03-5280309
新竹市林森路143號
PM18:00~AM03:00
用餐日期：2018/01/02
日本國民飲食漫畫《深夜食堂》講述了一間位於東京新宿巷弄裡的小食堂，只在午夜12點至早上7點這段時間營業，走進店裡的客人形形色色都有，但老闆總是可以依據客人的要求，利用現有的食材做出各種溫暖人心的料理，而且他還會和客人一起帶出一個個充滿人情味的故事
新竹也有一間深夜食堂，營業時間是在晚上６點至凌晨３點，地點位於中興百貨附近的林森路上，附進不是很好停車，建議開車族的朋友，可將車輛停放在大遠百旁的明志書院停車場，步行過來約莫５分鐘，店內提供許多日式料理、串燒、炸物、下酒菜...等餐點，還有琳瑯滿目的酒類，非常適合與三五好友來此談天說地、放鬆小酌
▲走進店內，在許多日式小物的包圍下，讓檸檬立馬感受到濃厚的日式氛圍，玄關上的吊燈是以空酒瓶來打造，加上地板上大大草包的清酒，勾起顧客們想小酌的慾望
在玄關的空間中，還擺放兩人桌的高腳椅，讓想要不被干擾的兩人，彷彿也有屬於自己的一片小天地
▲走進用餐處空間，牆面是以鮮明的橘色系為主軸，在牆上也掛滿了許多日本鬼面具、旗幟、圖畫....等物品，營造出充滿活力的用餐氛圍。
右手邊為半開放式廚房，板前區的座位可容納８席，左邊靠牆的用餐座位區有四張２~６人桌椅。
▲一旁的大冰箱裏頭存放著各式各樣的清酒、啤酒、水果酒...等
開車不喝酒，喝酒不開車；未成年請勿飲酒
▲二樓的和式用餐空間，區隔成３桌，每桌可容納８席，總共可容納２４席。
因其中一桌有顧客在用餐，所以沒有拍攝和式用餐區的全景。
▲二樓還有間狹長型的ＫＴＶ包廂，每人低消５００元，可抵餐費。
▲餐點的選擇性相當豐富，除了提供一般居酒屋常見的串燒、烤物、炸物之外，還提供生魚片、小菜、私房料理、湯品..等餐點，另外酒類的選擇性相當豐富，有燒酒、清酒、洋酒、水果酒、啤酒、沙瓦...等。
無酒精飲料就比較沒特色，提供的是市售瓶裝或罐裝飲品，還有一些日本空運來臺的汽水。
▲牆上的黑板也有一些推薦菜色，有些是菜單上沒有的，大家也可以參考一下
▲入座時，店家隨即會奉上熱茶和毛豆
提供的的熱茶是無糖麥茶
毛豆有加鹽和黑胡椒粒調味，吃起來很唰嘴
日本招財貓汽水(左)$120、木村香蕉彈珠汽水(中)$120、木村靜岡草莓汽水(右)$120
日本招才貓汽水:喝起來很類似臺灣的維大力汽水，只不過沒有維大力來的甜。
木村香蕉彈珠汽水:一入口有類似香蕉油的味道，香精味很重，檸檬不是很喜歡。
木村靜岡草莓汽水:一入口就是草莓的香氛，不過味道跟香蕉汽水比起來，較為自然些。
冰結葡萄沙瓦＄１２０
葡萄沙瓦喝起來很像香檳汽水，沒甚麼酒精味，葡萄味也是淡淡的。
起司洋蔥＄１００
洋蔥的熟度相當剛好，還保留洋蔥本身的脆度，且吃起來毫無生洋蔥的辛辣感，是加熱處理後的洋蔥甘甜味。
在起司片和洋蔥中間還刷上一層薄薄的醬汁，讓洋蔥結合了起司濃郁的奶香和日式醬汁的鹹甜，整體表現還算不錯，只是起司表面不要烤到焦黑更好。
北海道起司培根串(二串)$150、牛翼阪剝皮辣椒串$80、豬五花剝皮辣椒串$80
▲起司的奶香和蔥香與培根片結合起來味道相當不錯，只可惜表面還有刷醬，味道稍嫌重了些，因為培根本身就有鹹度了，刷醬後反而會搶走食材本身的風味
▲牛翼阪剝皮辣椒串，屬於重口味的肉串，裏頭的剝皮辣椒帶點微微的辣度，配上牛肉和醬汁炙燒後的香氣，味道還算不錯
