▲來嘉義觀光遊玩，除了雞肉飯之外，砂鍋魚頭也是不可錯過的珍饈之一。
店家貼心提供單人以及多人份的餐點，隻身想來喝碗熱湯也沒問題呦！
店名：林聰明沙鍋魚頭
地址：600嘉義市東區中正路361號
電話：05 227 0661
▲在姊姊的帶領下，晚上跑到嘉義車站附近的文化夜市覓食。
常來嘉義玩的姊姊說，這家砂鍋魚頭絕對是必吃，連他很挑嘴的爸爸都很喜歡。
▲人非常多，先拿號碼牌，點菜買單後再等工作人員帶位。
▲炸的呈現金黃色，看起來很美味的魚頭群。
▲砂鍋魚頭內的餡料，都是火鍋中不可缺少的好朋友。
豆皮、大白菜、豆腐、蔥段跟木耳，都是好討喜的火鍋料。
▲另外還有太陽蛋，看起來真的很像太陽耶！
▲黃澄澄、吹彈可破的蛋黃。
▲工作人員很忙碌的在炒著餡料。
砂鍋魚頭也可以外帶，買個一包回家加熱，再買點火鍋料自己加，就無比奢華了。
胖樺也驚豔於店家的善於經營阿！
▲胖樺覺得他們的賣點是湯頭，很濃郁。
▲多角化經營的砂鍋魚頭專賣店，還有各種冷盤。
嘉義必吃雞肉飯當然也是必備。
▲生意做很大的林聰明，旁邊那棟都是他們的，兩層樓都是餐廳。
位子很多，雖然客戶不少，但是不用等很久就有位子了。
砂鍋魚頭(NT. 300)
▲超大鍋的砂鍋魚頭，上面的菜都滿出來啦！看起來也太豐盛了吧！
價格也不貴，因為可以三人以人分食享用，胖樺個人覺得CP值很高。
火雞肉飯(NT. 30)
▲胖樺第一次吃到嘉義道地的火雞肉飯耶！真是孤陋寡聞。
不知道是心理作用還是他真的很厲害，胖樺覺得真的有夠好吃。
▲雞肉軟嫩不柴，帶點肥美的皮。
米飯吸飽醬汁精華，當真是粒粒讓胖樺意猶未盡。
▲冷冷的天氣，喝上一口大骨湯，超暖和的！
帶點沙茶跟花生粉香氣的高湯，裡面有著各種食材的精華，大白菜、金針、木耳、豆腐、豆皮等等讓湯頭更有層次感，蝦米及豬肉(三層肉)增添鮮美，蒜頭、辣椒、蔥調味帶出香氣。
▲真的很好喝阿！難怪店家總有絡繹不絕的食客。
但是胖樺跟姊姊一致認為魚頭的腥味頗重，有點可惜。
而且湯其實喝到最後會覺得有點油，不能喝多。
▲享用砂鍋魚頭的同時，順便喝杯附近源興御香屋的葡萄柚綠茶，夭壽好喝，果肉超多。
▲座位挺寬敞的，多人聚餐也可以。
▲古色古香的裝潢風格，讓人如同搭上時光機，飛回古早時代。
▲整體而言，胖樺還是挺喜歡這家店的。
火雞肉飯推推推。
▲在林聰明門口排隊的時候照的。
這家緊鄰林聰明，不知道是做什麼生意的店家，顏色繽紛。
▲有點好奇，現在嘉義觀光是可以做這種有司機的機車嗎？
跟泰國嘟嘟車好像，好有趣喔！
