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胖樺

發表篇數:549篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 東區

phone05-2270661
place嘉義市東區中正路361號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

1

▲來嘉義觀光遊玩,除了雞肉飯之外,砂鍋魚頭也是不可錯過的珍饈之一。

店家貼心提供單人以及多人份的餐點,隻身想來喝碗熱湯也沒問題呦!

 

店名:林聰明沙鍋魚頭

地址:600嘉義市東區中正路361號

電話:05 227 0661

2

▲在姊姊的帶領下,晚上跑到嘉義車站附近的文化夜市覓食。

常來嘉義玩的姊姊說,這家砂鍋魚頭絕對是必吃,連他很挑嘴的爸爸都很喜歡。

 

3

▲人非常多,先拿號碼牌,點菜買單後再等工作人員帶位。

 

4

▲炸的呈現金黃色,看起來很美味的魚頭群。

 

5

▲砂鍋魚頭內的餡料,都是火鍋中不可缺少的好朋友。

豆皮、大白菜、豆腐、蔥段跟木耳,都是好討喜的火鍋料。

 

6

▲另外還有太陽蛋,看起來真的很像太陽耶!

 

7

▲黃澄澄、吹彈可破的蛋黃。

 

8

10

▲工作人員很忙碌的在炒著餡料。

砂鍋魚頭也可以外帶,買個一包回家加熱,再買點火鍋料自己加,就無比奢華了。

胖樺也驚豔於店家的善於經營阿!

 

9

▲胖樺覺得他們的賣點是湯頭,很濃郁。

 

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▲多角化經營的砂鍋魚頭專賣店,還有各種冷盤。

嘉義必吃雞肉飯當然也是必備。

 

12

▲生意做很大的林聰明,旁邊那棟都是他們的,兩層樓都是餐廳。

位子很多,雖然客戶不少,但是不用等很久就有位子了。

 

砂鍋魚頭(NT. 300)

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▲超大鍋的砂鍋魚頭,上面的菜都滿出來啦!看起來也太豐盛了吧!

價格也不貴,因為可以三人以人分食享用,胖樺個人覺得CP值很高

 

火雞肉飯(NT. 30)

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▲胖樺第一次吃到嘉義道地的火雞肉飯耶!真是孤陋寡聞。

不知道是心理作用還是他真的很厲害,胖樺覺得真的有夠好吃。

 

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▲雞肉軟嫩不柴,帶點肥美的皮。

米飯吸飽醬汁精華,當真是粒粒讓胖樺意猶未盡。

 

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▲冷冷的天氣,喝上一口大骨湯,超暖和的!

帶點沙茶跟花生粉香氣的高湯,裡面有著各種食材的精華,大白菜、金針、木耳、豆腐、豆皮等等讓湯頭更有層次感,蝦米及豬肉(三層肉)增添鮮美,蒜頭、辣椒、蔥調味帶出香氣。

 

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▲真的很好喝阿!難怪店家總有絡繹不絕的食客。

但是胖樺跟姊姊一致認為魚頭的腥味頗重,有點可惜。

而且湯其實喝到最後會覺得有點油,不能喝多。

 

17_1

▲享用砂鍋魚頭的同時,順便喝杯附近源興御香屋的葡萄柚綠茶,夭壽好喝,果肉超多。

 

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▲座位挺寬敞的,多人聚餐也可以。

 

19

▲古色古香的裝潢風格,讓人如同搭上時光機,飛回古早時代。

 

20

▲整體而言,胖樺還是挺喜歡這家店的。

火雞肉飯推推推。

 

21

▲在林聰明門口排隊的時候照的。

這家緊鄰林聰明,不知道是做什麼生意的店家,顏色繽紛。

 

22

▲有點好奇,現在嘉義觀光是可以做這種有司機的機車嗎?

跟泰國嘟嘟車好像,好有趣喔!

 

 


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