這款和牛漢堡hen可以!!
我跟男友很喜歡去香橙吃飯
老闆真的做什麼都好吃而且又親切
這次又吃到老闆發(fā)揮創(chuàng)意巧思的料理
真是覺(jué)得什麼都有，什麼都不奇怪XD
明明是賣(mài)中式料理
老闆卻研發(fā)了「巖鹽菠蘿和牛堡」
本來(lái)已經(jīng)點(diǎn)好菜了
老闆一介紹新菜馬上改變主意
為了搭上這次日本和牛開(kāi)放的風(fēng)潮
老闆說(shuō)想讓客人們嘗鮮
所以才花了很長(zhǎng)時(shí)間研發(fā)這道料理
而我們也索性走一個(gè)速食的概念(當(dāng)然這遠(yuǎn)比一般速食高級(jí)搞剛多了XD)
點(diǎn)了巖鹽菠蘿和牛堡、炸脆薯、翡翠豆腐羹(玉米濃湯的概念 = v =)
菜上齊後真的以為在速食店點(diǎn)了一份套餐 哈哈哈
先來(lái)介紹一下這餐的主角「巖鹽菠蘿和牛堡」
一份四個(gè)，不要看它比一般漢堡來(lái)的小
這一份吃起來(lái)也是挺有飽足感的
老闆用了菠蘿取代一般做漢堡的麵包
裏頭夾入了現(xiàn)在最火紅的和牛漢堡肉
還有新鮮生菜、番茄，以及他自己特調(diào)的醬料
看起來(lái)小巧卻有飽足感
而且可以一口攝取到所有營(yíng)養(yǎng)XD
澱粉、肉、蔬菜、水果
老闆說(shuō)光是外層的菠蘿他就找了很久
在吃第一口的時(shí)候終於能體會(huì)為什麼要苦苦尋找
那是一種料理人的堅(jiān)持
在每個(gè)環(huán)節(jié)上都必須到位
就像這外層的泡芙、和牛漢堡肉和新鮮蔬果一樣
都必須符合標(biāo)準(zhǔn)才能端出來(lái)給客人吃
這一口下去有番茄的微酸、有菠蘿的甜、有起司的鹹、有和牛的肉汁和香氣，當(dāng)然還有畫(huà)龍點(diǎn)睛的生菜帶出爽脆和更多水分。而菠蘿的部分老闆有再烤過(guò)，讓本身的香氣進(jìn)一步散發(fā)出來(lái)，也讓表皮有一個(gè)脆度在，搭配啾西的和牛漢堡肉一起品嘗真的意外的match，我想也因?yàn)椴ぬ}的巧思，讓這個(gè)漢堡整體口味更特別！
結(jié)論，這小漢堡有讓我驚艷到！
老闆說(shuō)這道料理主要是趁著日本和牛風(fēng)潮，研發(fā)出來(lái)給他心愛(ài)的客人嚐鮮的！所以大家想吃盡早，因?yàn)楦杏X(jué)也是挺搞剛的料理呀~~~~
酥炸脆薯，炸物是沒(méi)什麼好講的，但我還是得”ㄜ樂(lè)”一下這薯?xiàng)l，老闆選用比較粗的薯?xiàng)l，更能吃到馬鈴薯的鬆軟口感，剛炸起來(lái)真的可以用外酥內(nèi)鬆軟形容，一點(diǎn)胡椒粉就很好吃了！
最後一道湯品 翡翠豆腐羹
店內(nèi)的湯品真的道道必點(diǎn)，非常非常好喝
我全部都喝過(guò)一輪了
就剩這道翡翠豆腐羹，喝完也剛好蒐集完畢
裏頭有加入大量的吻仔魚(yú)、蛋花、肉絲、嫩豆腐，濃稠度將將好，每一口都可以吃到吻仔魚(yú)，吻仔魚(yú)的鮮味也有主進(jìn)去湯裏頭，比起速食店的濃湯，這簡(jiǎn)直是【營(yíng)養(yǎng)滿分版】XD
跟男友兩人吃這樣的份量剛剛好，一開(kāi)始有點(diǎn)小看和牛堡的份量，其實(shí)配個(gè)湯跟菜，就很有飽足感！
每次完食只有滿滿的幸福感！
吃到好吃的東西總讓人心情大好
大家也趕快去品嘗老闆的新菜色
並希望大家不要撲空
(若真的擔(dān)心撲空，可以事先預(yù)訂XD)
地址：臺(tái)南市永康區(qū)中山南路6號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00
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