豐原甜湯推薦，在地老店純樸的好味道，堅(jiān)持當(dāng)日現(xiàn)煮手作豆花、芋圓、湯圓暖呼呼
位於田心路與民生街口的冰之饌豆花芋圓在地深耕多年，以手工芋圓、豆花為主，夏天賣冰
冬天賣熱甜湯，在冷冷的冬日裡，來(lái)碗暖呼呼的甜湯，心和胃都暖了起來(lái)?
老闆娘強(qiáng)調(diào)堅(jiān)持使用臺(tái)灣食材製作的手工芋圓、地瓜圓、小湯圓、非基因改造黃豆製作豆花
從制餡、和麵、搓芋圓、湯圓、每一個(gè)步驟都不馬虎，全程手工製作
沒(méi)有人工添加物，讓顧客也吃得更安心，這也是老店的純樸滋味阿~~~
冰之饌豆花芋圓，冬天只販?zhǔn)巯聢D的品項(xiàng)喔!!
有傳統(tǒng)豆花、招牌手工芋圓、招牌甜湯、招牌手工湯圓、燒仙草
尤其冬至快到了，當(dāng)天一定要來(lái)碗綜合湯圓應(yīng)景下的拉~
加薑汁加5元、加料加10元，一分錢一分貨可別以為是加入薑糖水
這邊的薑汁可是老闆娘以老薑下去熬煮的純薑汁喔!
夏天販?zhǔn)鄣膭v冰在冬天都是暫停的喔!!
蝦咪時(shí)候開(kāi)始賣，大約在清明上下，也可以關(guān)注店家的粉絲頁(yè)喔!
冰之饌豆花芋圓，芋圓純手作黃金比例2:1，食材芋頭、地瓜揉入樹(shù)薯粉內(nèi)多
並不添加防腐劑、色素，純手工一點(diǎn)一點(diǎn)的揉出來(lái)的芋圓，也因?yàn)闊o(wú)添加所以做好都立馬放冷凍保存
再依照份量分裝拿取，每一科的形狀都不同~
芋圓、湯圓都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)滾煮需要久候下喔!! 但小涼發(fā)現(xiàn)老闆娘的動(dòng)作好快
客人一次上門也沒(méi)問(wèn)題的拉~~~美味久候是值得的唷~~
傳統(tǒng)的老店總是堅(jiān)持著傳統(tǒng)的作法，連花生也都是自己熬煮不假他人之手
而且你有發(fā)現(xiàn)嗎?花生的顆粒很平均，感覺(jué)是電腦選過(guò)的XDD
沒(méi)啦! 都是經(jīng)老闆娘之神手嚴(yán)選品質(zhì)優(yōu)斗的花生，每日限煮而且一次的量都不多
快用完才在立馬再熬煮接續(xù)下去呢
綜合芋圓
配料有紅豆、薏仁、Q圓、芋頭塊、珍珠以及主角芋圓、地瓜圓
古早味的銅板價(jià)甜湯，就是帶了糖的色澤湯水，這是因?yàn)榈昙业奶嵌加邢瘸催^(guò)再加入水熬煮
再享用時(shí)會(huì)明顯感受到微微的糖香迷人!
手工作的芋圓、地瓜圓就是不一樣，不惜成本的加入黃金比例2:1
芋頭、地瓜泥料(2)多於樹(shù)薯粉(1)，所以吃起來(lái)是軟Q的口感，還能感受到芋頭或地瓜的香氣
想要更享受Q彈的風(fēng)味，小涼就會(huì)把珍珠、Q圓、芋圓一起入嘴
感受那食物在嘴巴內(nèi)跳起了臺(tái)灣探戈般美妙!!
薏仁煮得好清爽又綿密，不會(huì)甜到發(fā)膩，真的好吃
加上紅豆的鬆綿，珍珠、Q圓的雙重口感，連挑嘴的兒子都超愛(ài)，一口接著 一口停不下來(lái)
特選大甲當(dāng)?shù)赜箢^，鬆軟的口感和甜蜜的滋味真讓人喜歡
連平時(shí)不吃芋頭的S直呼好啊~~
冰之饌豆花芋圓店內(nèi)加薑汁要另外加收5元(需先告知)，小涼真的覺(jué)得一分錢一分貨
這可是話真價(jià)實(shí)的純老薑汁，濃厚的香氣與辛辣味兒，冷颼颼的天氣加點(diǎn)薑汁的甜湯最讚了!
