散步新甜點(diǎn)「 山田雞蛋酥 」
位於臺南遠(yuǎn)東百貨後門斜後方

攤位小小的位在騎樓位置

還好色彩鮮艷的顏色搭配

還有可愛的山田公仔不容易被埋沒

不同我們熟知的高雄雞蛋酥
山田的是有雙層口感
原來是老闆使用兩種不同的麵團(tuán)
在本體麵糰上方多加了一層特別酥脆的麵糰
所以咬下去才會特別酥脆

雞蛋酥的麵香真的讓人吃了就停不下來

不要看他小小一個(gè)

女生一次吃完兩個(gè)也很挺飽的

目前有四種口味，$50 / 2個(gè)一份

可隨意搭配

  抹茶紅豆   +   咸事  

抹茶裡面有奶油一起製成的奶霜

不是印象中強(qiáng)烈苦澀的那種

口感上也不過會一班蛋糕上奶油那般厚重

搭配上上面的紅豆泥

最後灑上一點(diǎn)抹茶粉

整體是蠻討喜的口味

咸事其實(shí)就是鹹蛋口味啦!

特別的事老闆在鹹蛋裡面還加上了地瓜泥

吃起來是微微的甜微微的鹹

越吃越順口

上面還撒上細(xì)碎的腰果增加口感及香氣

   糖煮蘋果   +   巧克力甘納許   

白色的檸檬輕奶油吃起來有再吃檸檬棒但剛的感覺

跟其他的口味比較來相對口感也比較濕潤

上面糖煮過的蜜蘋果加上些許肉桂

整體酸酸甜甜比較解膩

巧克力上面則灑上蜜過的橙皮

增添了幾分層次

不過小蛇朋友點(diǎn)的沒吃啦XD

據(jù)說是比較苦甜帶些蜂蜜口味

不過畢竟是炸物啦!

而且麵團(tuán)類的東西多少會比較吸油

所以一次吃完兩個(gè)還是會稍微有膩感

可以買一些解膩的飲品一起搭配囉

電話：0916239886

地址：臺南市東區(qū)育樂街109號

營業(yè)時(shí)間： 14:30-19:00 (週三公休)

粉絲專頁： https://www.facebook.com/grisped.egg/

※歡迎至『蛇尖上的 趣。味』粉絲團(tuán)按讚，
或是訂閱部落格，接收第一手美食訊息
痞客幫 → http://snake6542.pixnet.net/blog
ＦＢ→ https://www.facebook.com/snakeintainan/
instagram→ https://www.instagram.com/snake_hsu/

?

?

文章標(biāo)籤

雞蛋酥 臺南 中西區(qū) 火車站 後火車站 遠(yuǎn)百 遠(yuǎn)東百貨 成大 成大美食 臺南美食 可愛 IG 巧克力 鹹蛋 地瓜