這麼冷的天
，火鍋絕對是大家的好澎油！
但是，平價(jià)又好吃的火鍋哪裡找咧？！
最近總是會突然想念起那記憶中的老味道，曾經(jīng)在臺北叱吒風(fēng)雲(yún)的石頭火鍋
懷念的爆炒香氣?
和兒子到新光三越隨便逛逛無意中發(fā)現(xiàn)這家新開的『黑哥自助石頭火鍋城』，
生意超好，人很多，不得了了非得趕快來去嘗鮮看看?
一進(jìn)來黑哥就覺得跟一般的火鍋店感覺大不同
用餐環(huán)境寬敞大器，小編還是第一次吃火鍋空間這麼大的，不會擠沙丁魚擠來擠去
消費(fèi)方式是自助式以盤計(jì)價(jià)，每盤20元起，鍋底大人$60、小孩$30，吃多少就算多少不收服務(wù)費(fèi)
自助取餐區(qū)超級大！！！一整面牆耶，趕快來看看有哪些食材吧！
吼?每一樣食材樣樣很可口的樣子。。。
超大冰櫃內(nèi)擺放滿滿的各類鮮食，肉類、海鮮、火鍋料、蔬菜盤等
好猛的店，多到讓有選擇困難癥的小編超糾結(jié)的…
自助取餐拿了一整桌整個(gè)就是有種好豪氣的感覺XD
材料一定要有乾魷魚、蒜段，這些全是拿來爆香用，會讓湯底變得更加鮮香
再來就是石頭火鍋?zhàn)钪匾谋闩c炒肉步驟啦！
關(guān)鍵就是麻油，所以配料一定要用麻油炒才會又香又好吃
炒一炒之後，服務(wù)人員會幫大家把火鍋料都丟下去，接著倒入醬汁，再加入原汁高湯，就大功告成囉?
陣陣香味撲鼻而來，大火煮著香氣十足的鍋物，小編已經(jīng)滿心期待準(zhǔn)備大塊朵飴一番
在品嚐火鍋之前，建議先喝了一口原湯
喝起來果然很清甜，真的會讓人一口接一口停不下來，好好喝喔?
松阪豬
口感脆、嫩、有嚼感，鮮度不輸上等牛肉，油嫩油嫩，第一口是脆的，越嚼越軟嫩
上等梅花豬
粉嫩般的肉色色澤，肉質(zhì)鮮美嫩Q卻不油膩的絕妙口感
透抽+白蝦
透抽跟白蝦都是沒話說的鮮美，讓人驚艷石頭火鍋也能有這樣的高水準(zhǔn)
鮮脆鮮甜的口感，直接川燙或沾料都能吃出透抽的原味
白蝦蝦身多汁，甘甜美味
日本火鍋料_龍蝦肉
這兒日本進(jìn)口火鍋料超多種且份量不少，小編超愛日本進(jìn)口的火鍋料很好吃又耐煮
日本紅蟳棒
有濃濃紅蟳肉美味，吃起來不會粉粉，保證一吃驚艷回味無窮，我就吃了好幾盤
干貝
雖然是小個(gè)頭，不過，吃起來可口彈牙
鯛魚片
看到這麼厚的鯛魚片，忍不住吞口水惹。。。
魚片很鮮甜，無土味
龍蝦沙拉丸
爆漿的龍蝦沙拉丸，小朋友大人都愛吃呀?
咬下後會有一點(diǎn)甜甜的口感，並帶有龍蝦的香氣喲！
上選牛五花
牛五花的肉片份量也還算多，脂香四溢，味道很不錯唷
上選霜降牛
細(xì)嫩帶點(diǎn)咬勁，肉質(zhì)鮮甜多汁，口感柔嫩不膩，涮嘴好滋味！
小珊珊碎碎念：
清盤?最後結(jié)帳時(shí)就會根據(jù)餐盤的種類與數(shù)量來計(jì)算價(jià)格，
沒想到我們兩人竟然拿了這麼多盤，哈哈
爆香過的湯頭果然不一樣，越滾越濃郁，這一餐心裡盡是滿足及兒時(shí)回憶幸福的滋味?
愛吃火鍋的捧油怎麼能錯過咧？！
文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！
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【Info】
★店家名稱：黑哥自助石頭火鍋城
★店家專線：(02)7728-6677
★地址：臺北市中山區(qū)中山北路二段6號2樓
★營業(yè)時(shí)間：週一-週日 11:30-23:30
? 提供WIFI ? 一成服務(wù)費(fèi) ? 寵物入內(nèi)
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