今天要介紹位於捷運(yùn)松山新店線(綠線)的小巨蛋站美食-「ALLEZ BISTRO」。
交通與店面資訊請(qǐng)按連結(jié) HERE
餐廳裝潢簡單，霸臺(tái)部分使用美式風(fēng)格搭建成的大招牌。
店內(nèi)座位不多，用餐前，尤其實(shí)晚餐階段務(wù)必提早訂位。W哥當(dāng)天中午打電話，結(jié)果店員提供用餐時(shí)間只能從下午開店時(shí)間5:30-7:00。
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菜單部分（部分)
菜單部分，餐廳提供了一般常備MENU外，也有另外準(zhǔn)備特餐部分。肉類特餐每個(gè)月會(huì)換一次菜單，而海鮮部份每天都會(huì)使用不同的種類入菜。
飲料單MENU (部分)
飲料單部分，除了最後一夜無酒精飲料外，其餘皆為酒類飲品，的確剛進(jìn)餐廳，也可以聞出整加餐廳瀰漫著紅酒的味道。
海膽燉飯與煎北海道生干貝
使用義大利米，米心偏硬，可能有些不習(xí)慣的人會(huì)覺得吃起來像沒有熟。其中除了新鮮海膽的鮮味外，另外還可以品嚐出白酒的韻味瀰漫在整個(gè)口中。
干貝煎得剛剛好，表面也有焦糖化，散發(fā)出干貝特有的鮮味，但卻又與燉飯的海膽鮮味不同。
(如何煎好生干貝：一般直徑約三公分左右的(例如Costco冷凍生干貝)干貝，下鍋前務(wù)必先將表面的水份擦乾，除了基本防止濺油外，也是讓干貝產(chǎn)生焦糖化的方法之一。至於熟度部分，下鍋後，每面煎60秒即可翻面，接著放入盤中讓餘溫加熱即可。)
蝦蝦蝦蝦蝦蝦蝦麵
麵條看起來很像一般的油麵，實(shí)際上吃起來口感卻是脆口、偏硬，實(shí)際吃起來沒有想像中的”臺(tái)”味。不過以W個(gè)人單純的喜好問題，這道太”蝦”味，蝦仔尾端也有點(diǎn)過熟，只有中間蝦身的脆度還可。
熱帶島嶼
由芒果泥、鳳梨汁、椰奶、檸檬汁、不會(huì)偏甜，很簡單的一杯飲料，不過當(dāng)然也喝得出是罐裝鳳梨芒果汁，不過整家店是酒館，相對(duì)拿手的飲料反而是前面的酒單部分，可是今天W跟朋友不方便喝酒，所以無法在這提供更多的資訊給看倌們。
五月的玫瑰
使用草莓、鳳梨汁與鮮奶油調(diào)出來的飲料。與熱帶島嶼不同，這杯飲料是使用水果現(xiàn)打，但使用的是冷凍草莓，好處在於相對(duì)不會(huì)這麼的酸，但缺點(diǎn)在於比較會(huì)有水果過熟的味道。加上使用的鮮奶油，使得整杯飲料就沒有這麼”Fresh”。
整體來說，W非常推薦海膽燉飯，吃起來真的會(huì)令人回味無窮，不過缺點(diǎn)在於價(jià)格算中上偏貴，而且份量對(duì)於男性來說，單點(diǎn)一份主食相對(duì)偏少。W回家半夜修照片又煎了一塊鴨胸+巧克力派當(dāng)消夜。
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店面住址：松山區(qū)敦化北路155巷117號(hào)
(捷運(yùn)小巨蛋站五號(hào)出口，出站第一個(gè)巷口右轉(zhuǎn)，直走到底公園後右轉(zhuǎn)於第一個(gè)巷口左轉(zhuǎn)，繼續(xù)直走第一個(gè)巷口再左轉(zhuǎn)就可看到在左手邊。
營業(yè)時(shí)間： 週二至週日11:30~14:30 17:30~21:30. (週一公休)
連絡(luò)電話：02-2545-5035
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