蘋(píng)果派在法式甜點(diǎn)的歷史重佔(zhàn)有重要的地點(diǎn)，不管是從塔皮做成的蘋(píng)果塔，都是相當(dāng)受歡迎的下午茶點(diǎn)心。而今在日本出現(xiàn)一款秒殺級(jí)的蘋(píng)果卡士達(dá)派，只在高雄的Fun-tower明華店開(kāi)賣(mài)，尤其一開(kāi)門(mén)就有客人指定要外帶蘋(píng)果派，果然是甜點(diǎn)界的一匹黑馬，一定要跟網(wǎng)美IG打卡的潮流來(lái)吃一趟。
FUN TOWER
地址：高雄市左營(yíng)區(qū)明華一路158號(hào)
電話：(07)556-9960
營(yíng)業(yè)時(shí)間：14:00-21:00（週二公休）
蘋(píng)果卡士達(dá)在高雄是罕見(jiàn)的組合，一般我們最常吃的就是麥當(dāng)勞的蘋(píng)果派，不過(guò)它是純粹以油炸的方式炸出的脆皮。而Fun tower家的作法更加費(fèi)工，必須要烤2次才能出爐定型，才送到每個(gè)客人的手中，每天都是限量製作的蘋(píng)果派，太晚來(lái)會(huì)賣(mài)光光。
蘋(píng)果卡士達(dá)派（59元）：
千層的派皮與蘋(píng)果餡先進(jìn)行一次30分鐘的烘烤，使它呈現(xiàn)微微酥脆，再擠入卡士達(dá)醬，最後刷上一層蛋黃水再烤一次，讓外皮更膨鬆酥脆。一拿到手上立馬把掌心給填得滿滿的，握在手中相當(dāng)有份量。派皮輕輕一捏立馬傳來(lái)滋滋的聲響，必須烤的溫度夠高，才能脆酥兼俱。
中間的餡料用手指一掐立馬爆餡，焦糖蘋(píng)果的夾心有著肉桂的氣息，底下的卡士達(dá)醬帶來(lái)輕柔的奶甜味，兩者在一起交織出芳香又柔美的內(nèi)餡，口口咬下的都是香濃的滋味。
不少男生也被這塊香噴噴的蘋(píng)果派給收買(mǎi)了！XD 好多男生都是直接打包一盒帶走。
大小適中一口咬下超滿足~~~~
可以單買(mǎi)也可以一次買(mǎi)6個(gè)再盒裝就像是家庭號(hào)！！！過(guò)年決定入手來(lái)當(dāng)圍爐甜點(diǎn)，讓親朋好友都能吃到這道與日本同步的香酥蘋(píng)果派。
吃熱的、吃冰的完全是不同感受。熱熱的吃卡士達(dá)醬會(huì)有爆漿的滋味，冰冰的吃裡面就像蘋(píng)果冰淇淋的食感，再沏上一杯無(wú)糖的紅茶，絕對(duì)百搭。
除了最新的蘋(píng)果卡士達(dá)派，現(xiàn)在還研發(fā)出擁有紫色餅皮的凡爾賽玫瑰。
Fun tower萬(wàn)年不敗款的絕對(duì)是可麗餅這個(gè)扛霸子，冬天也是草莓季開(kāi)跑的時(shí)刻，當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)的草莓小捧花可麗餅也要點(diǎn)上一支！先把粉紫色的麵糊倒在加熱的鐵板上，再劃圓抹平做出薄嫩的餅皮。
冬天最好的水果怎麼可以忘了草莓！加上我家小泡菜那個(gè)草莓控，常常吵著要吃草莓可麗餅！
擠上白泡泡的鮮奶油與切片新鮮草莓，淋上鮮紅的草莓醬。接著就是進(jìn)入擺盤(pán)的程序，依序放上水蜜桃、奇異果、草莓 ，才能做成一朵盛開(kāi)的玫瑰花。
凡爾賽玫瑰（140元）：
一拿到小花束般的玫瑰造型可麗餅，上面擺了切片草莓，每一片都都切得很工整。而這個(gè)餅皮跟平時(shí)看到的金黃餅皮不同，加了擁有大量花菁素的紅色火龍果呈現(xiàn)浪漫的紫色，輕咬一口薄彈的餅皮，還吃得到黑色細(xì)籽的滋味。可麗餅裡包裏了滿滿的鮮奶油、現(xiàn)切草莓與草莓果醬，本來(lái)有點(diǎn)微酸的新鮮草莓碰到香甜的果醬，時(shí)酸時(shí)甜的滋味，讓人吃到最後一口還意猶味盡。
小捧花上的水果酸中帶甜，搭上輕柔的鮮奶油，現(xiàn)做的可麗餅就是那麼香軟好吃。
紫色的餅皮看起來(lái)超夢(mèng)幻的~~而且是用水果果汁做的餅皮，絕非人工色素那種不健康的食材。
每次吃完Fun tower總是有心滿意足的幸福感，連剛從日本回來(lái)的友人一看到照片，也吵著想再重溫蘋(píng)果卡士達(dá)派的香酥美味，讓人捨不得把嘴把從蘋(píng)果派移開(kāi)的邪惡甜點(diǎn)，帶了2次回家根本都瞬間被秒殺，蘋(píng)果派完全看不到隔天的太陽(yáng)，秒殺級(jí)蘋(píng)果派，絕對(duì)令人加倍滿意。
來(lái)店不管是點(diǎn)什麼就是有許多道具讓你選讓你拍讓你變網(wǎng)美變網(wǎng)帥。
fun tower 高雄-明華店
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地址：高雄市左營(yíng)區(qū)明華一路158號(hào)
電話：(07)556-9960
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : PM14:00～PM21:00 (每週二公休)
<高雄。漢神巨蛋店> 看文章
地址 : 高雄市左營(yíng)區(qū)博愛(ài)二路777號(hào)B1