▲豬五花剝皮辣椒串，味道其實跟牛翼阪剝皮辣椒串頗為相近，因為燒烤醬汁加上剝皮辣椒的重味，完全會讓你無法區分牛與豬
夏威夷鳳梨雞肉串＄１２０
▲雞肉的口感還算不錯，嫩口不柴，只不過鳳梨是用鳳梨罐頭，而非新鮮鳳梨，讓檸檬不是這麼的喜歡（檸檬本身不愛鳳梨罐頭的味道）
中卷＄１５０
中卷處理的還算不錯，口感軟彈，配上鹹甜的燒烤醬汁，表現得宜，只是一旁的黃芥末美乃滋就顯得很多餘，因為已經有刷燒烤醬汁了，在沾黃芥末就顯得很不搭
鹽烤松阪豬＄２５０
松阪豬口感軟嫩並有彈性，咀嚼之中散發著豬肉油脂的美好甜香
日式唐揚雞＄１５０
日式唐揚雞外表的炸粉滿厚的，炸粉的口感很香鹹酥雞所使用的地瓜粉，但卻沒有地瓜粉那麼來的酥脆，粉與肉之間有種濕濕黏稠的感覺。
雞肉口感還算不錯，嫩口不柴且帶肉汁，但使用的炸粉真的很弱，且一旁的黃芥末醬，根本與這炸雞不搭
日式蛋包飯＄１８０
炒飯處理的還算不錯，米飯粒粒分明，不會黏稠在一塊，只是蛋皮略嫌偏薄，如果蛋皮再厚一點、口感再柔嫩一點，味道會更好。
魚下巴＄１６０
魚下巴的邊緣烤到已經焦黑，吃到邊緣的肉會覺得苦苦的，不過中間的部分外表酥酥的，配上油脂豐厚的下巴肉，還算不錯。
頂級安格斯牛小排＄３２０
牛肉吃起來嫩口不柴，咀嚼時還散發著牛肉油脂的甜香，相當不錯，一旁還附上海鹽和紅薑片。
深夜日式披薩＄３２０
深夜日式披薩其實很類似大阪燒的做法，只是基底是以麵條為主，裏頭加入了洋蔥絲、青椒、紅蘿蔔絲、蝦子、章魚...等豐富配料，並加入大阪燒醬、美乃滋和大量的柴魚片。
麵條吃起來很有彈性，底層還刻意間的焦焦酥酥的，加上美乃滋的柔滑甜香與大量柴魚片和醬汁，很有吃章魚小丸子的fu，只是味道真的滿重的，前面幾口還滿讓人驚豔的，但吃到後面就覺得很膩，建議想點這道的朋友，可帶朋友一起來分食，比較不會有吃不完的情況。
日本松茸蟹味增湯＄１５０
如果沒有撈到蟹腳的話，檸檬還以為這是味噌魚湯，蟹肉的味道完全沒有融入湯裡，反而是魚肉味比較重，且味噌風味也稍嫌偏淡
明太子山藥＄１５０
明太子醬有美乃滋的香甜滑口，帶點微辣和明太子的鮮香，味道相當不錯。
只是抹在山藥上的明太子醬有點過多，吃起來有點膩口，而且吃不到山藥味，感覺只是在吃醬，若是能去掉一半的明太子醬，味道會比較剛好
馬鈴薯燉肉＄１２０
馬鈴薯燉肉的湯頭有和風醬油和味霖的甜香味，裡頭馬鈴薯和紅蘿蔔都煮的很透，肉片也不會乾柴。
玉米筍＄１００
玉米筍本身非常脆甜，直接吃或搭配胡椒鹽食用，都很美味
玉子燒＄１００
玉子燒是現做的，入口的時候還有熱度，但味道卻沒有正統的日式玉子燒那般甜，甜度是淡淡的，味道表現稍平了些。
酒蒸蛤蠣＄１８０
雖然蛤蠣吃起來沒有甚麼酒香味，但蛤蠣的肉質非常飽滿，像吹了氣球似的，咬下去還會有噴汁的感覺，且甜度相當的高，非常好吃，讓檸檬忍不住又多點了一份來吃。
▲因為初訪時的酒蒸蛤蠣太讓檸檬驚豔了，於是隔沒多久又再訪。
但再訪時的酒蒸蛤蠣非常讓人失望，蛤蠣煮的時間沒有拿捏很好，肉質有點萎縮，且裡頭還有帶沙沒吐乾淨
看來店家的餐點品質還不是很穩定，想要吃飽滿又噴汁的蛤蠣似乎要碰碰運氣
本文為愛體驗文章，內容皆為當下真實感受，每個人口味不盡相同，僅供參考
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