今天要介紹的來頭可不小，擁有法國藍帶廚藝，同時也可以嚐到世界冠軍級手作烘焙
吳寶春是世界的麵包冠軍，這個大家可能都知道了，而許燕斌老師則是世界的甜點冠軍
作出來的烘焙麵包及甜點真的會讓人嚇嚇叫，實在是桃園麵包推薦的首選
關於"麵包"這項從小吃到大的美食，其實就是那個樣子
就覺得好吃，然後合自己的胃口就好
但是近幾年許多麵包開始加入了創意，讓黑皮看到麵包更多不同的樣貌
而許燕斌手作烘焙裡的麵包更是讓黑皮吃到了驚艷
重點是桃園的朋友真的有口福了，時下最流行的巧克力髒髒包
不需要跑到國外吃，在臺灣就可以吃的到
就讓黑皮來為大家一一介紹厲害的麵包
許燕斌手作烘焙鄰近桃園藝文特區，店門口有數個專屬停車場
店內的空間可以說是相當的寬敞，竟然還有開放式的廚房會不會有一點誇張
如果要說這是一間麵包店，那規模真的有一點太大了
而櫃檯的佈景則是許燕斌老師的油畫
聽說這名畫師已經退休了，是為了許燕斌老師再次拿起畫筆畫了這幅，滿傳神的
櫃臺也有販賣許燕斌老師自己出的烘焙書教學
完全不藏私的將自己所學與多年的經驗傳授給大家
燕斌老師的風光偉業
得獎無數，感覺燕斌老師的人生滿精彩的
開放式的空間，隔著一片玻璃
可以看到麵包製作的過程
使用的原物料也有展示在店內，完全的公開化真的讓饕客吃的很安心
麵粉的選擇也是相當的講究，使用日本鳥越麵粉以及法國T55麵粉
這些都是非常高檔的品牌，價位上真的比一般的麵粉高上許多
但是麵包的價格卻是如此的親民
甜點蛋糕櫃擺放著各式不同的蛋糕
豐富的外型更是吸引著黑皮的目光
許燕斌老師喜歡選用臺灣在地食材
並以當季的水果還有花季融入蛋糕跟麵包裡
滿滿的草莓完全不手軟，一看就知道是草莓的季節
櫻之戀 780$
真的太厲害了，近期盛開的櫻花竟然也可以當成蛋糕的造型
草莓派 420$
冷凍櫃琳瑯滿目的草莓相關產品，讓了看了口水直流
最讓我噗ㄔ笑了一聲的是這款漢堡蛋糕
這裡的創意真的是無極限
也有各式不同的甜點還有手工餅乾可以做選擇
這裡的麵包都是當日手作限量麵包，拿完就沒有了喔
剛從烤箱出爐的麵包，等到冷卻後都會放進廚櫃窗裡讓大家挑選
田園玉米 58$
光是光澤就好迷人喔
烤饅頭 38$
可頌的部份就有多種選擇
是不是每一種都想要選呢
架子上也有小餐包跟白吐司可挑選
這裡也有提供試吃，黑可可每一種口味都各吃一塊
店家超級大方的，這樣試吃我們兩個根本就已經飽了
店內也提供幾個位子，雖然不多
但是如果想要來這裡喝個下午茶也是可以的喔，店內有咖啡可以選擇
蜂巢QQ以天然的龍眼蜜加在麵糰裡
不會太甜，咬下去可以吃到蜂蜜的香氣
裡面可以吃的到蜂蜜麻糬，口感很Q彈
蔥仔胖 38$ 本店人氣商品之一
油亮的外觀真的會讓人想要咬一口
加上滿滿的蔥花，如果喜歡吃鹹的麵包，這款蔥仔胖會讓妳們吃的很過癮
俄羅斯魚子醬
店裡少數法式的麵包，吃起來的口感屬於比較有嚼勁的那種
上頭鋪的魚子醬真的沒有在客氣的
覆盆子乳酪 招牌商品之一
以覆盆子製成的麵糰，裡面的奶油乳酪真的很誘人
這也是黑皮在麵包裡面最愛的選項
一開始吃的時候覺得還好
但是後勁真的很強，當妳一吃完的時候，還會想念的酸甜好滋味
這麼高級的麵包，真的很適合配上一杯茶
悠閒的午後就這樣度過了
