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