但小孩的接受度應(yīng)該不大，可以另外加薑糖汁(這就不需另外加收了)
採(cǎi)用非基因改造的黃豆製作豆花，每日新鮮現(xiàn)做，老店的純樸美食就是很搞工
只希望呈現(xiàn)給消費(fèi)者的是安心的美食~~
豆花給的份量還不少，自己手作的就是大器
紅豆兒滑入嫩嫩的豆花床上好誘人~~~
加五元薑汁，倒入滿滿的純薑汁，香氣好迷人但也能感受到那辛味
夜晚就來(lái)個(gè)火辣辣的甜湯吧XD
紅豆豆花30元+薑汁=35元
嚴(yán)選來(lái)自屏東的紅豆，顆顆圓碩飽滿，店家給的料完全不手軟
每一口都能吃到紅豆的綿密與豆花的入口即化，尤其加了薑汁更是暖暖~~胃
米白米白的豆花入口即化，不管是搭上哪款配料都有它特有的魅力所在
清爽細(xì)膩懷舊的香嫩細(xì)軟口感兼具甜蜜，凝成塊的黃豆花，配上香甜的薑汁糖水
再搭配數(shù)小時(shí)熬製的紅豆，絕配口感，令人食慾大開(kāi)!
紅豆豆花不是什麼精緻美食也不昂貴，但就因?yàn)樗綄?shí)反倒能給人一種幸福滋味呢
不想要搭配豆花，這邊也有單賣紅豆湯，紅豆熬煮的顆顆粒粒分明、飽滿
入口口感卻是鬆軟無(wú)比的蜜紅豆，這沒(méi)有好功夫可是做不到的呢
要鬆軟卻又不能使紅豆脫殼，你做得到嗎? 我無(wú)法我只會(huì)吃XD
採(cǎi)用非基因黃豆去手作的豆花，單吃嫩滑也能明顯的感受到那豆香氣呢
今天你想要哪一種口味的豆花呢? 11種口味任你挑囉~
芋圓燒仙草45元，更換為湯圓也是45元
最近的天氣變冷，來(lái)碗燒仙草暖心又暖胃，份量超足當(dāng)午餐也不賴呢
湯圓燒仙草(45元)更換為芋圓也是45元
有著固定的配料，紅豆、綠豆、芋頭、珍珠、大豆，也可依照自己喜歡的配料去加減
花生都會(huì)另外給喔!
整桶的燒仙草也都是自家熬煮，依循傳統(tǒng)古法自己熬煮再以整桶器具裝
客人點(diǎn)時(shí)，就可以立馬快速裝料，扭轉(zhuǎn)開(kāi)燒仙草就燒滾滾的流下來(lái)
站在一旁可以聞到濃厚的仙草香氣呢
再加上花生顆粒，就是小涼最愛(ài)的燒仙草囉~~~
真材實(shí)料可不是說(shuō)假的，你看看滿滿的配料，這一碗吃完我也飽足了!
這色澤繽紛的搭配好像聖誕趴?jī)?nèi)的歡樂(lè)燒仙草，好看又美味
尤其冬至要到了，搭點(diǎn)湯圓相關(guān)的甜湯最合適，冬至不想自己煮來(lái)冰之饌就對(duì)了
光湯圓口味就有九種，天天吃也不膩口!
小涼特愛(ài)那芋頭的綿密與香氣超足，湯圓紮實(shí)圓渾、口感細(xì)緻微Q
加上紅豆、大豆、綠豆的鬆綿，花生的硬脆口感，一整個(gè)在嘴巴內(nèi)跳舞高歌般
層次的豐富明顯，讓人不自覺(jué)的一口接著一口涮嘴尬...
熱呼呼的燒仙草喝起來(lái)不會(huì)過(guò)於濃稠，口感溫潤(rùn)，不會(huì)太甜，在嘴裡非?；樄玖?/span>
建議上桌就立馬開(kāi)動(dòng)，隨著氣溫降低燒仙草也會(huì)化身為仙草凍
但這樣也不錯(cuò)一碗可以吃到兩種風(fēng)味XD
下次小涼也想來(lái)試試客人點(diǎn)的芋圓豆花，光這色澤就可感受到入嘴軟Q與嫩口交融的美妙滋味囉
蓮子湯，天冷大家陸續(xù)出門買暖呼呼的甜湯
這蓮子也是店家自己採(cǎi)購(gòu)再挑選洗淨(jìng)後，每天熬煮販?zhǔn)坂?
而且不單單蓮子大顆鬆綿還加了白木耳、紅棗、枸杞等...很具養(yǎng)生的甜湯
妳、你還在等啥? 冷冷天也來(lái)碗暖呼呼的湯甜、薑汁豆花、芋圓、燒仙草吧!
冰之饌豆花芋圓
電話:0919-710846
地址:臺(tái)中市豐原區(qū)田心路一段二號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:12:30~22:00(每月1.3.5小禮拜日公休)
臉書(shū)粉絲頁(yè):冰之饌豆花芋圓
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