黑鑽芒果 熱門商品
有誰想過當苦甜的巧克力與酸甜的芒果融合在一起
會是一種絕妙的搭配
不果是口感還是內餡都相當的紮實
芒果的香氣十足，加上香濃的乳酪毫無違和感
誇張三角抹茶 抹茶控的最愛
這一塊麵包簡直可以2~3個人共同享用
不止大而已，內餡也很實在
抹茶跟紅豆一直都是最好的夥伴
這個時候如果有麻糬的加入，根本就可以讓抹茶跟紅豆的感情更加的融洽
完全有一種畫龍點睛的作用
還有火龍果的口味
巧克力髒髒包 本店必吃
前陣子網路上最流行的髒髒包要在國外才能吃到
據說是有錢也不見得吃的到，但是別緊張，臺灣就可以吃到了
麵糰裡加入了頂級的巧克力，上頭灑上了巧克力粉及巧克力醬
屬於丹麥麵包，非常有層次感
裡面總共有18層，象徵著18歲的男女青春、活潑、純真的模樣
賣相真的不怎麼樣，就像是個很髒的........食物
妳如果有這樣的想法就對了
這款麵包就是要妳吃的髒髒的，在美食面前不需要有太多的偶像包袱
好好的享受著這股濃郁且不苦甜的18歲愛情
草莓髒髒包 限量人氣商品
如果巧克力髒髒包要用強烈的愛情來形容
那麼草莓髒髒包黑皮則會用初戀的純真來比喻
雖然名為髒髒包，但是吃起來卻是如此的高雅
就好像是被情人親吻了一下，就算臉上沾滿了口水我也願意
※這款只有草莓季才有，要買就要趁現在
黑皮之所以覺得許燕斌手作烘培裡的麵包很優質
其實是因為這裡的麵包不添加任何人工色素
所有的原料都是加入在地小農食材
這款麵包的粉紅色是將鮮紅火龍果打成汁加入麵團攪和
所以吃起來真的很健康，不需要擔心食安的問題
外層的巧克力、中間的草莓切片、以及內餡的乳酪
不同的口味碰在一起帶出一段感情最完美的高潮
除了蛋糕、麵包、小甜點以外，這裡的瑞士捲也是絕對要吃的
竟然來了就一定要帶一條回家試試，不怕妳不吃，只怕妳一吃就上癮
包裝也是很有質感，很適合送禮
紅豆抹茶瑞士捲
濃郁的抹茶味卻不會苦澀
綿密鬆軟的口感，重點是很紮實，味道上也不會太甜膩
吃瑞士捲真的很適合來一杯咖啡
黑可可將網路上大家推薦的款式都各買一個回家
結果買回去後，黑皮家族的兄弟姊妹都問我在哪裡買的
因為所有的麵包真的都是真材實料又健康
如果硬要把價格算進去的話，那黑皮真的只能說太劃算了
消費滿一定的經額就會有一張VIP卡
只要有這張卡都可以享有9折的優惠
如果妳們有來店裡的話，其實很容易遇到許燕斌老師
跟老師接觸過後，黑皮發現老師是一個很真而且很樸實的一個人
他把臺灣人的精神與農業全部注入進麵包裡
當我們吃到的已經不在是一個普通的麵包而已
而是吃到一塊內餡充滿著感動與辛苦的麵包
老師經過多年的努力、一次次的失敗才換來了這一塊塊的新臺灣麵包
許燕斌手作烘焙(桃園店)
地址：桃園市桃園區莊二街1號(尊爵酒店旁)
電話：03-358-3195
營業時間：周一~周五 11：00-21：00 。周六~周日 10：00-21：00
許燕斌手作烘焙(新莊店)
地址：新北市新莊區中平路274號
電話：02-2990-3519
營業時間：周一~周五 11：00-21：30 。周六~周日 10：00-21：30
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