不知道是不是因為 嘉義 是黑皮的家鄉，總覺得嘉義總是讓人覺得溫暖
嘉義給人的氛圍與步調總是這麼貼近人心沒有任何的壓迫感
如果臺南是美食之都，那嘉義對於黑皮而言就是美食之鄉
嘉義在日治時期的時候是出產檜木最多的地方，所以在嘉義巷弄裡可以看到很多檜木的日式老屋
但是有保留下來的不多，要看到完整的建築更是了了無幾
而黑皮今日要介紹的是保留日式老屋原有的結構
同時也注入了店家創意巧思的餐廳 舊時光新鮮事
從外觀的建築上還可以看到老屋原有的結構
總共有兩層樓，一樓與二樓間運用了截然不同的風格呈現
一樓的風格比較偏向俏皮可愛，溫馨的氣息瀰漫了四周
每一張桌子都有不同的樣貌
木工師父是撿漂流木回來製成現在大家所看到的樣子
桌子上也都有註明木頭的品種
這裡也有放了很多字牌
可以讓你邊吃飯邊拍照
牆面也有掛著嘉義火車站的歷史沿革還有市政府評定的優良店家獎狀
黑皮準備往二樓走的時候，被眼前的佈景給美傻了
這樣的巧思真的很有創意，有一點像莫內的風格
如果把所有的燈關掉的話，就很像是一片很美麗的夜空
在這樣的環境下用餐真的很有氣氛
在二樓可以看到更多的日式結構，靠近一點還可以聞到淡淡的檜木香
二樓的用餐區正好就是以前的寢居，看到的所有牆柱全都是以前的牆壁
有一些空間也是放棉被的地方，就好像是哆啦A夢的房間，所有的畫面只能靠大家自己去聯想了
完全可以讓自己融入在這樣的日式老屋裡
這裡的座位區有很多種，適合個人、團體、榻榻米甚至還有足浴座位區
最後黑皮跟喜爺還有阿啾婆選了榻榻米的座位
在這裡怎麼拍都可以很文青
環境真的講不完
這裡的美食才是真正要好好來介紹的地方
每一道的名子都取的很有意境
先送上一道，小豬掌聲鼓勵 260$
一份套餐會有配菜，例湯、沙拉，古早味豬油拌飯還會有一杯30元飲料(不夠補差額)
以黑皮的份量而言，吃完真的很有飽足感
小瓜呆巧克力澡 70$(單點價)
咬咬汽泡百香果汁 70$(單點價)
冰棒掉進汽水裡 120$
這可是熱門飲品
套餐裡的配菜
每日例湯
蘿蔔燉的很軟爛，吃到嘴巴很容易化開
湯裡也融入了蘿蔔熬煮出來的精華，喝起來很清甜
這是最迷人好滋味，古早味豬油拌飯
一直以來餐廳裡的飯都只是配角而已
但是這裡的豬油拌飯黑皮完全可以把它當成主角般的美食在享用
尤其是當半熟荷包蛋蛋黃的汁液流進米飯與豬油纏綿在一起時
會讓人想一碗接著一碗的衝動，簡直是香氣四溢
小豬掌聲鼓勵的主菜
黃金比例的豬絞肉，以手工製成的漢堡排
金黃的迷人外觀，讓人馬上想要一口咬下
不得不說口感真的很扎實
來一張剖面圖，看看裡面有多實在
飯後當然還有甜點
一杯迷你版的紅豆湯
近期流行的花朵杯，以脆餅皮盛裝主食
小雞咕咕去日本 170$
炸的金黃的唐揚雞非常的吸睛
加上特選蔬果還有薯條，在視覺上可以說是很繽紛的一道菜色
看了心情也跟著歡樂起來了
裡頭的肉質滿嫩的，炸得不會太乾柴
咬下去還會有雞汁會流出來呢
這個用餐空間真的棒極了
超適合這對老夫老妻來用餐
二樓真的超適合拍照
有兩個地方是來到這裡必拍的網美牆
拍出來的感覺就是有藝術感
就連在廁所也可以有不一樣的感覺
牆上的照片可是老闆娘自己拍的唷
舊時光新鮮事最特別的就是在裡頭有設置一處專屬足浴區
店家想要傳達大家保護腳的重要理念
每一次的足浴都會附加一個藥包
如套餐組合中也有溫光石熱敷墊
如果平時覺得壓力大、肩膀覺得很沉重、酸痛
用過之後都會覺得放鬆了不少
阿啾婆跟喜爺一邊享受美食一邊泡腳
可以想像那到底有多舒服啊
泡完腳後從足底開始發熱，整個人的精神都很舒爽
最讓黑皮喜歡的東西竟然是這裡的員工態度
面對饕客始終是面帶微笑，如果對於老屋有任何的疑問
員工都很有耐心且詳細的解答
舊時光新鮮事除了有好吃的美食、迷人的裝潢以外
更多的是這一間餐廳充滿了老闆娘的理念
而這個理念是"傳承"與"傳遞"
傳承現有少見的老屋建築讓更多的年輕人認識
傳遞健康，讓饕客們在享用美食的同時也可以了解健康的資訊
嘉義是個很有人情味的地方
每一條巷子，每一個角落，只有用不同的角度去看
絕對可以從心裡感受到不同的風景
舊時光新鮮事
地址：嘉義市仁愛路494號
電話：05-216-9909
相關文章連結：
IG：https://www.instagram.com/happytravel0913/
愛食記：https://ifoodie.tw/user/582e7346699b6e67d4da41b8
窩客島：http://www.skorkin.com/member/view/64776
粉絲專頁：https://www.facebook.com/happyandmai/
FG：http://blog.fashionguide.com.tw/12798/posts
合作聯絡信箱：[email protected]
